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Dieser Salat aus Reis, Quinoa, Äpfeln und iberischem Schinken erfüllt die Anforderungen an ein gesundes Gericht, da er unserem Organismus eine Reihe von wichtigen Nährstoffen liefert. Außerdem macht die richtige Kombination von Zutaten den Geschmack des Rezepts außergewöhnlich.
Zum einen wählen wir Wildreis in Kombination mit Quinoa. Diese Lebensmittel liefern uns nicht nur Makronährstoffe wie Kohlenhydrate und Proteine, sondern enthalten auch Mineralien, Vitamine und Antioxidantien und natürlich Ballaststoffe.
Die Zugabe von pflanzlichen Lebensmitteln zu Reis und Quinoa ist immer eine gute Option, weshalb wir uns in diesem Fall für den Apfel entschieden haben, eine Frucht, die das ganze Jahr über auf dem Markt zu finden ist, die als eine der gesündesten gilt und zweifelsohne einen exquisiten Geschmack hat. In diesem Fall möchten wir darauf hinweisen, dass er reich an Kalium und eine große Vitaminquelle ist, was den Nährwert des Gerichts erhöht. Was den Geschmack betrifft, so verleiht er uns diese süße Note, die in diesem Rezept einen Kontrast zur Intensität des Schinkens bildet und das Gericht zu einem Erfolg macht!
Kommen wir nun zu unserer Hauptzutat: dem iberischen Schinken. Eine großartige Quelle für Eiweiß und gesunde Fette, wichtige Nährstoffe für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Fügen Sie auch andere Gemüsesorten wie grüne Paprika oder Kirschtomaten hinzu, um das Gericht zu vervollständigen. Das Ergebnis: köstlich!
Entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die sich Ihnen bieten, wenn Sie Schinken in Ihre Rezepte einbauen, und erfahren Sie mehr über seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Nehmen Sie Schinken in Ihren Speiseplan auf und genießen Sie den herrlichen Geschmack in den gesündesten Gerichten wie diesem!
Authorolga montillaCategoryIbérico 100% Bellota - Pata Negra Schinken, Ibérico Bellota Schinken, Iberico de Cebo de Campo Schinken, Jamón Ibérico de ceboDifficultyBeginnerDieser Salat erfüllt die Anforderungen an ein gesundes Gericht, und die Kombination der Zutaten macht den Geschmack des Rezepts außergewöhnlich.
Kochen Sie zunächst den Wildreis und die Quinoa. Beachten Sie, dass sie eine längere Kochzeit als normaler Reis benötigen. Diese Samen haben es schwerer, Wasser zu absorbieren.
Vor dem Kochen den Reis und die Quinoa in einem Sieb unter den Wasserhahn halten. So können sie während des Kochens besser hydrieren. Das Verhältnis beim Kochen von Wildreis und Quinoa ist 1:3, also ein Teil Reis auf drei Teile Wasser oder Brühe.
Nun den Reis in einen Topf geben und das Wasser oder die Brühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und den Topf abdecken.
Je nach Härte des Wassers und Intensität der Hitze 35 bis 45 Minuten kochen.
Nach der Zubereitung einige Minuten abkühlen lassen.
Den Apfel in Würfel schneiden. Wählen Sie die Größe nach Ihrem Geschmack.
Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Reis, der Quinoa und dem Apfel in das Rezept geben.
Wenn Sie einen Hauch von Sesam hinzufügen möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür.
Zum Schluss noch die Schinkenscheiben oben drauf und fertig: einfach, gesund, komplett und lecker! Was will man mehr?
Kochen Sie zunächst den Wildreis und die Quinoa. Beachten Sie, dass sie eine längere Kochzeit als normaler Reis benötigen. Diese Samen haben es schwerer, Wasser zu absorbieren.
Vor dem Kochen den Reis und die Quinoa in einem Sieb unter den Wasserhahn halten. So können sie während des Kochens besser hydrieren. Das Verhältnis beim Kochen von Wildreis und Quinoa ist 1:3, also ein Teil Reis auf drei Teile Wasser oder Brühe.
Nun den Reis in einen Topf geben und das Wasser oder die Brühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und den Topf abdecken.
Je nach Härte des Wassers und Intensität der Hitze 35 bis 45 Minuten kochen.
Nach der Zubereitung einige Minuten abkühlen lassen.
Den Apfel in Würfel schneiden. Wählen Sie die Größe nach Ihrem Geschmack.
Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Reis, der Quinoa und dem Apfel in das Rezept geben.
Wenn Sie einen Hauch von Sesam hinzufügen möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür.
Zum Schluss noch die Schinkenscheiben oben drauf und fertig: einfach, gesund, komplett und lecker! Was will man mehr?
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