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Bestens Vorbereitet - Iberischer 75% Eichelschinken

Bestens Vorbereitet - Iberischer 75% Eichelschinken

In dieser Packung mit geschnittenem Jamón finden Sie 2,6 Kilo Jamón 75% Ibérico Bellota in einer bequemen Präsentation und sehr praktisch, um Geschenke zu machen, um sie mit auf eine Reise zu nehmen oder um diese vakuumverpackten, verzehrfertigen Beutel zu Hause zu haben und zu schmecken, wann immer Sie wollen. Diese Packung enthält:

28 Beutel (je 80 Gramm) Jamón in Scheiben geschnitten
2 Beutel von  Jamón in Würfel, ebenfalls je 80 Gramm
2 Beutel Schinkenspäne zu je 100 Gramm
und ein Tablett mit Schinkenknochen vakuumverpackt, um Ihren besten Brühe Geschmack zu verleihen

Der Jamón Ibérico Bellota ist ein glutenfreies Nahrungsmittel, geeignet für Zöliakiebetroffene, reich an Ölsäure und gesundem Herz-Kreislauf.

Glutenfrei und laktosefrei
  • Favorit

  • Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel
  • Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts
  • Beschreibung
  • Ernährungsinformationen
  • Konservierung
  • Cut von Maschine oder Chuchillo
Ibérico Bellota Schinken

Mehr Informationen zu dieser Packung

In dieser Packung finden Sie Jamón 75% Ibérico de Bellota, das bedeutet, dass es von 75% iberischen Schweinen stammt, wo seine Mutter reinrassig ist und sein Vater eine Kreuzung aus Duroc und iberischer Rasse ist. Was den Begriff "Eichelfütterung"Bellota angeht, so wird er nur Schweinen gewährt, die das Gewicht der Endmast gewonnen haben, die sich während der Montanera-Zeit frei im Weideland ernähren und Eicheln, Kräuter und Wildfrüchte essen.

Iberisches Schwein

Auf der Iberischen Halbinsel finden wir eine ganz besondere Schweinerasse. Die iberische Rasse. Es hat unzählige Merkmale, die es von anderen Schweinen unterscheiden, aber es gibt ein grundlegendes. Es infiltriert Fett in den Muskel. Das ist es, was den Jamón Ibérico zu einem einzigartigen Produkt macht.

Fütterung iberischer Schweine

Die ersten 100 Kilo Gewicht jedes iberischen Schweins können auf die gleiche Weise wie jedes andere Schwein gewonnen werden. Zuerst stillen und dann mit Vitaminfutter. Eine geordnete Ernährung ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass das Tier stark, muskulös und knochenstark ist.

Die Montanera

Die Schweine, die dazu bestimmt sind, iberischen Schinken aus Eichelmast zu geben, führen den letzten Teil ihrer Mast in der Dehesa (spanisches Weideland) durch. Ab November, wenn es in den Bergen kalt ist und die Eichel auf natürliche Weise fällt, weil sie reif ist, lassen die "mayorales" (Landwirtschaftsexperten) die Schweine, die die Mast auf natürliche Weise beenden wollen, auf dem Bauernhof frei. Für maximal 4 Monate fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und viel Wasser trinken. Wenn sie nach der Montanera-Zeit 50% des Gewichts zugenommen haben, sind sie bereit, den wunderbaren iberischen Schinken aus Eichelmast - Jamón Iberico de Bellota - zur Verfügung zu stellen.

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Format Packung
Hinweise zur Lagerung Im Kühlschrank aufbewahren.1Std.v/dem Essen nehmen
Anwendungsempfehlungen 3 Monate ab Schnitt- und Verpackungsdatum
Empfehlung zum Servieren Nemen Sie den Beutel eine Stunde vor dem Essen aus
Inhaltsstoffe Ein Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die "Maza" ist der weichste Teil, die "Contramaza" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.
Anweisungen Entfernen Sie die Beutel einige Minuten vor dem Verzehr und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Ein sehr einfacher Weg, um zu wissen, dass das Produkt bereit ist, genossen zu werden, ist, wenn die Scheiben leicht zu trennen sind, ohne zu brechen. Dies ist der perfekte Moment, wenn dieses Produkt alle seine Nuancen von Geschmack, Textur und Aroma wiedererlangt hat.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Format Packung
Hinweise zur Lagerung Im Kühlschrank aufbewahren.1Std.v/dem Essen nehmen
Anwendungsempfehlungen 3 Monate ab Schnitt- und Verpackungsdatum
Empfehlung zum Servieren Nemen Sie den Beutel eine Stunde vor dem Essen aus
Inhaltsstoffe Ein Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die "Maza" ist der weichste Teil, die "Contramaza" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.
Anweisungen Entfernen Sie die Beutel einige Minuten vor dem Verzehr und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Ein sehr einfacher Weg, um zu wissen, dass das Produkt bereit ist, genossen zu werden, ist, wenn die Scheiben leicht zu trennen sind, ohne zu brechen. Dies ist der perfekte Moment, wenn dieses Produkt alle seine Nuancen von Geschmack, Textur und Aroma wiedererlangt hat.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
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Hinweise zur Lagerung Im Kühlschrank aufbewahren.1Std.v/dem Essen nehmen
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Empfehlung zum Servieren Nemen Sie den Beutel eine Stunde vor dem Essen aus
Inhaltsstoffe Ein Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die "Maza" ist der weichste Teil, die "Contramaza" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.
Anweisungen Entfernen Sie die Beutel einige Minuten vor dem Verzehr und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Ein sehr einfacher Weg, um zu wissen, dass das Produkt bereit ist, genossen zu werden, ist, wenn die Scheiben leicht zu trennen sind, ohne zu brechen. Dies ist der perfekte Moment, wenn dieses Produkt alle seine Nuancen von Geschmack, Textur und Aroma wiedererlangt hat.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
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Hinweise zur Lagerung Im Kühlschrank aufbewahren.1Std.v/dem Essen nehmen
Anwendungsempfehlungen 3 Monate ab Schnitt- und Verpackungsdatum
Empfehlung zum Servieren Nemen Sie den Beutel eine Stunde vor dem Essen aus
Inhaltsstoffe Ein Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die "Maza" ist der weichste Teil, die "Contramaza" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.
Anweisungen Entfernen Sie die Beutel einige Minuten vor dem Verzehr und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Ein sehr einfacher Weg, um zu wissen, dass das Produkt bereit ist, genossen zu werden, ist, wenn die Scheiben leicht zu trennen sind, ohne zu brechen. Dies ist der perfekte Moment, wenn dieses Produkt alle seine Nuancen von Geschmack, Textur und Aroma wiedererlangt hat.
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