Käse

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Die dich verlieben lassen

Die gereiften Käsesorten sind die ideale Ergänzung zu einem guten Schinken- oder Vorderschinken gericht oder zu einem Tisch mit leckeren Wurstwaren. In Enrique Tomás wissen wir sehr gut, dass diese Verbindung perfekt ist, deshalb bieten wir Ihnen eine Auswahl an spanischen Käsesorten, die Ihren Gaumen erfreuen sollen, mit einem ebenso unwiderstehlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Neben den klassischen Produkten aus Kuh-, Schaf-, Ziegen- oder Mischmilch können Sie auch andere internationale Sorten wie den berühmten Schweizer Käse Tête de Moine oder den spektakulären Or Blanc direkt aus den französischen Pyrenäen kaufen

Unsere beliebtesten spanischen Käsesorten

Enrique Tomás kümmert sich stets um die Qualität jedes unserer Produkte und bietet Ihnen die vier gängigsten Käsesorten der spanischen Küche, je nach der Art der bei der Zubereitung verwendeten Milch.

Sie können zwischen den klassischen Käsesorten wählen, die hauptsächlich in grünen und feuchten Gebieten mit großen Weideflächen wie Galizien, Asturien und Kantabrien hergestellt werden. Sie sind in der Regel glatt und cremig, mit einem sehr beliebten Geschmack unter den Gästen.

Schafskäse steht ebenfalls auf unserer Speisekarte, vor allem in trockeneren Gebieten wie dem Baskenland, Navarra, Kastilien und Leon, Kastilien und La Mancha und Extremadura, da Schafe weniger Weide benötigen. Dieser Käse ist meist aromatischer, saurer und salziger als Kuhmilchkäse und enthält mehr Eiweiß und Vitamine. Sie können zart, halbgehärtet, geheilt oder gealtert sein.

Eine sehr beliebte Alternative ist der für Andalusien, Levante und die Kanarischen Inseln typische Ziegenkäse. Sie haben einen stärkeren, säuerlicheren Geschmack und sind verdauungsfördernder als Kuhmilchkäse und enthalten weniger Kalorien und gesättigte Fette.

Um unsere Alternativen zu schließen, sind die Mischungen, die zwei oder drei Milchprodukte in unterschiedlichen Proportionen verwenden, um ihre verschiedenen Nuancen zu verstärken und ein Produkt mit einzigartigem Geschmack hervorzubringen.

Enrique Tomás Qualitätssiegel

Ob Sie sich für Schinken oder Vorderschinken, unsere besten Wurstwaren oder unsere Wurst- und Käsesorten entscheiden, die Wahrheit ist, dass jedes Stück, das Sie bei Enrique Tomás kaufen, unser Qualitätssiegel trägt, das garantiert, dass jedes Produkt, das wir verkaufen, mit Sorgfalt bis ins kleinste Detail hergestellt wurde.

Das Ergebnis ist ein köstlicher Käse, ein trockenes Fleisch oder eine Wurst, ideal zum Genießen mit dem besten Wein, entweder allein, auf einem Teller oder mit Brot oder auf Toast. Kein Gaumen kann widerstehen!