Cebo 50% Iberischer Schinken - Beutel 80 gr

Iberischer de Cebo Schinken - Beutel 80gr │ Enrique Tomás ®

Cebo 50% Iberischer Schinken - Beutel 80 gr

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Einzigartiges Format
10,80 €
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Favoritos

Iberischer Schweineköder
Nahrung: Futter + Getreide
Heilung 24 Monate
Glutenfrei und laktosefrei

Vakuumverpackt mit 80 Gramm eines köstlichen Jamón Ibérico, der mit einem Messer geschnitten wurde. Diese Scheiben werden in einem praktischen Vakuumbeutel präsentiert, der mit einem Produkt gefüllt ist, das von den erfahrenen Händen unserer Jamón-Experten behandelt wurde. Der Jamón Ibérico de Cebo ist einfach exquisit, ein iberisches Produkt, das für jeden Gaumen geeignet ist!

- Einzigartiges Format
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Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel
Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts

Zerschneide dich nicht! Bestellen Sie es maschinell oder mit Messer!

Längere Haltbarkeit und bessere Konservierung

Genießen Sie den perfekten Schnitt und eine Vielzahl von Formaten: Scheiben, Späne und Würfel.

Höhere Schnittleistung

Ein ideales Geschenk für Feinschmecker

Beschreibung
Ernährungsinformationen
Konservierung
Cut von Maschine oder Chuchillo

Jamón Iberico de Cebo

Der Jamón Ibérico de cebo wird aus einem der herausragendsten Produkte der spanischen Gastronomie hergestellt: dem iberischen Schwein, einer Rasse, die nur auf der gleichnamigen Halbinsel zu finden ist. In Enrique Tomás wollen wir diese Freude maximal hervorheben, deshalb bieten wir ein Produkt von sehr hoher Qualität an, das aus der Hinterbein iberischer Schweine hergestellt wird, die mit Futter, Getreide und Gras gefüttert und 24 Monate lang gereift wurden.

Das iberische Schwein ist eine einzigartige Rasse in seiner Art und nur in Spanien und Portugal vertreten. Seine Genetik erlaubt es ihm, Fett in den Muskel einzudringen, was ihm weiße Streifen und einen einzigartigen Geschmack und Saftigkeit verleiht.

In Enrique Tomás wollen wir dieses Produkt maximal hervorheben, deshalb bieten wir einen qualitativ hochwertigen Jamón Ibérico an, der nach einer gründlichen Auswahl der besten Exemplare, mit einer rigorosen Küche und einem strengen Reifeprozess, bei dem alle Bedingungen garantiert sind, um schließlich einen perfekten und köstlichen Jamón für den Gaumen zu erhalten.

Was ist ein Jamón und wie wird er hergestellt?

Ein Jamón ist das Ergebnis des Reifungprozesses eines Schweinehinterbeins in Salz. Abhängig von der Art des Schweines und seiner Ernährung variieren die Monate der Reifung erheblich und auch der Geschmack variiert. Aufgrund der großen Menge an Fleisch im selben Jamón, werden wir verschiedene Geschmacksrichtungen finden: die "Maza" ist der weichste Teil, die "Contramaza" der schmackhafteste und je näher wir uns dem Knochen nähern, desto intensiver ist die Intensität.

Sobald wir das Schweinebein fertig haben, müssen wir es als Erstes zum Salzen vorbereiten. Der "Koch" (der Experte, wie wir sie hier nennen) macht einen V-Schnitt auf der Schwarte des Schweines und entscheidet, wie viel externes Fett übrig bleibt. Je mehr Fett das Bein hat, desto weniger Salz nimmt es auf und desto süßer wird es. Nach der vorangegangenen Operation wird das Bein durchschnittlich zwei Wochen lang in Salz eingegraben. Wenn der Koch beschließt, diesen Zeitraum zu verlängern, wird der Jamón besser schmecken. Von diesem Moment an, abhängig von der Art des Jamón, die wir herstellen werden, den Eigenschaften des Beines und dem Geschmack, den wir erhalten wollen, wird das Bein in einem speziellen Keller zum Trocknen aufgehängt, bis es optimal für den Verzehr geeignet ist.

Jamón in allen Formaten

Enrique Tomás möchte, dass jamón bei Ihnen zu Hause präsent ist. Deshalb bieten wir Ihnen eine ganze Reihe iberischer Produkte in den komfortabelsten und praktischsten Formaten, die Sie auf dem Markt finden können.

Vakuumverpackte Beutel: 80 Gramm der besten iberischen Produkte. Die Menge ist ideal für Sie, um den Jamón, die Paleta (Vorderschinken) oder die Wurst an ihrem idealen Punkt zu genießen, ohne Angst zu haben, sie nicht rechtzeitig zu essen und auszutrocknen. Ein unschlagbarer Weg, um Sie zu ermutigen, ein Produkt auszuprobieren, ohne große Mengen kaufen zu müssen.

