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Milde Geschmack

Aromen von Bellota (-Eichel) iberischen Produkten: Der Milde-Geschmack

Im Allgemeinen zieht uns ein gekochtes Gericht oder Essen mehr durch Geruch und Anblick als durch Geschmack an. Deshalb werden wir seinen Geschmack nicht schätzen, wenn wir ihn nicht vorher gerochen und mit unseren Augen analysiert haben. Wenn wir uns auf bellota iberischen Schinken oder irgendein Wurstwaren der gleichen Art beziehen, lässt die visuelle und olfaktorische Kombination, die so reich an Nuancen und Aromen wie Farbe, Glanz und Textur ist, unseren Gaumen beginnen, zu speicheln und diese Köstlichkeit zu genießen, lange bevor wir sie probieren. Durch den Geruch und natürlich den Geschmack werden wir ohne Zweifel wissen, dass es sich um iberischen Schinken handelt, andererseits wird es nicht so einfach sein, dieses Gefühl zu definieren. Als Experten und Liebhaber von Schinken in Enrique Tomás kennen wir jedoch die Geschmacksrichtungen von Schinken, der auf der iberischen Halbinsel hergestellt wird, und wir werden alles erklären, damit Sie wissen, was Sie kaufen und vor allem, was am besten zu Ihrem Gaumen passt, um unseren gereiften iberischen Schinken zu genießen, insbesondere unseren kulinarischen Schatz, den iberischen Schinken. Und dafür beginnen wir mit dem liebenswertesten Geschmack, dem Milde-Geschmack. Los geht's!

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