GRAN RESERVA VORDERSCHINKEN

Gran Reserva Vorderschinken

In Enrique Tomás, als Jamón-Experten, die wir sind, kennen wir die Eigenschaften all unserer Produkte im Detail und wissen aus diesem Grund, dass der Geschmack jeder Gran Reserva-Vorderschinken (Paleta Gran Reserva) weich und salzig zugleich ist, mit wenigen Nuancen, aber das ist köstlich und sehr ansprechend für Gaumen, die an delikate Geschmäcker und Texturen gewöhnt sind.

Der Gran Reserva Vorderschinken (Paleta Gran Reserva) wird unter anderem aus den Vorderbeinen von weißen Schweinen der Rassen Duroc, Landrace oder Large White gewonnen; diese sind größer als die iberischen Schweine, mit dickeren und weniger stilisierten Beinen und meist weißen Hufen, wobei letztere nicht immer der Fall sein müssen.

Die Schweine, aus denen diese Schinkenschultern gewonnen werden, wurden in landwirtschaftlichen Betrieben aufgezogen und mit natürlichem Futter, Getreide und Gras gefüttert, was ihren feinen Geschmack erklärt. Der Reifeprozess dieses Produktes dauert fünfzehn Monate und folgt den gleichen Richtlinien wie jeder andere Schinken oder Vorderschinken. In Enrique Tomás haben wir die besten Vorderschinken, die wir nicht nur in einem Stück anbieten, sondern auch in Scheiben oder ohne Knochen. Wir wollen Ihnen alles bieten, was Sie suchen!

Reifeprozess der Paleta Gran Reserva

Die Paleta Gran Reserva (Vorderschinken) hat einen Reifeprozess von ungefähr fünfzehn Monaten und ist länger als die meisten Reifeprozesse der Serrano Vorderschinken, die Sie auf dem Markt finden. Denn unsere Produzenten oder "Köche", wie wir sie in Enrique Tomás gerne nennen, widmen jedem Stück die genaue Zeit, um sicherzustellen, dass sein Geschmack genau das ist, was wir suchen und erwarten.

Die Vorderschinken des nicht iberischen Jamón ist ideal für den täglichen Verzehr, denn sein Aroma ist weich und er hat einen erschwinglichen Preis für alle Taschen, so dass Sie nicht auf einen besonderen Anlass warten müssen, um Ihnen eine Freude zu bereiten.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar und sein Geschmack hat nur wenige Gemeinsamkeiten mit dem Geschmack der restlichen Serrano Vorderschinken (paletas), die Sie in anderen Betrieben finden können. Wenn Sie einmal unsere Paleta Gran Reserva probiert haben, werden Sie jeden Tag in Ihre Diät aufnehmen.

Wie kaufe ich die Paleta Gran Reserva?

In Enrique Tomás haben wir den ganzen Vordeschinken, aber auch geschnitten oder entbeint, warum ist das so? Sehr einfach. Es hängt von den Bedürfnissen jedes Einzelnen ab: Ein Vorderschinken zu kaufen, um sie mit Familie und Freunden zu teilen, ist nicht dasselbe, wie es für ein Mittag- oder Abendessen einer kleinen Familie zu kaufen.

Unsere Scheiben Verpackungen vom Vorderschiken sind 80 Gramm schwer und werden von unseren Jamón Experten mit dem Messer geschnitten. Diese Option ist ideal für eine einmalige Verkostung, aber wenn Sie es vorziehen, die Paleta selbst zu schneiden, machen Sie sich keine Sorgen. Wir haben auch die ganzen Vorderschinken (paletas) für Sie bereit. Wie Sie sehen, haben wir alles für Sie!

Gran Reserva Vorderschinken - Selektion

Gran Reserva Vorderschinken - Beutel 150gr

1/2 Gran Reserva Vorderschinken - Ohne Knochen

Gran Reserva Vorderschinken, maschinengeschnitten

Reifeprozess der Paleta Gran Reserva

Wie kaufe ich die Paleta Gran Reserva?