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Das Rezept dieser Woche ist ideal, um ein besonderes Abendessen für sich selbst zuzubereiten oder mit wem auch immer Sie es teilen möchten. Es ist einfach, aber originell und voller Geschmack, da es iberischen Schinken in Form von Jamón-Spänen enthält. Wenn Sie sich fragen, was die Späne sind und woher sie kommen, finden Sie Informationen auf unserer Webseite. Das Wichtigste, was Sie wissen sollten, ist, dass sie aus dem engsten Teil des Knochens stammen, wo das Aufschnittmesser nicht mehr hinkommt. Sie sind keine Schinkenreste, im Gegenteil, sie sind sehr geschätzte Teile des Schinkens. Wenn Sie die Späne des iberischen Schinkens von Enrique Tomás kaufen möchten, kaufen Sie ein Produkt, das von unseren Experten handgefertigt wurde. Neben der Verwendung als Beilage zu kulinarischen Gerichten, empfehlen wir Ihnen, sie in einem Sandwich zu probieren, sie werden wie die Herrlichkeit schmecken!
Ein Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch zwei Regeln erfüllt, die wir bei Enrique Tomás fördern wollen: Schnelligkeit und Leichtigkeit, damit Sie das Kochen genießen können, ohne zu viel Zeit zu verlieren, und diese, wenn Sie möchten, anderen Aufgaben und Vergnügungen widmen können.
AuthorEnrique TomásCategoryKaufen Gran reserva Schinken, Kaufen SchinkenDifficultyBeginnerDas Rezept für den Auflauf mit Käse und iberischem Schinken ist nicht nur köstlich, sondern erfüllt auch zwei Regeln, die wir bei Enrique Tomás fördern wollen: Schnelligkeit und Leichtigkeit, damit Sie das Kochen genießen können, ohne zu viel Zeit zu verlieren, und diese Zeit, wenn Sie möchten, anderen Aufgaben und Vergnügungen widmen können.
Für die Herstellung und das Backen der Soufflés benötigen Sie kleine Förmchen, wie sie auf dem Bild zu sehen sind.
Fetten Sie zunächst die vier einzelnen Formen mit etwas Öl ein.
Das Brot in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die iberischen Schinkenspäne dazugeben und mit dem Emmentaler Käse vermischen.
Schlagen Sie die Eier in einer anderen Schüssel leicht auf. Fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer, den Senf und die Milch hinzu, und schlagen Sie alles auf einmal ein wenig weiter.
Die Mischung aus Brot, Käse und Schinkenspänen in die Förmchen verteilen, mit der Ei-Milch-Mischung bedecken und 30 Minuten lang ziehen lassen.
Den Backofen auf 180 ºC vorheizen und etwa 25 Minuten backen.
Und das Rezept ist fertig! Jetzt müssen Sie nur noch Ihr Käsesoufflé mit iberischem Schinken genießen, ein einfacher, aber sehr schmackhafter kulinarischer Vorschlag.
Und sofort servieren, denn frisch gebacken sind sie am besten!
Für die Herstellung und das Backen der Soufflés benötigen Sie kleine Förmchen, wie sie auf dem Bild zu sehen sind.
Fetten Sie zunächst die vier einzelnen Formen mit etwas Öl ein.
Das Brot in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die iberischen Schinkenspäne dazugeben und mit dem Emmentaler Käse vermischen.
Schlagen Sie die Eier in einer anderen Schüssel leicht auf. Fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer, den Senf und die Milch hinzu, und schlagen Sie alles auf einmal ein wenig weiter.
Die Mischung aus Brot, Käse und Schinkenspänen in die Förmchen verteilen, mit der Ei-Milch-Mischung bedecken und 30 Minuten lang ziehen lassen.
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Und das Rezept ist fertig! Jetzt müssen Sie nur noch Ihr Käsesoufflé mit iberischem Schinken genießen, ein einfacher, aber sehr schmackhafter kulinarischer Vorschlag.
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