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Endivienblätter mit iberischem Schinken

Yields1 PortionPrep Time15 minsTotal Time15 mins

Endivienschiffchen mit Schinken sind ein leichtes und sehr appetitliches Gericht, wenn das schöne Wetter beginnt. Wie bereitet man sie zu? Wir sagen es Ihnen.

Barquitas de endivias con jamón

FÜR ZWEI PERSONEN:
 1 Endivie (etwa 8-10 Blätter)
 1 Birne
 Iberischer Schinkenspäne
 aus gemischten Nüssen und Trockenfrüchten
 von Mozzarella-Käse
 Frischer Schnittlauch
 Olivenöl, Salz und Balsamico-Essig
1

Bereiten Sie alle Zutaten vor: Endivienblätter, Schnittlauch, Mozzarellakäse, Birne, Nüsse und Schinkenspäne.

Barquitas de endivias con jamón ingredientes

2

Die Endivienblätter trennen und auf eine Arbeitsfläche legen, dann die Zutaten darauf geben.
Idealerweise bereiten Sie 4-5 Blätter pro Kopf vor.

Endivias

3

Die Birne und den Mozzarellakäse in kleine Würfel schneiden.

4

Geben Sie die Zutaten gleichmäßig auf jedes der Blätter. Zuerst die Birnen-Käse-Mischung, dann die Schinkenspäne und eine Handvoll Nüsse. Zum Schluss hacken Sie frischen Schnittlauch und geben ihn zusammen mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Balsamicoessig dazu.

Seien Sie vorsichtig mit dem Salz, denn die Schinkenspäne verleihen ihm bereits einen intensiven, salzigen Geschmack!

Wenn Sie keine Schinkenspäne haben, können Sie die Schinkenscheiben in kleine Stücke schneiden.

Barquitas de endivias con jamón