8 Gesunde Rezepte mit iberischem Schinken

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Jamón ibérico/Iberischer SchinkenSchinken ist eines der Hauptprodukte der spanischen Gastrono... gehört zu unserer mediterranen Ernährung und ist eines der typischsten und traditionellsten Lebensmittel der spanischen Gastronomie. Mit ihm lassen sich unendlich viele schmackhafte, leckere und natürlich gesunde Rezepte zubereiten. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen 8 gesunde Rezepte mit iberischem Schinken vor, damit Sie sich inspirieren lassen und sie zu Hause auf Ihre eigene Weise nachkochen können.

Entdecken Sie die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Jamón ibérico und die gesundheitlichen Vorteile dieses Lebensmittels und zögern Sie nicht, ihn in Ihre täglichen gesunden Rezepte einzubauen. Genießen Sie seinen herrlichen Geschmack und profitieren Sie von seinen Nährstoffen!

1. Salat aus Reis, Quinoa, Apfel und Schinken

Dieser Salat aus Reis, Quinoa, Äpfeln und iberischem Schinken erfüllt die Anforderungen an gesunde Rezepte mit Jamón, da er unserem Körper eine Reihe von wichtigen Nährstoffen liefert.

Zum einen wählen wir Wildreis in Kombination mit Quinoa, diese Lebensmittel liefern uns nicht nur Makronährstoffe wie Kohlenhydrate oder Proteine, sondern enthalten auch Mineralien, Vitamine und Antioxidantien und natürlich Ballaststoffe. Als Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs (das in jedem Gericht vorhanden sein muss) wählen wir den Apfel, eine Quelle von Kalium und Vitaminen.

Wir fügen unsere Hauptzutat hinzu: Jamón ibérico. Eine großartige Quelle für Proteine und gesunde Fette, wichtige Nährstoffe für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Fügen Sie auch anderes Gemüse wie grüne Paprika oder Kirschtomaten hinzu, um das Gericht zu vervollständigen. Das Ergebnis: einfach köstlich! Ein unwiderstehlicher Kontrast der Aromen.

Klicken Sie hier, um eine schrittweise Anleitung zu erhalten.

2. Bohnen mit pochiertem Ei und iberischem Schinken

Die Basis des Gerichts sind feine grüne Bohnen, die dem Körper wenig Kalorien liefern und reich an Vitaminen, Aminosäuren, Mineralien und Ballaststoffen sind. Auf der anderen Seite haben wir das Ei als Ergänzung und wir bereiten es als pochiertes Ei zu. Diese Zubereitungsart ist gesünder als das typische Spiegelei, denn es braucht keinen einzigen Tropfen Öl, weil es in kochendem Wasser gegart wird, und wir genießen trotzdem die flüssige Konsistenz des Dotters, der das Gericht mit Geschmack erfüllt, wenn er explodiert. Wir lieben es.

Schließlich haben wir unsere Hauptzutat: el jamón de bellota ibérico. Eine Quelle von Proteinen und gesunden Fetten, die das Gericht bereichern und den Geschmack maximieren. Denken Sie auch daran, dass Sie durch die Zugabe von Schinken in Ihren Rezepten den Salzgehalt reduzieren können, was ihn herzgesünder macht!

Entdecken Sie, wie Sie diesen warmen Bohnensalat mit pochiertem Ei und iberischem Schinken Schritt für Schritt zubereiten.

3. Brokkoli-Omelett/Tortilla mit Jamón-Spänen

Dieses Brokkoli-Omelett mit iberischem Schinken wird Ihnen gefallen, denn es ist ein einfach zuzubereitendes und sehr gesundes Rezept mit Eiweiß, Brokkoli und Schinken. Obwohl auch Eigelb ernährungsphysiologisch wertvoll ist, kann man sich gelegentlich dafür entscheiden, ein Omelett nur mit Eiweiß zuzubereiten, das zusammen mit Gemüse wie Brokkoli in wenigen Minuten ein gesundes Mittag- oder Abendessen ergibt. In unserem Fall fügen wir einige Späne iberischen Schinkens hinzu, um das Gericht geschmacklich aufzuwerten und ernährungsphysiologisch einen kleinen Anteil an gesunden Fetten hinzuzufügen. Wir lassen Sie hier die Schritt für Schritt!

