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Iberischer 100% Eichelvorderschinken - Intensiver Geschmack

  • Intensiv Intensiv

Iberischer 100% Eichelvorderschinken - Intensiver Geschmack

  • Acorn 100% Iberisch
  • Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
  • Heilung 36 Monate

Der reine Geschmack, der intensivste von allen, für die stärksten und anspruchsvollsten Gaumen!

Reinheit in jeder Hinsicht. Reinheit der Rasse, wie das schwarze Etikett zeigt, und 100%, Reinheit in Lebensmitteln. Dieses Schwein hat die letzten 4 Monate seines Lebens damit verbracht, frei auf den wunderschönen Weiden der iberischen Wiesen zu wachsen und die besten Wildfrüchte zu essen. Reinheit in der Verarbeitung. Denn die Experten für den intensivsten Geschmack haben ihr ganzes Leben lang daran gearbeitet, durch Kraft und Nuancen unverwechselbare Aromen zu erzielen. Reinheit als die Extremitäten des Schweins, die Schultern, die intensivsten, die schmackhaftesten. Reinheit, kurz gesagt. Wenn Sie diese 100% iberischer Eichelvorderschinken mit Eicheln füttern, werden Sie wissen, was die Leute meinen, wenn sie über Pata Negra sprechen.

Glutenfrei und laktosefrei
  • Acorn 100% Iberisch Rasse Acorn 100% Iberisch
  • Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
  • Heilung 36 Monate Reifung Heilung 36 Monate
  • Favorit

  • Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel
  • Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts
  • Beschreibung
  • Ernährungsinformationen
  • Konservierung
  • Cut von Maschine oder Chuchillo
Ibérico 100% Bellota - Pata Negra Vorderschinken

Paleta 100% Ibérica de Bellota "Pata Negra" - Intensiver Geschmack

Diese Schweine sind eine 100% iberische Rasse, die auf den Wiesen aufgezogen wird, die während der Montanera-Saison mit Eicheln, Wildpflanzen und Gräsern gefüttert wurden. Das Endprodukt dieses Tieres kann nicht anders sein als ein Fleisch mit einem außergewöhnlichen Geschmack dank der Infiltration von Fett im Muskel sowie der Fütterung und Pflege, der es ausgesetzt war. Der Paleta Bellota 100% Ibérica zeichnet sich durch seine saftige Natur aus, mit einem einzigartigen Fettkorn und einem Geschmack voller Nuancen, die je nach Herkunft im Geschmack variieren können.

Der Jamón (Schinken) und Paleta (Vorderschinken) "Pata Negra" ist der beste Jamón der Welt, ein einzigartiges Produkt, auf das wir bei Enrique Tomás sehr stolz sind.

Details zu diesem Stück:

  • Nettogewicht: 5,2 Kg. ca.
  • Reifezeit: 36 Monate
  • Lagerung: Trocken und bei konstanter Temperatur aufbewahren. Ideal Lagerung zwischen 12 und 14 °C
  • Formate: Ganzstück, Maschinenschnitt oder Messerschnitt
  • Ideal für: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist.

 

  

 

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse Acorn 100% Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung Heilung 36 Monate
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Ein Vorderschinken ist das Ergebnis der Reifung des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der des Schinkens, denn es gibt die gleiche Menge an Knochen und viel weniger Fleisch als beim Schinken. Er braucht weniger Monate der Reifung als ein Schinken.
Anweisungen Es wird empfohlen, den Stück an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren, am besten hängend oder in einem Schinkenständer. Wir empfohlen, ihn in weniger als 21 Tagen zu essen (16 tagen in Sommer), damit er seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Schneiden Sie jedes Mal nur den zu diesem Zeitpunkt zu verzehrenden Schinken ab und legen Sie ein fusselfreies Tuch darauf, damit er nicht zu hell wird und zumindest bis zum nächsten Mal der Luft ausgesetzt ist.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Schmecken Intensiv
Die Geschmacksbeschreibung Geschmack aus Huelva: Es ist kräftig, schmackhaft, intensiv mit einer rauchigen Note, unvergesslich.

