Kostenloser Versand +info

Gastos de envío Kostenlose nationale und internationale Sendungen +info

Sie haben keine Produkte im Warenkorb

Verwandte produkte

Das Vakuumverpacken

  1. El Blog del Jamón Ibérico
  3. Das Vakuumverpacken

Otros idiomas: Español English Français Italiano

Das Vakuumverpacken ist ein beliebtes Verfahren, um Schinken in Scheiben über einen längeren Zeitraum zu konservieren. Bei diesem Verfahren wird der Schinken in einen speziellen Plastikbeutel gelegt und vor dem Versiegeln die gesamte Luft aus dem Beutel entfernt.

Das Vakuumieren trägt dazu bei, die Qualität des Schinkens zu erhalten, indem es Oxidation und Austrocknung verhindert. Die Vakuumverpackung verhindert auch, dass der Schinken mit Luft in Berührung kommt, die im Laufe der Zeit seinen Geschmack und seine Konsistenz beeinträchtigen und schließlich oxidieren kann.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Vakuumverpackung keine dauerhafte Lösung für die Lagerung von Schinken ist. Sie kann zwar die Haltbarkeit des Produkts verlängern, aber Schinken hat immer noch ein Verfallsdatum, das in der Regel höchstens 6 Monate beträgt. Außerdem muss der Schinken nach dem Aufbrechen des Vakuums innerhalb eines angemessenen Zeitraums verzehrt werden, in der Regel innerhalb von 3 Tagen nach dem Öffnen.

Im Allgemeinen ist die Vakuumverpackung eine gute Option für diejenigen, die die Haltbarkeit von Schinkenscheiben verlängern möchten. Es ist jedoch wichtig, die richtigen Lagerungsvorschriften zu beachten und den Schinken immer zwischen 3 und 8 ºC zu kühlen. Es wird empfohlen, den Schinken eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Vakuum zu nehmen, damit er die Raumtemperatur erreicht, zu schwitzen beginnt und seinen charakteristischen Glanz annimmt. Der Schinken ist fertig, wenn sich die Scheiben lösen, ohne zu brechen.

Summary
Vakuumverpacken
Article Name
Vakuumverpacken
Description
Das Vakuumverpacken ist ein beliebtes Verfahren, um Schinken in Scheiben über einen längeren Zeitraum zu konservieren.
Author
Publisher Name
Enrique Tomás S.L.
Publisher Logo

Otros idiomas: Español English Français Italiano

Zusammenhängende posts

Finde alles heraus!
Melde dich für den Newsletter an

Über unsere neuen Geschäfte, empfohlene Produkte, Aktionen und Veranstaltungen.

Wonach suchen Sie?

Es wurde auch gesucht: