Ganzes Stück
Iberischer Schinken ist ein einzigartiges Produkt mit einem außergewöhnlichen Geschmack, der ihm weltweite Anerkennung eingebracht hat. Deshalb achten wir bei Enrique Tomás darauf, dass jedes Stück Schinken oder Vorderschinken, das unsere Kunden erreicht, die höchste Qualität aufweist und bieten eine Auswahl an Gran Reserva, Iberico de Cebo, Iberico de Bellota und Bellota 100% Iberico (Pata Negra) Schinken oder Vorderschinken von außergewöhnlicher Qualität.
Welche Art von Stück zu wählen?
In unserem Online-Shop können Sie aus den besten Schinkenstücken und Vorderschinken wählen, um ein einzigartiges Produkt zu Hause zu genießen.
Deshalb bieten wir Ihnen an:
Gran Reserva Schinken:
Der Schinken Gran Reserva Enrique Tomás hat einen Reifeprozess von ca. 18 Monaten. Dieser längere Reifeprozess als bei den meisten "Serrano"-Schinken, die Sie auf dem Markt finden werden, und die sorgfältige Verarbeitung durch den Fachmann machen unseren Gran Reserva zu einem köstlichen Schinken, den Sie jeden Tag genießen können.
Iberico de Cebo Schinken:
Bei der Herstellung des Iberico de Cebo Schinkens ist die Arbeit des Experten sehr wichtig, um ein köstliches Endergebnis zu erzielen. Die Qualität des Schinkens wird unter anderem durch klimatische Bedingungen und einen sorgfältigen Reifeprozess von ca. 24 Monaten bestimmt.
Das charakteristischste Merkmal dieses Schinkens ist die Marmorierung, die ihn appetitlicher, aufwendiger und nuancenreicher macht. Der iberische Schinken ist nicht nur exquisit, sondern auch sehr gesund, deshalb empfehlen wir Ihnen, ihn bedenkenlos in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Iberico Bellota 50% Schinken:
Iberico Bellota Schinken ist das Juwel des Schinkens in Bezug auf Qualität und Geschmack. Wie der Name schon sagt, stammt es von den Hinterbeinen eines iberischen Zuchtschweins, das während der Mastzeit Eicheln gegessen hat.
Intensiv und schmackhaft (in unserem Katalog mit dem Buchstaben P und der Farbe Orange gekennzeichnet). Die Herkunftsbezeichnung Pedroches ist die jüngste und umfasst eine Reihe von Städten im Pedroches-Tal nördlich von Córdoba.
Der Unterschied in den Geschmacksrichtungen der verschiedenen Ursprünge ist auf Faktoren wie Klima, Luftfeuchtigkeit und die einheimische Methodik der Region zurückzuführen.
Iberico de Bellota 100%"Pata Negra":
Der Begriff "pata negra" Schinken (100% iberischer Eichelschinken) bezieht sich auf die hochwertigsten Schinken von 100% iberischen Schweinen, die in der Montanera-Saison auf Eicheln und Naturweiden gehalten werden.
Bei Enrique Tomás garantieren wir Ihnen, dass Sie den Schinken, den Sie kaufen, in dem von Ihnen gewählten Format kaufen werden. Durch unser Siegel der totalen Qualitätssicherung bestätigen wir, dass wir die notwendigen Kontrollen auf allen Stufen der Produktion des Schinkens durchgeführt haben, so dass er Sie in bestem Zustand und zum optimalen Zeitpunkt für den Verzehr erreicht, mit dem perfekten Reifepunkt, damit Sie seinen Geschmack zu Hause genießen können.
Und damit Sie ein köstliches Produkt in vollen Zügen genießen können, bieten wir Ihnen unseren Service des maschinellen Schneidens oder Messerschnitts an, damit Ihr gesamtes Stück für Sie kein Kopfzerbrechen wird.
Unsere professionellen Schinkenprofis machen den Genuss dieses exquisiten Produktes einfacher als Sie denken. Finden Sie das ganze Stück iberischen Schinken, das Sie suchen, und machen Sie Ihren Einkauf in wenigen Minuten.