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El JAMÓN tiene nombre PROPIO

¿Cómo separar el jamón para que no se rompa?

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Cuando compras jamón envasado al vacío a veces las lonchasLoncha de jamón - Glosario Enrique TomásEn las oficinas de Enrique Tomás cuando alguien dice la pal... se pegan las unas a las otras, especialmente si el jamónEstas son las partes del Jamón IbéricoEl jamón es uno de los productos estrella de la gastronomí... ha estado en la nevera. La solución es muy sencilla: Paciencia.

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Saca el jamón de la nevera aproximadamente unos 15 minutos antes de presentarlo en el plato. Con el cambio de temperatura vuelven a aparecer los aceites característicos del jamón que le devuelven el sabor y hacen más fácil separar las lonchas evitando así que se rompan y poder presentarlas.

Relación entre el jamón y la nevera

Lo ideal es no tener que poner el jamón en la nevera, sino, comprar el jamón que te vayas a comer en ese momento. Sin embargo muchos compramos jamón envasado…. Puedes poner el sobre cerrado en la nevera  pero si no te vas a terminar el sobre, asegúrate al volverlo a meter en el refrigerador de cerrarlo bien para que no se seque la carne.

Para saber más sobre cómo conservar tu jamón envasado , consulta aquí

Resumen
Conservación
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Tipo de servicio
Conservación
Nombre del proveedor
Enrique Tomás S.L.,
C/ Occitania, 45,Badalona,Barcelona-08911,
Telephone No.933838485
Área
Marketing Online
Descripción
Cómo separar tus lonchas de jamón ibérico