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Hier ist ein einfaches und gesundes Rezept: Auberginenröllchen mit Jamón, Tomaten und Käse. Erfahren Sie, wie Sie es in wenigen Schritten zubereiten können.
Wir stellen Ihnen eine Auberginenrolle mit Jamón, Tomaten und Käse vor, ein einfaches und gesundes Rezept, das sich leicht in jedes Mittag- oder Abendessen einbauen lässt und mit dem Sie immer gute Ergebnisse erzielen werden.
Heute präsentieren wir Ihnen ein Auberginenbrötchen mit Schinken, Tomate und Käse. Dies ist ein einfaches und gesundes Rezept, das sich leicht in jedes Mittag- oder Abendessen einbauen lässt und mit dem Sie immer gute Ergebnisse erzielen werden. Wie Sie wissen, ist Gemüse die Grundlage für jede mediterrane Mahlzeit. In diesem Gericht verwenden wir sie als Basis, mit Aubergine als Hülle und Tomate im Inneren, was uns einen Hauch von Frische und Natürlichkeit verleiht.
Wir mögen es, alle Arten von Lebensmitteln in unsere Gerichte einzubeziehen, und wie immer wollen wir nicht auf gepökeltes Fleisch, unsere Spezialität, verzichten. Aus diesem Grund haben wir uns für Enrique Tomás Gran Reserva Serrano-Schinken entschieden, eine Zutat, die sich perfekt mit dem Ganzen verbindet und dem Rezept eine salzige und fröhliche Note verleiht. Bei Enrique Tomás wollen wir, dass Sie alles genießen, was gut und gesund ist, außer dem Schinken natürlich.
Hier verraten wir Ihnen, wie Sie diese Auberginenrolle mit Serrano-Schinken zubereiten... Los geht's!
Authorolga montillaCategoryGran Reserva, Kaufen Gran reserva SchinkenDifficultyIntermediateWir stellen Ihnen eine Auberginenrolle mit Schinken, Tomaten und Käse vor, ein einfaches und gesundes Rezept, das sich leicht in jedes Mittag- oder Abendessen einbauen lässt und mit dem Sie immer gute Ergebnisse erzielen werden.
Sammeln Sie die Zutaten und legen Sie sie in Reichweite, um mit dem Kochen zu beginnen. Vergessen Sie die Stäbchen nicht, sie sind der Schlüssel zur Zubereitung Ihres Brötchens.
Den Backofen auf etwa 180 ºC vorheizen.
Schneiden Sie die Auberginen in dünne Scheiben (ohne sie zu zerbrechen), gerade so viel, dass sie gut aufgerollt werden können, wie Sie im ersten Schritt des Bildes sehen können.
Als Nächstes werden die Auberginenscheiben mit Salz und Pfeffer gewürzt (Vorsicht mit dem Salz, das der Schinken bereits enthält!) und für etwa 5 Minuten in den Ofen geschoben. Sie werden sehen, dass sie ein wenig schwitzen, legen Sie ein Stück Küchenpapier darüber, um das Wasser aufzusaugen, das sie ausstoßen.
Nach 5 Minuten, wenn die Auberginen ausreichend geschwitzt sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, schneiden ein paar Tomatenscheiben ab und legen sie auf die Auberginen. Wenn Sie feststellen, dass zwei nicht ausreichen, fügen Sie mehr hinzu, um die gesamte Oberfläche der Aubergine zu bedecken.
Schneiden Sie den Mozzarella in dünne Scheiben und legen Sie ihn auf die Tomaten, Sie können auch etwas Oregano hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Dann den Gran Reserva Serrano-Schinken darauf legen, einrollen und mit einem Zahnstocher verschließen - so hält die Rolle lange!
Die Brötchen auf ein Backblech legen, mit etwas Parmesan bestreuen und im Ofen backen, bis die Auberginen goldbraun sind, etwa 10-12 Minuten.
Sie sind köstlich!
Sammeln Sie die Zutaten und legen Sie sie in Reichweite, um mit dem Kochen zu beginnen. Vergessen Sie die Stäbchen nicht, sie sind der Schlüssel zur Zubereitung Ihres Brötchens.
Den Backofen auf etwa 180 ºC vorheizen.
Schneiden Sie die Auberginen in dünne Scheiben (ohne sie zu zerbrechen), gerade so viel, dass sie gut aufgerollt werden können, wie Sie im ersten Schritt des Bildes sehen können.
Als Nächstes werden die Auberginenscheiben mit Salz und Pfeffer gewürzt (Vorsicht mit dem Salz, das der Schinken bereits enthält!) und für etwa 5 Minuten in den Ofen geschoben. Sie werden sehen, dass sie ein wenig schwitzen, legen Sie ein Stück Küchenpapier darüber, um das Wasser aufzusaugen, das sie ausstoßen.
Nach 5 Minuten, wenn die Auberginen ausreichend geschwitzt sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, schneiden ein paar Tomatenscheiben ab und legen sie auf die Auberginen. Wenn Sie feststellen, dass zwei nicht ausreichen, fügen Sie mehr hinzu, um die gesamte Oberfläche der Aubergine zu bedecken.
Schneiden Sie den Mozzarella in dünne Scheiben und legen Sie ihn auf die Tomaten, Sie können auch etwas Oregano hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Dann den Gran Reserva Serrano-Schinken darauf legen, einrollen und mit einem Zahnstocher verschließen - so hält die Rolle lange!
Die Brötchen auf ein Backblech legen, mit etwas Parmesan bestreuen und im Ofen backen, bis die Auberginen goldbraun sind, etwa 10-12 Minuten.
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