Iberischer 50% Eichelvorderschinken Bellota - Aromatischer Geschmack

Aromatisch

Iberischer 50% Eichelvorderschinken - Aromatischer Geschmack | Enrique Tomás ®

Iberischer 50% Eichelvorderschinken Bellota - Aromatischer Geschmack

Schinken
201,29 €

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Maschinenschnitt
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Handgeschnitten
231,29 €

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Eichel 50% Iberisch
Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Heilung 24 Monate

Die Paleta Bellota 100% Iberica ist die perfekte Kombination aus Geschmack und Eleganz. Zu der Tradition bei der Herstellung des iberischen Schinkens kommen die sehr hohe Qualität der Weiden, die Intensität des Geschmacks, die die vorderen Viertel des Schweins haben, die Infiltration des Fettes der iberischen Rasse und die Geduld und das Know-how der Experten bei der Erreichung des aromatischsten Geschmacks des Schinkens hinzu, die es verstehen, die notwendigen Anstrengungen und Ressourcen einzusetzen, um ein unvergleichliches Produkt zu erhalten. Sie werden überrascht sein, wie Eleganz und Kraft, nicht-invasive Intensität, Aromen und Nuancen kombiniert werden. Der aromatische Schinken ist für anspruchsvolle, aber delikate Gaumen gleichzeitig, sein perfektes Ende ohne Spuren zu hinterlassen, bestätigt es!

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Keine Konservierungsstoffe, Gluten oder Laktose.

Zerschneide dich nicht! Bestellen Sie es maschinell oder mit Messer!

Rasse Eichel 50% Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung Heilung 24 Monate

Favorit
Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel
Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts

Beschreibung
Ernährungsinformationen
Konservierung
Cut von Maschine oder Chuchillo

Paleta de Bellota 50% Iberica - Aromatischer Geschmack

Es ist bekannt, dass der Reifeprozess eines Jamón umso intensiver ist, je näher das Fleisch am Knochen ist. Im Falle der Paleta (Vorderschinken), da sie weniger Fleisch als die Hinterbeine des Schweins hat, ist das ganze Fleisch näher am Knochen, so dass Sie in diesem wunderbaren Stück nicht nur die wunderbaren Aromen der Eichel, sondern auch die Intensität der Reifeprozess des Vorderschinkens finden werden. Und die kulinarische Tradition von Jahren und Jahren der besten Spezialisten der Welt.

Mehr Details zu diesem Stück:

Nettogewicht: 5,7 Kg. ca.
Reifezeit: 24 Monate
Lagerung: An einem trockenen Ort bei konstanter Temperatur aufbewahren. Ideal Lagerung zwischen 12 und 14 °C.
Formate: Ganzes Stück, Maschinenschnitt oder Messerschnitt.
Ideal für: Schneiden, Gemeinschaftsgebrauch, Tapas, Sandwiches, zum Alleinessen, Kochen und was auch immer bequem ist.
Frei von Gluten oder Laktose

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse	Eichel 50% Iberisch
Fütterung	Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung	Heilung 24 Monate
Format	Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung	Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen	Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren	Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe	Ein Vorderschinken ist das Ergebnis der Reifung des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der des Schinkens, denn es gibt die gleiche Menge an Knochen und viel weniger Fleisch als beim Schinken. Er braucht weniger Monate der Reifung als ein Schinken.
Anweisungen	Es wird empfohlen, den Stück an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren, am besten hängend oder in einem Schinkenständer. Wir empfohlen, ihn in weniger als 21 Tagen zu essen (16 tagen in Sommer), damit er seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Schneiden Sie jedes Mal nur den zu diesem Zeitpunkt zu verzehrenden Schinken ab und legen Sie ein fusselfreies Tuch darauf, damit er nicht zu hell wird und zumindest bis zum nächsten Mal der Luft ausgesetzt ist.
Herkunftsland	SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile	SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird	SPANIEN
Land der Erklärung	SPANIEN
Schmecken	Aromatisch
Die Geschmacksbeschreibung	Geschmack aus Extremadura:Intensiv und angenehm, sehr schmackhaft am Anfang, mit einer Eleganz, die nach dem Geschmack keine Spuren im Mund hinterlässt.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Paleta Bellota 50% Ibérica Cáceres/Badajoz- 24 Monate trocken gereift

Energiewert (kcal/KJ): 335/1394
Fette (g): 22,2
davon gesättigte Fettsäuren (g): 6,53
Kohlenhydrate (g): 0,5
davon Zucker (g): <0
Proteine (g): 33,2
Salz (g): 4,25