Nährwertangaben (100 g)

Paleta Bellota 100% Ibérica  -Intensiver Geschmack- 36 Monate gereift

  • Energiewert (kcal/KJ): 335/1394
  • Fette (g): 22.27
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 6,53
  • Kohlenhydrate (g): 0,5
  • davon Zucker (g): <0
  • Proteine (g): 33,2
  • Salz (g): 4,25
Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse Acorn 100% Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung Heilung 36 Monate
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Ein Vorderschinken ist das Ergebnis der Reifung des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der des Schinkens, denn es gibt die gleiche Menge an Knochen und viel weniger Fleisch als beim Schinken. Er braucht weniger Monate der Reifung als ein Schinken.
Anweisungen Es wird empfohlen, den Stück an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren, am besten hängend oder in einem Schinkenständer. Wir empfohlen, ihn in weniger als 21 Tagen zu essen (16 tagen in Sommer), damit er seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Schneiden Sie jedes Mal nur den zu diesem Zeitpunkt zu verzehrenden Schinken ab und legen Sie ein fusselfreies Tuch darauf, damit er nicht zu hell wird und zumindest bis zum nächsten Mal der Luft ausgesetzt ist.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Schmecken Intensiv
Die Geschmacksbeschreibung Geschmack aus Huelva: Es ist kräftig, schmackhaft, intensiv mit einer rauchigen Note, unvergesslich.

Konservierung:

Es wird empfohlen, das ganze Stück an einem trockenen und kühlen Ort aufzubewahren und vorzugsweise aufzuhängen oder in einer Schinkenschachtel aufzubewahren.

Wenn der Vorderschinken einmal angefangen hat, empfiehlt es sich, ihn in weniger als 21 Tagen zu verzehren, damit er seinen vollen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur den Schinken, der in diesem Moment verzehrt werden soll, und tragen Sie ein fusselfreies Tuch auf, damit er nicht das Licht abgibt und der Luft am wenigsten ausgesetzt ist, bis er das nächste Mal wieder geschnitten wird.

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse Acorn 100% Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung Heilung 36 Monate
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Ein Vorderschinken ist das Ergebnis der Reifung des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der des Schinkens, denn es gibt die gleiche Menge an Knochen und viel weniger Fleisch als beim Schinken. Er braucht weniger Monate der Reifung als ein Schinken.
Anweisungen Es wird empfohlen, den Stück an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren, am besten hängend oder in einem Schinkenständer. Wir empfohlen, ihn in weniger als 21 Tagen zu essen (16 tagen in Sommer), damit er seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Schneiden Sie jedes Mal nur den zu diesem Zeitpunkt zu verzehrenden Schinken ab und legen Sie ein fusselfreies Tuch darauf, damit er nicht zu hell wird und zumindest bis zum nächsten Mal der Luft ausgesetzt ist.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Schmecken Intensiv
Die Geschmacksbeschreibung Geschmack aus Huelva: Es ist kräftig, schmackhaft, intensiv mit einer rauchigen Note, unvergesslich.

Schneiden mit Maschine oder Messer:

In unserem Online-Shop können Sie das ganze Stück Paleta Bellota "Pata Negra" 100% Ibérica maschinell oder messergeschnitten kaufen, damit Sie es ohne Komplikationen genießen können. Wenn unser Team für das Schneiden der Stücke verantwortlich ist, unter Berücksichtigung des gesamten Teils der Kruste und des externen Fettes, das weggeworfen wird, wird die maximale Ausbeute herausgenommen, wobei im Durchschnitt mindestens 1,5 Kilogramm Fleisch erhalten werden:

14-16 Beutel à 80 gr in Paleta-Scheiben geschnitten
2 Beutel à 100 g Paleta-Späne
2 Beutel à 100 g gewürfelter Paleta
1 Tablett mit Paleta-Knochen

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse Acorn 100% Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Reifung Heilung 36 Monate
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Ein Vorderschinken ist das Ergebnis der Reifung des Vorderbeins eines Schweins in Salz. Sein Geschmack ist intensiver als der des Schinkens, denn es gibt die gleiche Menge an Knochen und viel weniger Fleisch als beim Schinken. Er braucht weniger Monate der Reifung als ein Schinken.
Anweisungen Es wird empfohlen, den Stück an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren, am besten hängend oder in einem Schinkenständer. Wir empfohlen, ihn in weniger als 21 Tagen zu essen (16 tagen in Sommer), damit er seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Schneiden Sie jedes Mal nur den zu diesem Zeitpunkt zu verzehrenden Schinken ab und legen Sie ein fusselfreies Tuch darauf, damit er nicht zu hell wird und zumindest bis zum nächsten Mal der Luft ausgesetzt ist.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Schmecken Intensiv
Die Geschmacksbeschreibung Geschmack aus Huelva: Es ist kräftig, schmackhaft, intensiv mit einer rauchigen Note, unvergesslich.

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