Packs: In Enrique Tomás bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, verschiedene Sparpakete und "Bestens vorbereitet"-Packs zu kaufen, in denen Sie nicht nur sparen können, sondern auch die Sicherheit haben, dass Sie alle iberischen Schinken oder Schinkenschultern in bequemen Vakuumverpackungen in Ihrem eigenen Tempo und nach Lust und Laune konsumieren können.

Knochenloses Stück: Wenn Sie Ihren eigenen Slicer zu Hause haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den besten Jamón Ibérico zu kaufen, der von unseren Experten entbeint wurde, so dass Sie ihn selbst fertig schneiden können, ganz bequem von zu Hause aus.

Ganzes Stück: Für Kenner und Jamón-Liebhaber gibt es nichts Besseres als eine gute "Pata" zu Hause zum Schneiden, Essen und Teilen. Sie können auch einen ganzen Jamón Ibérico kaufen und seinen ganzen Geschmack als Jamón-Künstler genießen.

Rasse	Iberischer Schweineköder
Fütterung	Nahrung: Futter + Getreide
Reifung	Heilung 24 Monate
Format	Geschnitten
Hinweise zur Lagerung	Im Kühlschrank aufbewahren.1Std.v/dem Essen nehmen
Empfehlung zum Servieren	Nemen Sie den Beutel eine Stunde vor dem Essen aus
Anweisungen	Entfernen Sie die Beutel einige Minuten vor dem Verzehr und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Ein sehr einfacher Weg, um zu wissen, dass das Produkt bereit ist, genossen zu werden, ist, wenn die Scheiben leicht zu trennen sind, ohne zu brechen. Dies ist der perfekte Moment, wenn dieses Produkt alle seine Nuancen von Geschmack, Textur und Aroma wiedererlangt hat.
Herkunftsland	SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile	SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird	SPANIEN
Land der Erklärung	SPANIEN

Rasse	Iberischer Schweineköder
Fütterung	Nahrung: Futter + Getreide
Reifung	Heilung 24 Monate
Format	Geschnitten
Hinweise zur Lagerung	Im Kühlschrank aufbewahren.1Std.v/dem Essen nehmen
Empfehlung zum Servieren	Nemen Sie den Beutel eine Stunde vor dem Essen aus
Anweisungen	Entfernen Sie die Beutel einige Minuten vor dem Verzehr und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Ein sehr einfacher Weg, um zu wissen, dass das Produkt bereit ist, genossen zu werden, ist, wenn die Scheiben leicht zu trennen sind, ohne zu brechen. Dies ist der perfekte Moment, wenn dieses Produkt alle seine Nuancen von Geschmack, Textur und Aroma wiedererlangt hat.
Herkunftsland	SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile	SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird	SPANIEN
Land der Erklärung	SPANIEN

Rasse	Iberischer Schweineköder
Fütterung	Nahrung: Futter + Getreide
Reifung	Heilung 24 Monate
Format	Geschnitten
Hinweise zur Lagerung	Im Kühlschrank aufbewahren.1Std.v/dem Essen nehmen
Empfehlung zum Servieren	Nemen Sie den Beutel eine Stunde vor dem Essen aus
Anweisungen	Entfernen Sie die Beutel einige Minuten vor dem Verzehr und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Ein sehr einfacher Weg, um zu wissen, dass das Produkt bereit ist, genossen zu werden, ist, wenn die Scheiben leicht zu trennen sind, ohne zu brechen. Dies ist der perfekte Moment, wenn dieses Produkt alle seine Nuancen von Geschmack, Textur und Aroma wiedererlangt hat.
Herkunftsland	SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile	SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird	SPANIEN
Land der Erklärung	SPANIEN

Rasse	Iberischer Schweineköder
Fütterung	Nahrung: Futter + Getreide
Reifung	Heilung 24 Monate
Format	Geschnitten
Hinweise zur Lagerung	Im Kühlschrank aufbewahren.1Std.v/dem Essen nehmen
Empfehlung zum Servieren	Nemen Sie den Beutel eine Stunde vor dem Essen aus
Anweisungen	Entfernen Sie die Beutel einige Minuten vor dem Verzehr und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Ein sehr einfacher Weg, um zu wissen, dass das Produkt bereit ist, genossen zu werden, ist, wenn die Scheiben leicht zu trennen sind, ohne zu brechen. Dies ist der perfekte Moment, wenn dieses Produkt alle seine Nuancen von Geschmack, Textur und Aroma wiedererlangt hat.
Herkunftsland	SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile	SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird	SPANIEN
Land der Erklärung	SPANIEN