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse	Eichel 50% Iberisch
Fütterung	Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung	Heilung 24 Monate
Format	Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung	Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen	Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren	Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe	Ein Vorderschinken ist das Ergebnis der Reifung des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der des Schinkens, denn es gibt die gleiche Menge an Knochen und viel weniger Fleisch als beim Schinken. Er braucht weniger Monate der Reifung als ein Schinken.
Anweisungen	Es wird empfohlen, den Stück an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren, am besten hängend oder in einem Schinkenständer. Wir empfohlen, ihn in weniger als 21 Tagen zu essen (16 tagen in Sommer), damit er seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Schneiden Sie jedes Mal nur den zu diesem Zeitpunkt zu verzehrenden Schinken ab und legen Sie ein fusselfreies Tuch darauf, damit er nicht zu hell wird und zumindest bis zum nächsten Mal der Luft ausgesetzt ist.
Herkunftsland	SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile	SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird	SPANIEN
Land der Erklärung	SPANIEN
Schmecken	Aromatisch
Die Geschmacksbeschreibung	Geschmack aus Extremadura:Intensiv und angenehm, sehr schmackhaft am Anfang, mit einer Eleganz, die nach dem Geschmack keine Spuren im Mund hinterlässt.

Konservierung:

Es wird empfohlen, das ganze Stück an einem trockenen und kühlen Ort aufzubewahren und vorzugsweise aufzuhängen oder in einer Paleta-Schachtel aufzubewahren.

Wenn der Schinken einmal angefangen hat, empfiehlt es sich, ihn in weniger als 21 Tagen zu verzehren, damit er seinen vollen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur den Schinken, der in diesem Moment verzehrt werden soll, und tragen Sie ein fusselfreies Tuch auf, damit er nicht das Licht abgibt und der Luft am wenigsten ausgesetzt ist, bis er das nächste Mal wieder geschnitten wird.

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse	Eichel 50% Iberisch
Fütterung	Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung	Heilung 24 Monate
Format	Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung	Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen	Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren	Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe	Ein Vorderschinken ist das Ergebnis der Reifung des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der des Schinkens, denn es gibt die gleiche Menge an Knochen und viel weniger Fleisch als beim Schinken. Er braucht weniger Monate der Reifung als ein Schinken.
Anweisungen	Es wird empfohlen, den Stück an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren, am besten hängend oder in einem Schinkenständer. Wir empfohlen, ihn in weniger als 21 Tagen zu essen (16 tagen in Sommer), damit er seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Schneiden Sie jedes Mal nur den zu diesem Zeitpunkt zu verzehrenden Schinken ab und legen Sie ein fusselfreies Tuch darauf, damit er nicht zu hell wird und zumindest bis zum nächsten Mal der Luft ausgesetzt ist.
Herkunftsland	SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile	SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird	SPANIEN
Land der Erklärung	SPANIEN
Schmecken	Aromatisch
Die Geschmacksbeschreibung	Geschmack aus Extremadura:Intensiv und angenehm, sehr schmackhaft am Anfang, mit einer Eleganz, die nach dem Geschmack keine Spuren im Mund hinterlässt.

Schneiden mit Maschine oder Messer:

In unserem Online-Shop können Sie das ganze Stück der Paleta Bellota 50% Ibérica maschinell oder maschinell geschnitten kaufen, so dass Sie es ohne Komplikationen genießen können. Wenn unser Team für das Schneiden der Stücke verantwortlich ist, unter Berücksichtigung des gesamten Teils der Kruste und des externen Fettes, das weggeworfen wird, wird die maximale Ausbeute herausgenommen, wobei im Durchschnitt mindestens 1,5 Kilogramm Fleisch erhalten werden, das in der Form von Fleisch präsentiert wird:

14-16 Beutel Paleta in Scheiben von 80 g
2 Beutel mit 100 g Paleta-spänen
2 Beutel à 100 g gewürfelter Paleta
1 Tablett mit den Paleta-Knochen

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse	Eichel 50% Iberisch
Fütterung	Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung	Heilung 24 Monate
Format	Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung	Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen	Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren	Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe	Ein Vorderschinken ist das Ergebnis der Reifung des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der des Schinkens, denn es gibt die gleiche Menge an Knochen und viel weniger Fleisch als beim Schinken. Er braucht weniger Monate der Reifung als ein Schinken.
Anweisungen	Es wird empfohlen, den Stück an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren, am besten hängend oder in einem Schinkenständer. Wir empfohlen, ihn in weniger als 21 Tagen zu essen (16 tagen in Sommer), damit er seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Schneiden Sie jedes Mal nur den zu diesem Zeitpunkt zu verzehrenden Schinken ab und legen Sie ein fusselfreies Tuch darauf, damit er nicht zu hell wird und zumindest bis zum nächsten Mal der Luft ausgesetzt ist.
Herkunftsland	SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile	SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird	SPANIEN
Land der Erklärung	SPANIEN
Schmecken	Aromatisch
Die Geschmacksbeschreibung	Geschmack aus Extremadura:Intensiv und angenehm, sehr schmackhaft am Anfang, mit einer Eleganz, die nach dem Geschmack keine Spuren im Mund hinterlässt.