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Heute stellen wir Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept vor: Salat aus Bohnen, Süßkartoffeln und iberischem Jamón. Ein Gericht, das sich ideal für den Verzehr zu Hause oder zum Mitnehmen zur Arbeit eignet.
Sie erfüllt die wesentlichen Anforderungen einer ausgewogenen, gesunden und abwechslungsreichen Ernährung und ist ein hervorragendes Beispiel für die mediterrane Küche unseres Landes. Es enthält pflanzliche Zutaten wie grüne Bohnen, die die Grundlage des Rezepts bilden, begleitet von Süßkartoffeln, einem saisonalen Herbstprodukt, das ihm eine süße und angenehme Note am Gaumen verleiht. Außerdem fügen wir den Jamón ibérico cebo de Campo Enrique Tomás hinzu, der dem Gericht einen unschlagbaren Geschmackskontrast und ein höheres gastronomisches Niveau verleiht.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses farbenfrohe und geschmacksintensive Saisonrezept zubereiten können, damit Sie es in Ihren wöchentlichen Speiseplan aufnehmen und durch die Kombination hochwertiger Zutaten eine gesunde Ernährung genießen können.
Authorolga montillaCategoryIberico de Cebo de Campo Schinken, Kaufen Iberischen de cebo de campo SchinkenDifficultyBeginnerWir zeigen Ihnen, wie Sie diesen Salat aus Bohnen, Süßkartoffeln und Schinken zubereiten können. Ein saisonales Gericht voller Farbe und Geschmack, das Sie in Ihr Menü aufnehmen können.
Halten Sie alle Zutaten griffbereit: Grüne Bohnen, Süßkartoffel, iberischer Schinken, Olivenöl, Paprika, Limette und Zitrone.
Schneiden Sie zunächst die grünen Bohnen. Wir bevorzugen sie mit einem kleinen Schnitt, damit sie schnell gar und lecker sind, aber Sie können sie mit dem Schnitt machen, den Sie am liebsten mögen.
Wenn Sie die Bohnen geschnitten haben, bereiten Sie Wasser in einem Topf vor, und sobald es zu kochen beginnt, geben Sie die Bohnen hinein.
Lassen Sie sie bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten kochen.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Vinaigrette, die dieses Gericht begleiten wird. Wir machen es aus Olivenöl, Paprika, Limettensaft und Limetten- und Zitronenschalen.
Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, in Öl eintauchen und salzen.
In einer Pfanne bei starker Hitze goldbraun anbraten. Ein Trick, um sie weicher zu machen, ist, einen Spritzer Wasser hinzuzufügen, sie zuzudecken und ein paar Minuten kochen zu lassen.
Wenn Sie fertig sind, mischen Sie die gut abgetropften Bohnen mit der heißen Süßkartoffel und fügen den Schinken hinzu, damit die gewünschte Temperatur erreicht wird. Vervollständigen Sie das Gericht mit einem Hauch der von uns zubereiteten Vinaigrette.
Viel Spaß!
Halten Sie alle Zutaten griffbereit: Grüne Bohnen, Süßkartoffel, iberischer Schinken, Olivenöl, Paprika, Limette und Zitrone.
Schneiden Sie zunächst die grünen Bohnen. Wir bevorzugen sie mit einem kleinen Schnitt, damit sie schnell gar und lecker sind, aber Sie können sie mit dem Schnitt machen, den Sie am liebsten mögen.
Wenn Sie die Bohnen geschnitten haben, bereiten Sie Wasser in einem Topf vor, und sobald es zu kochen beginnt, geben Sie die Bohnen hinein.
Lassen Sie sie bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten kochen.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Vinaigrette, die dieses Gericht begleiten wird. Wir machen es aus Olivenöl, Paprika, Limettensaft und Limetten- und Zitronenschalen.
Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, in Öl eintauchen und salzen.
In einer Pfanne bei starker Hitze goldbraun anbraten. Ein Trick, um sie weicher zu machen, ist, einen Spritzer Wasser hinzuzufügen, sie zuzudecken und ein paar Minuten kochen zu lassen.
Wenn Sie fertig sind, mischen Sie die gut abgetropften Bohnen mit der heißen Süßkartoffel und fügen den Schinken hinzu, damit die gewünschte Temperatur erreicht wird. Vervollständigen Sie das Gericht mit einem Hauch der von uns zubereiteten Vinaigrette.
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