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Jamón Ibérco ist ein Lebensmittel, dem man praktisch nicht widerstehen kann, und es ist normal, dass man sich vor allem nach einer Zeit der Exzesse fragt, ob der Jamón Ibérico mästen kann. Wenn Sie sich in dieser Situation befinden, haben wir in Enrique Tomás gute Nachrichten, die Antwort lautet NEIN und wir werden sehen, warum.
Offensichtlich ist der Jamón Ibérico dicker als andere Fleischsorten, wie z.B. Putenfleisch, aber das bedeutet nicht, dass auf ihn vollständig verzichtet werden sollte. Laut einer Studie, die von der Abteilung für Endothel und kardiometabolische Medizin des Krankenhauses Ramón y Cajal in Madrid durchgeführt wurde, kann ein regelmäßiger und maßvoller Verzehr von Schinken
Schinken ist eines der Hauptprodukte der spanischen Gastrono... von Vorteil sein, aber wie alles andere in diesem Leben muss er im richtigen Ausmaß verzehrt werden.
Diese Studie bestand aus der Überwachung von insgesamt 100 Männern und Frauen im Alter von 25 bis 55 Jahren für sechs Wochen, und nach diesem Zeitraum wurde festgestellt, dass keiner der Probanden an Gewicht zugenommen hatte. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die Heilung tatsächlich auf kardiovaskulärer Ebene von Vorteil war, da sie dem Blutdruck hilft.
In diesem Zusammenhang ist anzumerken, dass Schinken die gesündeste Trockenfleisch ist und mit weniger gesättigten Fetten, die es gibt, aber es ist nicht dasselbe, Serrano oder iberisches Pökelfleisch zu essen. Der Kaloriengehalt des letzteren ist höher als der des ersteren, enthält aber wiederum mehr Kalzium, mehr B-Vitamine und mehr Folsäure, so dass unser Körper mehr Nährstoffe erhält. Wenn Sie zum Beispiel 100 Gramm Serrano-Schinken konsumieren, nimmt Ihr Körper insgesamt 136 kcal auf. gegen 375 kcal. sondern bekommt auch mehr Protein.
Aus all dem ist klar, dass beide Produkte gesund sind, weil sie reich an ungesättigten Fettsäuren und Mineralien sind, aber, wie wir bereits erklärt haben, müssen sie in Maßen eingenommen werden. Es ist nie gut, irgendetwas zu missbrauchen, und wir empfehlen Ihnen, maximal 50 Gramm iberisches SchweinefleischDas Schwein ist ein wunderbares Tier, das Teil der berühmte... pro Tag einzunehmen. Die Kalorienzufuhr wird nur zwischen 100 und 125 kcal liegen, eine ausreichende Menge sogar in kalorienarmen Diäten und diese kleine Laune wird Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, während Sie sich um Ihre Linie und Ihren Körper kümmern, alle sind Vorteile!
Wir haben bereits erklärt, dass die Ramón y Cajal-Studie kam zu dem Schluss, dass Schinken nicht an Gewicht gewinnt, aber es war nicht das einzige Ergebnis auf die Heilung, dass die Madrid Krankenhaus extrahiert. Nach dem gleichen Zentrum, Essen Schinken, vor allem, wenn es Eichel-gefüttert wird, produziert eine Verbesserung des Blutdrucks, weil es reduziert sie leicht und begünstigt wiederum die Durchblutung des Blutes.
In Bezug auf Cholesterin ist es erwähnenswert, dass die Forscher der Ansicht sind, dass iberisches Cholesterin weder die Triglyceride noch das schlechte Cholesterin der Patienten erhöht, aber im Gegensatz zu anderen Arbeiten im Zusammenhang mit dieser Delikatesse, in den Studien des genannten Zentrums wurde auch nicht beobachtet, dass sein Konsum eine Erhöhung des guten Cholesterins produziert.
Daher, und schließlich, Jamón Ibérico nicht mästen, hilft es, den Blutdruck zu verbessern und wirkt sich nicht auf Cholesterin, so dass, wie Sie sehen können, gibt es nichts zu befürchten! Genießen Sie es in Maßen, wann immer Sie wollen!
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