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Maridaje Weissbein -Paarung Enrique Tomás

Maridaje Weissbein -Paarung Enrique Tomás

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  • Glutenfrei und laktosefrei

In Enrique Tomás haben wir Ihnen schon oft gesagt, dass die beste Paarung mit iberischem Schinken und die von Experten empfohlene Weißwein oder Cava ist, wegen seiner erfrischenden und reinigenden Wirkung auf den Gaumen, um ihn bereit für die nächste Scheibe Schinken zu machen. Mit diesem Weißwein gehen wir sogar noch weiter, denn er wurde speziell für Enrique Tomás kreiert, um beides zu erreichen: den Genuss des Schinkens und einen guten Wein, der ihn begleitet und anpreist, ohne seine eigene Prominenz zu verlieren. Und Sie können es mit anderen salzigen Lebensmitteln oder Fruchtdesserts kombinieren.

  • Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel Lieferung in 24-48 Stunden auf der Halbinsel
  • Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts Rückgabe in 7 Tagen ab Erhalt des Produkts
  • Beschreibung
  • Ernährungsinformationen
  • Konservierung
  • Cut von Maschine oder Chuchillo
Wein

Über die Vereinigung von Weißwein:


Experten sind sich einig, dass zu einem guten Schinken in der Regel am besten ein Weißwein oder sogar ein Cava passt. Der Grund dafür ist, dass Weißwein aufgrund seiner Frische und Säure dazu beiträgt, den Gaumen zwischen den Schinkenscheiben zu reinigen. So sehr, dass es den Mund für den nächsten Biss vorbereitet verlässt, ohne die Aromen und Texturen zu beeinträchtigen. Aber Enrique Tomás ging sogar noch weiter und wollte erfahrene Önologen aufsuchen, um die ideale Option zur Begleitung des Schinkens zu finden, damit wir den Schinken nicht nur so genießen können, wie er sein sollte, sondern auch einen guten Wein als Begleitung.

Weißwein-Paarung -Enrique Tomás


Die beiden Rebsorten, aus denen dieser Rotwein hergestellt wird, sind in der D.O. Terra Alta zu finden.

Sie bestehen zu 70% aus weißer Grenache und zu 30% aus Makabeu aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Weinkeller ist ECOVITRES, die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern für vier Monate auf Feinhefe. Bei der Verkostung eines Weins mit einem intensiven und angenehmen Bukett schätzt man die Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern, mit einer Dominanz von sauren Äpfeln. Ein Wein, der die Reinheit und Strenge des Terra Alta-Gebiets zum Ausdruck bringt.

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