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Iberische Eichel-Schinkenspäne -400g

Iberische Eichel-Schinkenspäne -400g

Wenn einer unserer iberischen Schinkenspäne köstlich ist, dann sind die iberischen Schinkenspäne aus Eichelmast spektakulär. Sie sind nicht mehr nur deshalb schmackhaft, weil sie aus dem Teil gewonnen werden, der dem Knochen am nächsten liegt, sondern weil sie aus einem Schinken aus Eichelmast gewonnen werden, dessen eigenes Öl ein reines Vergnügen für die Sinne ist. Nicht köstlich, die folgenden!

Beutel mit iberischen Eichelschinkenspänen. Gewicht 400g

Glutenfrei und laktosefrei
  • Favorit

  • Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel
  • Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts
  • Beschreibung
  • Ernährungsinformationen
  • Konservierung
  • Cut von Maschine oder Chuchillo
Spanische Schinkenspäne

Iberische Eichel-Schinkenspäne

Jamón Bellota Ibérico - Auswahl

In Enrique Tomás laden wir Sie ein, eines der Juwelen unserer Gastronomie, den Jamón de Bellota Ibérico, zu genießen, ein einzigartiges Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, ideal für Jamón-Liebhaber, die ein geräuchertes Produkt voller Nuancen probieren möchten.

Hergestellt aus der Hinterbei von Schweinen 50% iberischer Rasse, ist unser iberischer Eichelschinken ein ideales Produkt für maximalen Genuss der Sinne. Die Schweine dieser Rasse, die nur auf der iberischen Halbinsel erhältlich sind, werden mit Futter gefüttert, bis sie die ersten 100 kg erreichen, und dann auf die Weide gebracht, um die letzte Phase der Mast durchzuführen, in der Eicheln, Gräser und Wildpflanzen für 4 Monate gefressen werden.

Diese Zucht zusammen mit den genetischen Besonderheiten des Tieres, gibt ein Fleisch von einzigartigem Geschmack, mit einem Jamón, dessen Fett in den Muskel eingedrungen ist, was zu einem marmorierten Stück von saftigem Aussehen und mit einer öligen Note führt, die für den Gaumen exquisit ist

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