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Der typische Bauernsalat ist ein außergewöhnliches Sommergericht. Es ist eines der bekanntesten und beliebtesten Rezepte in unserem Land, da es einige der wichtigsten Zutaten der spanischen Küche enthält. Außerdem ist es ein sehr sommerliches und gesundes Gericht, weil es eine Kombination von Produkten enthält. Die Basis des Gerichts ist die Kartoffel, die in diesem Fall mit Gemüse wie Zwiebeln oder Tomaten kombiniert wird, dazu kommen Ei, iberischer Schinken / Jamón ibérico und schwarze Oliven. Auch Fischkonserven wie Thunfisch oder Bonito werden in der Regel beigefügt, damit sie zusammen mit dem Ei mehr Eiweiß liefern. In unserem Fall übernimmt diese Rolle der iberische Schinken mit seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Das Ergebnis: ein schmackhafter und gesunder Bauernsalat, ein komplettes Gericht mit allen notwendigen Nährstoffen und ideal für den Sommer!
Bei Enrique Tomás möchten wir, dass Sie sich gesund ernähren und trotzdem 100%ig genießen können. Hier sind also weitere Ideen für gesunde und sommerliche Rezepte.
Der Bauernsalat ist eines der typischsten Sommergerichte und wir präsentieren Ihnen unseren Vorschlag mit Jamón als originelle Zutat!
Waschen Sie zunächst die Kartoffeln, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Kochen Sie sie in einem Topf mit Wasser und einem großen Löffel Salz.
In das gleiche Wasser zwei Eier geben und 9-12 Minuten kochen lassen.
Während die Kartoffeln kochen, können Sie damit beginnen, die Zwiebel in Streifen zu schneiden.
Schneiden Sie auch die Tomate in kleine Würfel.
Nach etwa 30 Minuten die Kartoffeln aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen. Um zu prüfen, ob sie gut durchgebraten sind, stechen Sie mit einem Messer in den Topf und prüfen Sie die Konsistenz der Kartoffel.
Die ganzen oder halbierten Oliven hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mischen.
Zum Schluss das halbierte Ei und die Schinkenscheiben darauf legen - ein elegantes und leckeres Gericht! Genießen Sie es.
Waschen Sie zunächst die Kartoffeln, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Kochen Sie sie in einem Topf mit Wasser und einem großen Löffel Salz.
In das gleiche Wasser zwei Eier geben und 9-12 Minuten kochen lassen.
Während die Kartoffeln kochen, können Sie damit beginnen, die Zwiebel in Streifen zu schneiden.
Schneiden Sie auch die Tomate in kleine Würfel.
Nach etwa 30 Minuten die Kartoffeln aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen. Um zu prüfen, ob sie gut durchgebraten sind, stechen Sie mit einem Messer in den Topf und prüfen Sie die Konsistenz der Kartoffel.
Die ganzen oder halbierten Oliven hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mischen.
Zum Schluss das halbierte Ei und die Schinkenscheiben darauf legen - ein elegantes und leckeres Gericht! Genießen Sie es.
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