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Der Burrata-Salat ist ein frisches und gesundes Rezept, ideal für den Sommer. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet. In diesem Fall liegt der Mehrwert des Gerichts in der Qualität der einzelnen Produkte, die wir Ihnen vorstellen werden!
Obwohl Tomaten das ganze Jahr über im Handel erhältlich sind, werden sie am besten in den heißesten Monaten des Jahres verzehrt. Zu dieser Jahreszeit gibt es einheimische Tomaten, die aus den Ernten der spanischen Obstgärten stammen. In der Sommersonne gereifte Tomaten erreichen einen wunderbaren Geschmack und eine hervorragende Textur. Sie mit etwas Olivenöl und Salz zu essen, gehört zu den unvergleichlichen Genüssen des Sommers.
Dieser Frischkäse aus Italien ist cremig und lecker. Er wird vor allem in Salaten verwendet, ist aber auch auf typisch italienischen Pizzen zu finden. Es handelt sich um einen Käse, der dem Mozzarella ähnelt, aber einen milderen Geschmack und eine butterartigere Konsistenz aufweist. Zusammen mit den iberischen Schinkenstücken ist er der Hauptdarsteller dieses Salats. Heutzutage kann man Burrata in vielen Supermärkten und Geschäften kaufen.
Basilikum ist eine aromatische Pflanze, die viele mediterrane Rezepte bereichert. Er hat einen frischen, erfrischenden, süßen und doch intensiven Geschmack. Er lässt sich hervorragend mit Zutaten wie Tomaten oder Käse kombinieren.
Der iberische Schinken verleiht diesem Rezept seinen intensiven Geschmack und seine Einzigartigkeit. In diesem Fall haben wir einige Scheiben iberischen Schinken in kleine Stücke geschnitten und darauf gelegt. Es besteht auch die Möglichkeit, iberischen Schinken in Spänen zu verwenden, der einen noch intensiveren Geschmack als die Scheiben hat. Wählen Sie die Art von iberischem Schinken, die Ihnen am besten schmeckt.
Die Wahl der Ölsorte ist auch der Schlüssel zu diesem Rezept. Die Wahl eines nativen Olivenöls extra ist immer eine gute Option, aber in diesem Fall empfehlen wir Ihnen, ein Öl einer höheren Kategorie zu wählen. Auf diese Weise können Sie den intensiven Geschmack des Öls genießen, der sich perfekt mit den einzelnen Zutaten verbindet.
Die Kombination dieser hochwertigen Zutaten macht das Gericht nicht nur lecker und leicht, sondern auch gesund. Ideal für sommerliche Mittag- oder Abendessen. Wir können ihn mit anderen Rezepten wie Gazpacho kombinieren, wenn wir etwas Mildes wollen, oder mit einem zweiten Gericht wie gegrilltem Fisch mit Beilage, wenn er die Hauptmahlzeit des Tages ist.
In unserem Blog sprechen wir über gesunde und erfrischende Sommerrezepte und andere Ideen für den Rest des Jahres, die Sie sicher lieben werden.
Authorolga montillaCategoryIbérico 100% Bellota - Pata Negra Schinken, Ibérico Bellota Schinken, Iberico de Cebo de Campo Schinken, Jamón Ibérico de ceboDifficultyBeginnerDer Burrata-Salat ist ein frisches und gesundes Rezept, ideal für den Sommer. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. In diesem Fall liegt der Mehrwert des Gerichts in der Qualität der einzelnen Produkte, über die wir Sie informieren!
Die Tomate in Scheiben schneiden.
Legen Sie die Tomatenscheiben als Unterlage in die Mitte des Tellers und geben Sie etwas Salz und Pfeffer dazu.
Die Burrata in die Mitte geben.
Mit einer Handvoll Basilikumblätter würzen.
Schneiden Sie die Stücke des iberischen Schinkens von den Scheiben ab oder verwenden Sie die Späne, wenn Sie es vorziehen.
Gleichmäßig über die Oberfläche streuen.
Nach Belieben mit nativem Olivenöl extra anmachen.
Die Tomate in Scheiben schneiden.
Legen Sie die Tomatenscheiben als Unterlage in die Mitte des Tellers und geben Sie etwas Salz und Pfeffer dazu.
Die Burrata in die Mitte geben.
Mit einer Handvoll Basilikumblätter würzen.
Schneiden Sie die Stücke des iberischen Schinkens von den Scheiben ab oder verwenden Sie die Späne, wenn Sie es vorziehen.
Gleichmäßig über die Oberfläche streuen.
Nach Belieben mit nativem Olivenöl extra anmachen.
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