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Iberischer Lende- Bellota-Eichel - 600 gr

Iberischer Lende- Bellota-Eichel - 600 gr

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  • Eichel Iberisch Eichel Iberisch
  • Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
  • SPANIEN Glutenfrei und laktosefrei

Ein halbes 600-Gramm-Stück einer exquisiten Wurst aus einer ganzen Schweinelende, ohne Außenfett, mariniert mit einem Dressing aus Paprika, Knoblauch, Oregano und Olivenöl. Die Lende ist ein gefülltes Stück, was bedeutet, dass sie wie ein ganzes Stück im Inneren des natürlichen Schweinedarms gereift wurde, ohne zu hacken. Lomo Ibérico de Bellota ist ein einzigartiges Produkt der spanischen Gastronomie und wird von iberischen Schweinen gewonnen, die während der Montanera frei mit Eicheln und Wildkräutern gefüttert werden. Die Eigenschaften dieses besonderen Tieres, zusammen mit seiner sorgfältigen Fütterung, ergeben kulinarische Köstlichkeiten wie diese fantastische Lomo, eine hochwertige Wurst mit einem nuancenreichen Geschmack.

  • Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel
  • Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts
  • Beschreibung
  • Ernährungsinformationen
  • Konservierung
  • Cut von Maschine oder Chuchillo
  • Garantie und Rückgaberecht
Spanischer Lomo

Lomo: der König der Würste

Wie das gängige Sprichwort sagt: "Jeder Teil des Schweins ist verbraucht" und ohne Zweifel ist der Schweinerücken (Lomo) eines der edelsten Produkte des Schweins. Diese köstliche Wurst ist eine Delikatesse, die bei besonderen Anlässen auf dem Tisch nicht fehlen darf und eine der unverzichtbaren Komponenten für einen guten Weihnachtskorb.

Die als Lomo bekannte Wurst wird aus gesalzenem Schweinerücken hergestellt, aber im Gegensatz zu den ebenfalls gesalzenen Schweinekeulen wird sie mit Knoblauch, Oregano und Paprika gewürzt.  Die Lende wird in den Schweinedarm "gestopft", um sie trocken zu heilen.

Spanische Würstchen

Die spanische Gastronomie ist weltberühmt und ihre Wurstwaren sind zusammen mit dem Jamón Ibérico einer der Protagonisten dieser Popularität. Jede Region und Stadt hat ihre eigenen Produkte und vor allem die traditionelle Zubereitung und die lokalen Geschmacksrichtungen werden geschätzt: Chorizos, Fuet, Salchichón, Chistorra und andere Wunder, auf die viele von uns nicht verzichten können.

Wenn wir von Wurst sprechen, sprechen wir von einer Verarbeitungstechnik, daher ist das, was als Wurst bezeichnet wird, keine Wurst, noch kann unsere geliebte Jamón als solche betrachtet werden. Für eine gute Wurst braucht man Fleisch von verschiedenen Teilen des Schweins (magere Bereiche und Fett) und Gewürze, die je nach Koch und/oder Produkt variieren können. Nach dem Zusammenfügen aller Zutaten wird die Mischung in eine natürliche oder künstliche Hülle gefüllt und so lange ausgehärtet, bis sie ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Textur erhält.

Rasse Eichel Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Die "lomo" ist eine der beliebtesten Trockenwürste in der spanischen Gastronomie, und je höher ihre Qualität, desto angenehmer für den Gaumen. Deshalb bieten wir Ihnen bei Enrique Tomás die beste Auswahl an Lomo, damit Sie bei jedem Bissen ein köstliches Produkt genießen können. Unser Lomo stammt von den besten Schweinen, hergestellt aus einem der edelsten Stücke dieses Tieres, das sich auf dem Rücken befindet, einem Bereich, in dem das Fehlen von äußerem Fett fast vollständig ist.
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN

Nährwertangaben (pro 100 g):

