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Linsensalat mit Jamón Serrano und Gemüse

Yields1 PortionPrep Time30 minsTotal Time30 mins

Wir schlagen einen Linsensalat mit Jamón Serrano vor. Ein Gericht, das nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und sehr typisch für die mediterrane Ernährung ist.  

Ensalada de lentejas con jamón

 1 Linsen (schon gekocht)
 ¼ Grün Pfeffer
 ¼ Rot Pfeffer
 ½ Karotte
 1 Tomate
 4 Jamón Gran Reserva Enrique Tomás
 Olivenöl
 Salz
1

Bereiten Sie alle Zutaten vor.

Ingredientes Ensalada de Lentejas

2

Waschen Sie das Gemüse, schälen Sie die Karotten und schneiden Sie alles in kleine Würfel, auch die Tomaten. Auf der anderen Seite die Linsen abtropfen lassen.

3

Darauf das gehackte Gemüse geben: Tomate, rote Paprika, grüne Paprika und Karotte. Schneiden Sie zum Schluss die Serrano-Schinkenscheiben in kleine Stücke oder Streifen und legen Sie sie darauf.

Ensalada de lentejas paso a paso

4

Alles gut vermischen, einen guten Schuss Olivenöl und eine Prise Salz dazugeben - fertig! Ein schnell zubereitetes, gesundes und sehr schmackhaftes Gericht. Dazu kann man etwas anderes essen, z. B. ein Stück Kartoffelomelett. Oder essen Sie es als Hauptgericht. Guten Appetit!