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Vorderschinken

Der intensive Geschmack einer guten Vorderschinken

Der Vorderschinken ist eines der beliebtesten Produkte der spanischen Küche. Der Vorderschinken, der das vordere Bein des Schweins ist, kleiner und mit weniger Fleisch als das hintere Bein, hat einen intensiveren Geschmack als der Schinken aufgrund der Nähe des Fleisches zum Knochen, was die Trockenzeit verkürzt und somit einen stärkeren, aber auch exquisiten Geschmack hat. In Enrique Tomás bieten wir Ihnen vier Varianten eines Vorderschinken an: Gran Reserva, Ibérica de Cebo, Bellota 50% und Bellota 100%, so dass Sie eine Reihe von Nuancen und Geschmacksrichtungen genießen können, die immer köstlich sind, ganz gleich, welche Sie wählen.

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