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Das mexikanische Omelett mit Serrano-Schinken, Käse und Tomate eignet sich perfekt für jedes Frühstück, jeden Snack oder jedes Abendessen und ist in wenigen Minuten zubereitet. Alles, was Sie brauchen, ist ein Ofen und die unten aufgeführten Zutaten.
Haben Sie schon einmal von der mexikanischen Tortilla gehört? Es handelt sich um eine Art flaches, rundes Brot, das aus Weizen- oder Maismehl und ohne Hefe hergestellt wird. Mexikanische Tortillas werden in ganz Mexiko gegessen und sind auch in vielen anderen Teilen der Welt beliebt. Diese Art von Tortilla ist sehr vielseitig, da sie mit einer Vielzahl von Belägen belegt werden kann. Am häufigsten werden Hühner-, Schweine- oder Rindfleisch in Kombination mit pflanzlichen Zutaten wie Bohnen, Zwiebeln, Tomaten oder Avocado und verschiedenen Soßen verwendet.
In diesem Fall haben wir uns bei Enrique Tomás für ein Tortilla aus Vollkornmehl entschieden, um das Gericht noch gesünder zu machen, in Kombination mit einem der Protagonisten der mediterranen Küche, der Tomate, einer Mischung aus geriebenem Käse, der im Ofen schmilzt und dem Omelett seinen Geschmack und seine Geschmeidigkeit verleiht, und schließlich unserem Starprodukt: dem Gran Reserva Serrano-Schinken. Ein hochwertiger Serrano-Schinken, der ausgewählt wurde, um den besten Geschmack in jedes Rezept zu bringen.
Authorolga montillaCategoryGran Reserva, Kaufen Gran reserva SchinkenDifficultyBeginnerWir verraten Ihnen, wie Sie das mexikanische Tortilla mit Serrano-Schinken, Käse und Tomate zubereiten. Ideal zum Frühstück, als Snack, zum Mittag- oder Abendessen, genießen Sie es!
Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor.
Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und legen Sie einen der tortilla auf einen Teller, so dass er die Hälfte des Umfangs ein paar Zentimeter vom Rand entfernt einnimmt. Durch das Backen wird der Teig besser verteilt, so dass er an den Rändern nicht zu sehr herausläuft.
Schneiden Sie den Schinken in sehr dünne Scheiben oder, wenn Sie ihn bereits in Scheiben geschnitten kaufen, denken Sie daran, die Packung einige Minuten vor dem Auflegen zu öffnen, damit er die richtige Konsistenz, den richtigen Geschmack und das richtige Aroma erhält. Den gesamten Schinken auf der Tomate verteilen.
Nun ist es an der Zeit, den Käse hinzuzufügen und zu versuchen, alles zu bedecken, was wir bereits hinzugefügt haben.
Nach Belieben mit Oregano bestreuen.
Zum Schluss den Tortilla zusammenklappen und einen weiteren Pfannkuchen darauf legen, gerade so viel, dass alles kompakt ist.
Im vorgeheizten Backofen bei 200º 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind, backen.
Auf einem Teller servieren und fertig!
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Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und legen Sie einen der tortilla auf einen Teller, so dass er die Hälfte des Umfangs ein paar Zentimeter vom Rand entfernt einnimmt. Durch das Backen wird der Teig besser verteilt, so dass er an den Rändern nicht zu sehr herausläuft.
Schneiden Sie den Schinken in sehr dünne Scheiben oder, wenn Sie ihn bereits in Scheiben geschnitten kaufen, denken Sie daran, die Packung einige Minuten vor dem Auflegen zu öffnen, damit er die richtige Konsistenz, den richtigen Geschmack und das richtige Aroma erhält. Den gesamten Schinken auf der Tomate verteilen.
Nun ist es an der Zeit, den Käse hinzuzufügen und zu versuchen, alles zu bedecken, was wir bereits hinzugefügt haben.
Nach Belieben mit Oregano bestreuen.
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