Energiewert (kcal/KJ): 402/1669

Fett (g): 32,1

davon gesättigt (g): 12,8

Kohlenhydrate (g): 0,4

davon Zucker (g):<0,3

Proteine (g): 28,3

Salz (g): 3,3

Rasse Eichel Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Die "lomo" ist eine der beliebtesten Trockenwürste in der spanischen Gastronomie, und je höher ihre Qualität, desto angenehmer für den Gaumen. Deshalb bieten wir Ihnen bei Enrique Tomás die beste Auswahl an Lomo, damit Sie bei jedem Bissen ein köstliches Produkt genießen können. Unser Lomo stammt von den besten Schweinen, hergestellt aus einem der edelsten Stücke dieses Tieres, das sich auf dem Rücken befindet, einem Bereich, in dem das Fehlen von äußerem Fett fast vollständig ist.
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Rasse Eichel Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Die "lomo" ist eine der beliebtesten Trockenwürste in der spanischen Gastronomie, und je höher ihre Qualität, desto angenehmer für den Gaumen. Deshalb bieten wir Ihnen bei Enrique Tomás die beste Auswahl an Lomo, damit Sie bei jedem Bissen ein köstliches Produkt genießen können. Unser Lomo stammt von den besten Schweinen, hergestellt aus einem der edelsten Stücke dieses Tieres, das sich auf dem Rücken befindet, einem Bereich, in dem das Fehlen von äußerem Fett fast vollständig ist.
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN
Rasse Eichel Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Die "lomo" ist eine der beliebtesten Trockenwürste in der spanischen Gastronomie, und je höher ihre Qualität, desto angenehmer für den Gaumen. Deshalb bieten wir Ihnen bei Enrique Tomás die beste Auswahl an Lomo, damit Sie bei jedem Bissen ein köstliches Produkt genießen können. Unser Lomo stammt von den besten Schweinen, hergestellt aus einem der edelsten Stücke dieses Tieres, das sich auf dem Rücken befindet, einem Bereich, in dem das Fehlen von äußerem Fett fast vollständig ist.
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN

Enrique Tomás SCHWARZES ETIKETT : Garantie und Rückgaberecht

Alle unsere Schinkenstücke (Jamón) oder Vorderschinken (Paleta) sind von höchster Qualität innerhalb ihrer Kategorie, je nach Rasse und Ernährung des Schweins. Wenn ein Stück nicht den Qualitätsanforderungen entspricht, die unsere Experten erwarten, wird es sofort aus dem Verkehr gezogen. Dies kann bei einer der vielen Kontrollen geschehen, die an jedem Stück durchgeführt werden, von der Auswahl an der Quelle bis zum Eintreffen beim Kunden. Wir suchen das Beste für unsere Kunden, und wenn sie trotzdem nicht zufrieden sind, kommt unsere volle Garantie ins Spiel, um die Lösung zu bieten.

Enrique Tomás Vollgarantie

Die Enrique Tomás-Garantie erkennen Sie an dem schwarzen Enrique Tomás-Etikett, das Sie um den Huf des von Ihnen gekauften Vorderschinkens oder Schinkens finden, wie Sie auf dem Foto sehen können. Dieses Etikett ist sehr wichtig, denn es identifiziert das Stück und ist Ihre Garantie. Deshalb sollten Sie dieses Etikett NIEMALS VERWIRFEN ODER ENTFERNEN. Es ist sogar besser, es NICHT zu entfernen, damit Sie es nicht verlieren oder verlegen.

Dieses Etikett zeigt an, dass Ihr Stück alle von unseren Fachleuten durchgeführten Qualitätskontrollen bestanden hat und somit allen von Enrique Tomás geforderten Qualitätsstandards entspricht und somit in allen unseren Geschäften verkauft werden kann. Sollten Sie jedoch mit dem Zuschnitt Ihres Stücks begonnen haben und es gefällt Ihnen nicht oder Sie stellen ein Problem fest, so ist dieses Etikett Ihre Garantie , dass wir es austauschen oder Ihnen eine Lösung anbieten werden, je nach dem aktuellen Zustand Ihres Stücks. Aus diesem Grund ist es unerlässlich, dass Sie dieses Etikett aufbewahren und nicht wegwerfen, denn ohne dieses Etikett kann das Rückgabeprotokoll nicht angewendet werden, das wir im Folgenden erklären.

Enrique Tomás SCHWARZES ETIKETT : Garantie und Rückgaberecht

Rückgabeprotokoll von Enrique Tomás

Sollten Sie trotz aller Qualitätskontrollen mit Ihrer Schulter/vorderschinken oder Ihrem Schinken nicht zufrieden sein, entweder weil er Ihnen nicht gefällt oder weil es ein Problem gibt, müssen Sie uns dies sofort über Ihren persönlichen Kundenbereich unter Kundendienst-Anfragen. Senden Sie uns Fotos des aktuellen Zustands des Stücks und eine kurze Erklärung des Problems mit der Referenznummer des Auftrags. und das folgende Protokoll wird angewendet, solange Sie noch das schwarze Etikett mit der Enrique Tomas-Garantie haben (siehe oben).

