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Bio-Wein Enrique Tomás
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Weinkellerei Avgvstvs Forum - D.O. El Penedés. Dieser Wein wurde speziell für Enrique Tomás kreiert und von professionellen Önologen mit dem Ziel produziert, eine perfekte Kombination aus Rotwein und Schinken zu erreichen. Die Kombination der Rebsorten Merlot und Cabernet franc verleiht ihm ein ausgewogenes Verhältnis der Nuancen. Von der ersten, ein schwarzes reifes Fruchtaroma, mit einem sauren, holzigen und leicht würzigen Hintergrund und von der zweiten, ein blumiger Geschmack, der zu einem frischen Finish führt, das das Fett vom Schinken reinigt, aber nicht seinen Geschmack. So genießen wir ein guten Rotwein und einen köstlichen iberischen Schinken, ohne in den Raum des anderen in unserem Gaumen einzudringen.
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Weitere Features über Enrique Tomás Ökologischer Rotwein
Dieser Wein wird mit dem Ziel geboren, einen der Mythen der spanischen Gastronomie zu erfüllen: eine ideale Kombination aus Rotwein und Schinken.
Herkunft: D.O. Penedés
Menge: 0,75 L
VERKOSTUNG:
Geruch: Von Anfang an erinnert ein Aroma nach reifen Früchten an Brombeeren und Erdbeeren mit einem würzigeren Abgang und Noten von mediterranen Kräutern wie Thymian und einem salzigen Punkt.
Schmecken: Der Eingang im Mund ist durch die Fruchtnoten frisch und hat eine seidige Textur. Beim Schlucken des Weins stellen wir fest, dass er ausgewogen und angenehm zu trinken ist und uns zum Speicheln bringt. Das macht die Kombination mit dem Schinken hervorragend und lässt uns weiter trinken und essen wollen.
Farbe: Intensives Rot
Rebsorten: Merlot und Cabernet Franc
Produzenten: Bodegas Avgvstvs Forum. Wein, der von den renommierten Sommeliers Antonio Lopo und Sergi Figueres für Enrique Tomás kreiert wurde.
Empfehlungen: Er kann bei einer Durchschnittstemperatur von 14 ºC serviert werden.
