Porque seleccionamos jamones ibéricos por su sabor, aroma y textura, cuidando cada detalle desde el origen hasta su curación.

Nuestra experiencia y controles garantizan un jamón equilibrado, jugoso y lleno de matices.

Una apuesta segura para regalar o disfrutar en casa.

Indican la alimentación del cerdo, clave en el sabor final:

• Cebo: perfil suave y equilibrado.
  
• Cebo de Campo: más carácter y matices.
  
• Bellota: sabor intenso, aroma profundo y máxima jugosidad.

Cuanto mejor la alimentación, mayor es la experiencia gastronómica.

• 100% ibérico: procede de padres 100% ibéricos. Es la máxima expresión del ibérico.
  
• 50% ibérico: combina calidad, sabor y un precio más accesible.
  

Las bridas de color certifican raza y alimentación, garantizando autenticidad:

Negra: 100% ibérico de bellota

Roja: ibérico de bellota

Verde: ibérico de cebo de campo.

La curación lenta permite que el jamón desarrolle aromas más profundos, textura suave y un sabor equilibrado.

Más tiempo de curación se traduce en más complejidad y placer en cada corte.

Depende de la ocasión y del nivel de experiencia del destinatario.

Los jamones ibéricos de bellota son ideales para regalos especiales, mientras que el cebo o cebo de campo son perfectos para acertar sin complicaciones.

Siempre es un regalo elegante y seguro.

La pieza entera es ideal para quienes disfrutan del ritual del corte y buscan el máximo rendimiento.

El jamón loncheado a mano es la opción más cómoda, lista para disfrutar sin esfuerzo.

Misma calidad, diferentes formas de disfrutarla.

Guárdalo en un lugar fresco y seco.

Una vez empezado, protege el corte para conservar su jugosidad y sabor.

Una buena conservación asegura disfrutarlo perfecto hasta el final.

No. El jamón ibérico no contiene gluten ni alérgenos y cumple con estrictos controles sanitarios y de trazabilidad.

Un producto natural, seguro y de máxima calidad.