Pata Negra Schinken kaufen

Q: Welcher Jamón wird "pata negra" genannt?

Der pata negra ist der 100% iberische Eichelschinken/ Jamón de Bellota 100% Ibérico, derjenige, der von einer 100% iberischen Mutter und Vater stammt. Er ist derjenige, der mit Eicheln und anderen wilden Früchten gefüttert wird. Seine Fähigkeit, Fett in den Muskel einzuschleusen, und die Ernährung, die er während seiner Aufzucht erhält, machen das Fleisch dieses Schinkens wirklich exquisit. Bei Enrique Tomás erkennen Sie ihn an seinem Flansch, dem Etikett und dem schwarzen Etikett mit den 5 Sternen.

Q: Warum Pata-Negra-Schinken bei Enrique Tomás kaufen?

Bei Enrique Tomás wissen wir, dass Jamón ein echter Genuss ist, deshalb vermitteln wir diese Leidenschaft durch ein Starprodukt der Gastronomie unseres Landes, den pata negra Jamón. Diesen Jamón bei Enrique Tomás zu kaufen, ist eine Garantie und Sicherheit. Unsere Schinkenexperten reisen über die gesamte Iberische Halbinsel, um diejenigen Schinken auszuwählen, die unseren Qualitätsanforderungen und unserem Geschäftsziel entsprechen: dem Kunden Freude am Schinkenessen zu bereiten.

Q: Ist Jamón Pata Negra der beste?

Obwohl es den Glauben gibt, dass der Pata Negra Schinken der beste ist, glauben wir, dass der beste Schinken der ist, den Sie am meisten mögen, der Ihren Gaumen erfreut, wenn Sie ihn probieren, unabhängig vom Preis oder der Sorte. Das Wichtigste ist, dass Sie, was auch immer es ist, die beste Qualität in seinem Sortiment kaufen und das ist es, was wir bei Enrique Tomas tun, wir wählen das Beste von jeder Sorte aus, so dass Sie, unabhängig von der Sorte, die Sie kaufen, es genießen werden, sie zu essen.

Q: Ist es besser, Pata Negra Schinken am Knochen oder in Scheiben geschnitten zu kaufen?

Beantworten Sie diese Frage mit einer anderen: Beherrsche ich die Technik des Aufschneidens? Wenn Sie noch nie spanischen Schinken in Scheiben geschnitten haben oder sich unsicher fühlen, bestellen Sie ihn am besten bereits in Scheiben geschnitten, denn Sie werden sich nicht nur nicht verletzen, sondern auch mehr Jamón erhalten, als wenn Sie ihn selbst schneiden, weil unsere Experten das Beste daraus machen. Andererseits ist der große Vorteil, ihn in Scheiben geschnitten zu bestellen, dass Sie ihn nach Bedarf über mehrere Monate verbrauchen können, während beim Kauf im Ganzen (mit Knochen) ein Verbrauch von etwa drei Wochen und bei der Schulter von zwei Wochen empfohlen wird.

Q: Ist der Kauf von 100 % iberischem Eichelschinken dasselbe wie der Kauf von Pata negra-Schinken?

Pata negra -Schinken ist die allgemein bekannte Bezeichnung für 100 % iberischen Schinken aus Eichelmast, es ist also das Gleiche. Der Fehler tritt normalerweise auf, wenn wir glauben, dass pata negra jeder Schinken aus Eichelmast ist, was in diesem Fall nicht stimmt. Pata negra kann nur als 100% iberischer Schinken bezeichnet werden.

Q: Wie können wir eine "pata negra" identifizieren?

Visuell können wir ihn durch die Form seines Hufes identifizieren, der etwas länglicher ist als der Rest der Schinken. Ein weiteres, sehr einzigartiges Merkmal der Pata Negra ist ihre extrem glänzende Haut. Obwohl allgemein angenommen wird, dass der Huf dunkler ist als der Rest, ist dies manchmal nicht der Fall, weshalb es keine 100%ige Garantie ist. Bei Enrique Tomás erkennen wir diese Art von Jamón/Schinken am schwarzen Flansch und Etikett, sowie an unserem schwarzen Etikett mit den 5 Sternen.