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Iberischer Chorizo bellota campaña

Iberischer Chorizo bellota campaña

  • Iberischer Köder
  • Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen

Der iberische Eichelchorizo (Chorizo de Bellota) ist ein Produkt, das aus den magersten Teilen höchster Qualität hergestellt wird und ausschließlich für die Zubereitung dieses Chorizos ausgewählt wurde. Das Geheimnis seiner Qualität liegt im Fleisch, das dann nach dem traditionellen Rezept mit Paprika und Gewürzen gewürzt wird, um ihm seinen letzten Schliff zu geben. Dieser Chorizo stammt von einem iberischen Schwein, das während der Montanera mit Eicheln gefüttert wurde. Es ist ein intensiver Chorizo mit einem Geschmack voller Nuancen.

Glutenfrei und laktosefrei
  • Iberischer Köder Rasse Iberischer Köder
  • Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
  • Favorit

  • Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel
  • Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts
  • Beschreibung
  • Ernährungsinformationen
  • Konservierung
  • Cut von Maschine oder Chuchillo
Spanischer Chorizo

Was ist Chorizo?

Im Bereich der berühmten Würste unserer Gastronomie nimmt Chorizo zweifellos einen ganz besonderen Platz ein. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Chorizo aus magerem Schweinefleisch höchster Qualität, Gewürzen und verschiedenen Gewürzen hergestellt wird, und genau wie Lomo oder Jamón braucht Chorizo Zeit, obwohl in diesem Fall die Trockenzeit viel kürzer ist.

Die charakteristische rote Farbe der Chorizo ist auf die Paprika zurückzuführen, ein wesentlicher Bestandteil bei der Zubereitung der begehrten Wurst. Diese Eigenschaft macht den spanischen Chorizo zu einem Standard und einem einzigartigen Produkt in der Welt der Gastronomie, der Geschmack und die Farbe unterscheiden ihn von anderen Würsten und Chorizos aus anderen Orten.

In Enrique Tomás finden Sie ein hochwertiges Produkt mit Stücken und Scheiben von Chorizo Ibérico Bellota, hergestellt aus iberischem Schweinefleisch aus Eichelmast, das zur Herstellung der exquisiten Pata Negra Schinken verwendet wird. Sowie iberischen Chorizo, ein Produkt, das von Schweinen der iberischen Rasse gewonnen wurde, deren Ernährung jedoch keine Eicheln enthält.

Spanische Würstchen

Die spanische Gastronomie ist weltberühmt und ihre Wurstwaren sind zusammen mit dem Jamón Ibérico einer der Protagonisten dieser Popularität. Jede Region und Stadt hat ihre eigenen Produkte und vor allem die traditionelle Zubereitung und die lokalen Geschmacksrichtungen werden geschätzt: Chorizos, Fuet, Salchichón, Chistorra und andere Wunder, auf die viele von uns nicht verzichten können.

Wenn wir von Wurst sprechen, sprechen wir von einer Verarbeitungstechnik, daher ist das, was als Wurst bezeichnet wird, keine Wurst, noch kann unsere geliebte Jamón als solche betrachtet werden. Für eine gute Wurst braucht man Fleisch von verschiedenen Teilen des Schweins (magere Bereiche und Fett) und Gewürze, die je nach Koch und/oder Produkt variieren können. Nach dem Zusammenfügen aller Zutaten wird die Mischung in eine natürliche oder künstliche Hülle gefüllt und so lange ausgehärtet, bis sie ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Textur erhält.

Die Reinheit der iberischen Rasse


Das iberische Schwein ist ein einzigartiges Tier auf der Welt, niemand kann es reproduzieren und wir können es nur auf der iberischen Halbinsel finden. Dieses wunderbare Tier, zusätzlich zu einigen einzigartigen körperlichen Eigenschaften, hat die außergewöhnliche Qualität des Eindringens von Fett in den Muskel, diese Fähigkeit hat kein anderes Lebewesen und das ist es, was sowohl den Schinken als auch der iberischer Vorderschinken diesen charakteristischen Geschmack ausmacht.

 

 

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse Iberischer Köder
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Der Chorizo ist eine der Standardwürste der spanischen Gastronomie, hergestellt aus feinsten mageren Schweinefleischteilen und gewürzt mit Paprika und Gewürzen, was ihm seine charakteristische Farbe und seinen Geschmack verleiht. Nach einer kurzen Reifezeit können wir eine einzigartige Wurst genießen, die in unserer Küche unentbehrlich ist..
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN

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Inhaltsstoffe:


Iberischer Eichelschinken mit mehr als 36 Monaten Pökelzeit und Salz.
Nährwertangaben (pro 100g):
Energiewert (kcal/KJ): 272/1138,05
Fett (g): 20,17
davon gesättigt (g): 7,5
Kohlenhydrate (g): 0,45
davon Zucker (g):<0,3
Protein (g): 35,12
Salz (g): 4,52

 

 

Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse Iberischer Köder
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Der Chorizo ist eine der Standardwürste der spanischen Gastronomie, hergestellt aus feinsten mageren Schweinefleischteilen und gewürzt mit Paprika und Gewürzen, was ihm seine charakteristische Farbe und seinen Geschmack verleiht. Nach einer kurzen Reifezeit können wir eine einzigartige Wurst genießen, die in unserer Küche unentbehrlich ist..
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse Iberischer Köder
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Der Chorizo ist eine der Standardwürste der spanischen Gastronomie, hergestellt aus feinsten mageren Schweinefleischteilen und gewürzt mit Paprika und Gewürzen, was ihm seine charakteristische Farbe und seinen Geschmack verleiht. Nach einer kurzen Reifezeit können wir eine einzigartige Wurst genießen, die in unserer Küche unentbehrlich ist..
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Detaillierte Beschreibung des Stückes:
Rasse Iberischer Köder
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Der Chorizo ist eine der Standardwürste der spanischen Gastronomie, hergestellt aus feinsten mageren Schweinefleischteilen und gewürzt mit Paprika und Gewürzen, was ihm seine charakteristische Farbe und seinen Geschmack verleiht. Nach einer kurzen Reifezeit können wir eine einzigartige Wurst genießen, die in unserer Küche unentbehrlich ist..
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
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