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Schneideutensilien

Schneiden von Schinken, Rohwurst und Käse

Einen guten Schinken zu probieren ist ein Genuss für den Gaumen und die Sinne, aber gut zu schneiden ist eine Kunst. Beides ist eng miteinander verbunden, denn das Qualitätsniveau eines jeden Schinkens kann je nach Schnitt erhöht oder verringert werden, und das wird noch deutlicher, wenn wir einen Jamón Bellota 100% Iberico vor uns haben.  Daher ist es wichtig, dass einerseits gute und sichere Werkzeuge verwendet werden und andererseits die Praxis und das Wissen, um mit dem Schneiden beginnen zu können.

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