  • 1. Abholung des Stücks (paleta oder jamón)
  • 2. Analyse des Problems durch unsere Experten in unserem Lager.
  • 3. Lösung:
    • Wenn das Stück kaum verbraucht/geschnitten wurde, erfolgt ein Austausch gegen ein anderes von gleicher Qualität.
    • Ist das Stück hingegen stark verbraucht, analysieren unsere Experten die noch zu schneidende Menge an sauberem Schinken und senden die gleiche Menge an bereits geschnittenem und vakuumverpacktem Schinken der gleichen Qualität in Beuteln und etwas mehr als Entschädigung.
  • 4. Jedes Stück (Schinken oder Vorderschinken), das nach dem Empfang am Bestimmungsort von einer anderen Firma/Metzgerei/ als Enrique Tomás (und ohne unsere schwarze Etikett-Garantie) in Scheiben geschnitten wurde, unterliegt nicht der Anwendung dieses Protokolls. Um in den Genuss dieses Protokolls zu kommen, muss das Stück noch ganz sein (nicht ganz zerschnitten) und das schwarze Etikett der Enrique Tomás-Garantie tragen, beides wesentliche und unabdingbare Bedingungen für die Anwendung des Protokolls, andernfalls kann Enrique Tomás nicht für eventuelle Probleme mit dem Stück verantwortlich gemacht werden.

Wenn Sie ein ganzes, bereits geschnittenes und vakuumverpacktes Stück gekauft haben, ist das Protokoll wie folgt:
Wenn Sie einen Beutel öffnen und er Ihnen nicht schmeckt, und das Gleiche mit einem zweiten Beutel passiert (wir empfehlen, zwei zu probieren, da der Schinken je nach Aufschnittbereich unterschiedlich schmecken kann) und bestätigt wird, dass er Ihnen nicht schmeckt, müssen Sie uns ebenfalls unter Ihren persönlichen Kundenbereich unter Kundendienst-Anfragen informieren, gegebenenfalls mit einem Foto und vor allem mit dem Grund, warum er Ihnen nicht schmeckt.

  • -Die Abholung erfolgt
  • -Wenn bei der Ankunft in unserem Lagerhaus nur zwei Tüten der Gesamtheit fehlen, schicken wir Ihnen einen anderen kompletten und geschnittenen Schinken oder einen Vorderschinken. Fehlen hingegen mehr Beutel, schicken wir Ihnen für jeden zurückgesandten Beutel einen weiteren.

Enrique Tomás SCHWARZES ETIKETT : Garantie und Rückgaberecht

Bei anderen Wurstwaren, wie z.B. Wurst in Stücken und vakuumverpackt , wird je nach Problem eine Lösung angeboten, sofern die Reklamation innerhalb einer Frist von drei Wochen nach Bestelleingang erfolgt, ansonsten ist die geschätzte Reklamationszeit verstrichen und es kann keine Lösung angeboten werden. Prüfen Sie daher bitte bei der Ankunft, ob alles in Ordnung ist, insbesondere ob das Vakuum korrekt ist.

Bei einzelnen vakuumversiegelten Beuteln mit Aufschnitt und Schinken: Bitte prüfen Sie bei Ankunft, ob das Vakuum korrekt ist, ansonsten bitten wir um eine Reklamation innerhalb von drei Wochen nach Erhalt der Bestellung über das gleiche Kontaktformular wie oben. Nach dieser Zeit werden keine Änderungen oder Reklamationen mehr angenommen.

Diese Rückgabegarantie gilt innerhalb eines Zeitraums von maximal drei Wochen nach Erhalt Ihrer Bestellung, danach gilt das Rückgabe-/Umtauschprotokoll nicht mehr. In jedem Fall wird jeder Vorfall auch von unseren Experten analysiert.

Rasse Eichel Iberisch
Fütterung Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
Format Ganzes Stück
Hinweise zur Lagerung Kühl und trocken lagern, am besten hängend oder in einem Schinkenhalter.
Anwendungsempfehlungen Einmal begonnen, verbrauchen Sie vor 21 Tagen
Empfehlung zum Servieren Schneiden Sie nur das zu verzehrende Produkt ab.
Inhaltsstoffe Die "lomo" ist eine der beliebtesten Trockenwürste in der spanischen Gastronomie, und je höher ihre Qualität, desto angenehmer für den Gaumen. Deshalb bieten wir Ihnen bei Enrique Tomás die beste Auswahl an Lomo, damit Sie bei jedem Bissen ein köstliches Produkt genießen können. Unser Lomo stammt von den besten Schweinen, hergestellt aus einem der edelsten Stücke dieses Tieres, das sich auf dem Rücken befindet, einem Bereich, in dem das Fehlen von äußerem Fett fast vollständig ist.
Anweisungen Es wird empfohlen, es an einem trockenen und frischen Ort aufzubewahren und es nach dem Start in weniger als 21 Tagen zu konsumieren, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften behält. Im Sommer sollte es in weniger als 16 Tagen verzehrt werden. Schneiden Sie jedes Mal nur das zu verzehrende Produkt ab, legen Sie eine Folie darauf und lagern Sie es im Kühlschrank.
Herkunftsland SPANIEN
Ursprungsland der Hauptbestandteile SPANIEN
Ort, an dem die Hauptzutat hergestellt wird SPANIEN
Land der Erklärung SPANIEN

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