Weinachts-schinkenkorb mit 50 % Iberischen Eichelvorderschinken| Enrique Tomás

Diese Partie enthält das Juwel des Schinkens in Bezug auf Qualität und Geschmack. Es ist unsere Auswahl an 50% iberischer Eichelvorderschinken, die von dem iberischen Schwein stammt, das während seiner Mast in Freiheit, auf den Wiesen der Iberischen Halbinsel, mit Eicheln gefüttert wurde.

Die Palette mit einem 24-monatigen Reifeprozess mit dem intensiven und tiefen Geschmack, der vom Gaumen verschwindet, selbst wenn wir ihn bereits eingenommen haben. Wir begleiten sie mit köstlichen iberischen Würsten aus Eichelmast wie Lomo, Salchichón und Chorizo, süßem Nougat und natürlich mit einem guten Wein und Cava zum Abschluss der Beute.