Seas del lugar que seas del mundo, comprar Jamón de Bellota Ibérico Premium es fácil para ti. Si alguna vez has viajado a España y has probado esta delicia propia de nuestra gastronomía, bien seguro que quieres repetir. Y si aún no lo has probado, no pierdas el tiempo, disfruta de un producto único como el jamón, en tu propia casa.
A través de nuestra tienda online es sencillo, puedes comprarlo, entero o cortado, y te lo enviamos donde quieras, de manera rápida, segura y con total garantía.
En Enrique Tomás consideramos el jamón de bellota como la joya de la corona, aquel producto más preciado dentro de nuestra gama de jamones ibéricos. Vamos a explicarte los motivos por los cuales debes comprar Jamón de Bellota Ibérico Premium.
El Jamón de Bellota Ibérico Premium como bien nos indica su nombre, es un jamón que proviene del cerdo ibérico, autóctono y único de la Península Ibérica. En este caso, es de madre y padre 100% ibéricos, de manera que su raza es de una pureza indiscutible. Los cerdos 100% ibéricos se destinan a hacer la “Montanera”. Esto es lo que define su alimentación y estilo de vida e influye directamente en el resultado del jamón, haciendo que sea de un valor gastronómico increíble.
Los cerdos ibéricos se diferencian del resto de cerdos y animales en el mundo por su capacidad de infiltrar grasa dentro del músculo. Esta grasa la obtienen gracias a la alimentación a base de bellotas y otros frutos silvestres característicos de las dehesas, lugares donde viven los cerdos ibéricos durante el otoño e invierno. Además, durante la montanera no solo reciben esta alimentación tan preciada, si no que hacen ejercicio. Esto les permite desarrollar sus músculos y subir de peso. En definitiva, todos estos factores dan lugar a un jamón con un tipo de carne y grasa única, que hace que cada trozo sea delicioso.
En tan solo un clic, este jamón seleccionado, top en calidad, será tuyo. Cada pieza de Jamón de Bellota Ibérico Premium es seleccionada por nuestros maestros jamoneros, quienes recorren todo el territorio de la Península Ibérica para encontrar aquellos jamones que correspondan a la calidad Enrique Tomás.
Una vez seleccionados, valoramos si están en su punto óptimo de maduración o deben pasar un tiempo más en nuestro secadero. Al finalizar el proceso, los identificamos con la brida y la vitola negra y los etiquetamos con 5 estrellas. ¡Nuestro jamón de máxima categoría! Ya solo queda que disfrutes de su sabor auténtico en casa.
Si te gustan los retos y quieres aprender a cortar el jamón, puedes comprar la pata entera, ten mucho cuidado, puedes seguir nuestros consejos. Si no te atreves a cortar y eres partidario o partidaria de aprovechar al máximo la pieza, el tuyo es el jamón cortado
