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Iberische Wurstwaren heißen so, weil sie von einer besonderen und weltweit einzigartigen Rasse stammen, dem iberischen Schwein, das, wie der Name schon sagt, nur auf der iberischen Halbinsel gezüchtet wird. Die Fähigkeit, das Fett in den Muskel zu infiltrieren, ist eine der Eigenschaften dieses Tieres, die kein anderes Schwein auf der Welt hat, mit dem Jamón oder Wurstwaren hergestellt werden. Das Ergebnis sind sehr schmackhafte iberische Wurstwaren von höchster Qualität, die jede Wursttafel begeistern werden.
Wenn Sie iberische Abschnitt kaufen wollen, werden wir Ihnen das Wichtigste sagen, damit Sie verstehen, was Sie kaufen werden. Die Kunst des Pökelns von Fleisch geht bis in die Antike zurück, da der Mensch das Bedürfnis hatte, Fleischprodukte länger haltbar zu machen. Ihre Entwicklung hat eine große Vielfalt an Produkten mit sehr unterschiedlichen Eigenschaften hervorgebracht, die zum Teil auf die Verfügbarkeit von Rohstoffen und das Klima jeder Region im Fall der iberischen Halbinsel zurückzuführen sind.
Aus diesem Grund verfügt unsere Gastronomie über eine große Vielfalt an Wurstwaren mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Nuancen, was Spanien zum weltweit bekanntesten Produzenten iberischer Wurstwaren gemacht hat. Kaufen Sie iberische Wurstwaren bei Enrique Tomás und Sie werden sie für ihre hohe Qualität und maximalen Geschmack lieben.
Bei Enrique Tomás bringen wir drei der herausragendsten Produkte zusammen, sowohl von nicht-iberischen als auch von iberischen Schweinen, um Sie eine einzigartige gastronomische Reise genießen zu lassen. Lomo, Chorizo und Salchichón sind unsere Star-Abschnitt, die in jeder Phase des Prozesses mit größter Sorgfalt hergestellt werden, damit Sie den besten Geschmack und verschiedene Sorten genießen können, je nachdem, von welcher Schweinerasse sie stammen: Gran Reserva (nicht-iberische Wurstwaren) oder iberische Bellota und Bellota 100% und im Fall des Lomo (Lende) auch in allen Geschmacksrichtungen: von milder bis intensiver. Alle werden mit Sorgfalt und mit dem besten Rohmaterial aus den verschiedenen Produktionsstätten der Iberischen Halbinsel hergestellt.
In unseren Geschäften und auch online finden Sie eine Reihe von exquisiten Produkten im Stückformat oder in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt, so dass Sie sie ganz bequem nach Ihrem Geschmack und Bedarf genießen können.
Sie finden Wurststücke in verschiedenen Größen, vakuumverpackt von ca. 250 g bis 650 g, 80 g Beutel mit dem Fleisch Ihrer Wahl bereits in Scheiben geschnitten, oder in ganzen Stücken wie unsere VIC g.g.A. Longaniza, und unsere Fuet-Sticks, super lecker!
Natürlich können iberische Wurstwaren gegessen werden, wann und wo immer man will, denn sie passen zu jeder Tageszeit... Sie sind nicht nur köstlich, sondern können auch überall gegessen werden, da sie schnell und einfach verzehrfertig sind. Ob zum Frühstück oder als Nachmittagssnack, als Beilage oder zum Aufpeppen eines Salats oder einer Suppe oder als einfache Tapa, sie sind immer ein Genuss, und bei Enrique Tomás finden Sie sie im Format Ihrer Wahl.
Und natürlich sind Wurstwaren am Tisch immer willkommen! Sie eignen sich perfekt als köstliche Vorspeise oder als erster Gang auf einer bunten Platte mit verschiedenen Wurstsorten und auch zur Einbindung in traditionelle Gerichte unserer Gastronomie, was ihnen einen charakteristischen Geschmack verleiht, der nur schwer zu ersetzen ist. Sie sind zu jeder Zeit köstlich!
Wonach suchen Sie?
Gran Reserva
Ibérico Schinken
Iberico de Cebo de Campo Schinken
Ibérico Bellota Schinken
Ibérico 100% Bellota - Pata Negra Schinken
Milde Geschmack
Intensive Geschmack
Aromatische Geschmack
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Gran Reserva Vorderschinken
Ibérico Vorderschinken
Paleta Ibérica de Cebo
Ibérico Bellota Vorderschinken
Ibérico 100% Bellota - Pata Negra Vorderschinken
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