4. Zucchini mit Schinken und Champignons

Einer der Vorteile dieses Gerichts ist neben der kurzen Zubereitungszeit seine gesunden und leichten Eigenschaften. Auf der einen Seite haben wir Zucchini als Basis, eines der empfohlenen Gemüse schlechthin, dank seines hohen Wassergehalts, seiner antioxidativen Eigenschaften und seines hohen Vitamingehalts. Außerdem haben wir Pilze, ein sättigendes Lebensmittel, das reich an Mineralien wie Kalium oder Selen ist und unzählige Rezepte würzen kann. Den letzten Schliff geben die Späne des Jamón ibérico von Enrique Tomás zusammen mit dem gereiften KäseKäse ist ein Lebensmittel, das durch Reifung des Quarks aus..., der mit seinem kräftigen und unverwechselbaren Geschmack das Rezept abrundet. Wir zeigen Ihnen den Prozess!

5. Artischocken mit Jamón/Schinken

Das Gericht basiert auf einer pflanzlichen Zutat wie der Artischocke, deren hoher Wassergehalt, Ballaststoffe und Inulin sie zu einem positiven Produkt für die Verdauung, die Fettverbrennung und die Cholesterinkontrolle machen. Die Kombination von Artischocken mit anderen Gemüsesorten und gesunden Lebensmitteln wie Obst, Gemüse oder Eiweiß ist ideal. In diesem Rezept haben wir Zwiebeln, Knoblauch und gewürfelten Schinken als Beilagen gewählt. Der Schinken liefert den Eiweißgehalt des Gerichts und rundet es ernährungsphysiologisch ab.

6. Kürbiscreme mit iberischem Schinken

Cremes sind eine sichere Sache für jedes Mittag- oder Abendessen, als Hauptgericht oder als Beilage. In unserem Fall bereiten wir sie mit Gewürzen und iberischem Schinken zu und machen sie so zu einem kompletten Hauptgericht. Für die Zubereitung dieses klassischen Rezepts haben wir Jamón Ibérico Bellota Enrique Tomás gewählt. Auf diese Weise erreichen wir den von den Gästen so geschätzten Kontrast zwischen süß und salzig sowie die Kombination von Texturen und den Reichtum an Geschmacksnuancen.

7. Salat mit Pilzen, Ziegenkäse und Jamón ibérico

Wir neigen dazu, einen Salat mit etwas Langweiligem und Unverbindlichem zu assoziieren, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Ein Salat kann sehr schmackhaft und appetitlich sein, wenn man die Zutaten optimal kombiniert. So haben wir uns für Pilze und Ziegenkäse entschieden, ein Produkt mit einem unverwechselbaren und intensiven Geschmack, der vielen Essern zum Verhängnis wird. Und als Krönung haben wir Jamón Ibérico Bellota Enrique Tomás, unseren Fünf-Sterne-Schinken, mit dem Sie bei jedem Bissen einen unglaublichen Geschmack genießen werden. Wir fügen Walnüsse, hartgekochte Eier und verschiedene Salate hinzu, und das war’s. Wir sagen Ihnen, wie Sie es Schritt für Schritt zubereiten!

8. Kalte Melonensuppe mit Jamón

Eines der appetitlichsten und klassischsten Rezepte, besonders im Sommer, ist kalte Melonensuppe mit Jamón. Sie ist in nur 10 Minuten zubereitet und schmeckt dazu noch köstlich. Es ist eine leichte, erfrischende und schmackhafte Variante mit einer unwiderstehlichen süßen Note. Bei Enrique Tomás zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses Rezept zu Hause schnell und einfach zubereiten können.

Die Melone ist eine Frucht mit einem hohen Wassergehalt und eignet sich daher hervorragend zur Flüssigkeitszufuhr an heißen Tagen. Darüber hinaus enthält sie viele Nährstoffe und wenig Kalorien. Ihr Geschmack ist besonders süß, so dass diese beiden Elemente in Kombination mit Schinken und seinem salzigen und schmackhaften Charakter perfekt zusammenpassen.

Haben Sie Interesse an unseren gesunden Rezepten mit iberischem Schinken? In unserem Blog finden Sie viele weitere! Lassen Sie sich inspirieren und fangen Sie an, dieses Lebensmittel in Ihre täglichen Mahlzeiten einzubauen. Hier finden Sie Tausende von Ideen voller Geschmack, leicht und gesund.

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8 Gesunde Rezepte mit iberischem Schinken

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Mit iberischem Schinken können Sie unzählige schmackhafte, leckere und gesunde Rezepte zubereiten. Hier sind 8 gesunde Rezepte mit iberischem Schinken, die Sie dazu inspirieren sollen, sie zu Hause auf Ihre eigene Weise nachzukochen.

Author

Laura Izquierdo

Publisher Name

Enrique Tomás S.L.

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