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El JAMÓN tiene nombre PROPIO

¿Cuánto dura el chorizo envasado al vacío?

Cuánto dura el chorizo envasado al vacío

¿Has comprado un pack de chorizo loncheado o una pieza entera y quieres saber cuánto dura el chorizo envasado al vacío? En Enrique Tomás vamos a explicarte cuánto puedes guardarlo sin abrir, dónde hacerlo o cualquier otra duda que pudieses tener.

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Cuánto puedo esperar para empezar el chorizo

El envasado al vacío es un proceso de conservación con el que se consigue retrasar la fecha de caducidad de los alimentos y es especialmente utilizado para mantener en buen estado la carne, el jamónEstas son las partes del Jamón IbéricoEl jamón es uno de los productos estrella de la gastronomí... o los embutidosEmbutido Glosario Enrique TomásEn España sabemos muy bien lo que es un embutido, pero para..., entre otros.

Para envasar un producto al vacío todo lo que hay que hacer es colocarlo en un envase y, con la ayuda de una bomba de extracción de oxígeno, aislarlo del aire para evitar que el contacto con el mismo haga que la pieza se ponga mala.

Este proceso se puede utilizar tanto para chorizosChorizo Glosario Enrique TomásUno de los embutidos españoles más populares a nivel inter... enteros como para loncheados pero, estate tranquilo, la respuesta a cuánto dura el chorizo envasado al vacío es la misma en ambos casos, entorno a los tres meses. No obstante, conviene que SIEMPRE mires el envase pues ahí es donde el fabricante indica el momento exacto a partir del cual  no podrás comerte la pieza que te vas a llevar a casa.

Una de las principales ventajas del vacío, además de que te permite disfrutar de tus productos favoritos sin necesidad de abrirlos nada más comprarlos, es que no necesita condiciones muy especiales de mantenimiento, como sucede también con el quesoQueso - Glosario Enrique TomásEl queso es un alimento que se obtiene por maduración de la... envasado al vacío. A la hora de guardarlo es suficiente con que encuentres un lugar oscuro, seco y con una temperatura media de entre 17 y 21ºC. Los roperos de las habitaciones y del baño evidentemente quedan descartados y un buen lugar es la despensa de casa. Si no tienes, también puedes guardarlo, por ejemplo, en algún armario de la cocina pero lo importante en este caso es que te asegures de que no hay ninguna fuente de calor cerca.

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Y, ¿qué pasa con el envasado al vacío una vez abierto?

Hay que tener en cuenta que una vez abras el paquete y saques el chorizo, el envasado al vacío se habrá roto y tendrás que consumir la carne tan pronto como puedas. Si es una pieza entera ve cortando cada día unas lonchas para servirlas solas o acompañadas de un poco de pan. Si las primeras se han secado puedes utilizarlas para hacer con ellas croquetas de chorizo.

Si, por el contrario, compraste un paquete de loncheados y ya lo has empezado, no es necesario que te lo comas todo del tirón pero, como hemos mencionado previamente, es importante no dejarlo abierto muchos días. Si quieres que aguante bien tienes que meterlo dentro de una fiambrera hermética y dejarlo en la nevera. Cuando quieras disfrutar de tu chorizo bastará con que lo saques del frigorífico, esperes a que unas lonchasLoncha de jamón - Glosario Enrique TomásEn las oficinas de Enrique Tomás cuando alguien dice la pal... se separen de las otras solas y lo devores.

Dicho esto, ahora que ya sabes cuánto dura un chorizo envasado al vacío, tenlo en cuenta para evitar que se te haga malo y que, por despiste, no te lo puedas comer. En cuanto decidas que ha llegado el momento de hincarle el diente y te lo pongas en la boca, ¡verás qué delicioso está!

Resumen
Loncheado de jamón
Opiniones de los usuarios
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Tipo de servicio
Loncheado de jamón
Nombre del proveedor
Enrique Tomás S.L.,
C/ Occitania 45,Badalona,Barcelona-08911,
Telephone No.+34902996796
Área
Dpto de ventas
Descripción
¿Has comprado una pieza o un pack de loncheados de chorizo y quieres saber cuánto dura el chorizo envasado al vacío? Con este método de conservación no es necesario que devores inmediatamente la carne. ¡En Enrique Tomás te explicamos todo lo que tienes que saber!