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Los revueltos con verduras y alimentos proteicos son una muy buena opción para cualquier comida. A nivel nutricional cumplen con los requisitos de receta saludable, equilibrada y completa; y a nivel gastronómico la combinación adecuada de los ingredientes hará que el plato sea delicioso. En Enrique Tomás somos expertos en ambas partes. Por ese motivo, hemos escogido como verdura principal las espinacas acompañadas con ingredientes ricos en proteínas y grasas saludables como las setas, los huevos, el jamón ibérico y el queso parmesano. Un combo riquísimo que te va a permitir disfrutar de tu comida saludable al 100%. ¡Te presentamos esta receta de revuelto de espinacas con jamón, setas y huevo!
¿Por qué elegimos estos ingredientes?
Las espinacas son un alimento rico en vitaminas y minerales. Sus posibilidades son infinitas, se pueden cocinar hervidas o salteadas o hasta comerlas completamente crudas en formato ensalada. ¡A nosotros nos encantan y con el jamón siempre combinan de maravilla! Los revueltos de espinacas con huevo son un clásico y, en este caso, le añadimos algunos productos estrella como las setas, el jamón ibérico y el parmesano para aportar sabor, diferenciación y originalidad. El resultado: ¡un plato que disfrutarás del primer bocado al último y al que no te podrás resistir!
Te recomendamos más recetas similares en: "Recetas saludables con jamón ibérico" o "Recetas de primavera con jamón".
Authorolga montillaCategoryGran Reserva, Ibérico 100% Bellota - Pata Negra Schinken, Ibérico Bellota Schinken, Iberico de Cebo de Campo Schinken, Jamón Ibérico de ceboDifficultyBeginnerEsta receta describe una perfecta combinación de ingredientes: revuelto de espinacas con jamón, setas y huevo. ¡Un plato original y delicioso! ¡Descubre cómo prepararlo!
Füllen Sie eine Pfanne mit Öl und stellen Sie sie auf den Herd, um die zuvor in kleine Stücke geschnittenen Knoblauchzehen anzudünsten.
Fügen Sie die fein geschnittenen Pilze Ihrer Wahl hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie ihr gesamtes Wasser verloren haben und anfangen, braun zu werden.
Nun ist es an der Zeit, den Spinat in der Pfanne mit der Mischung etwa 8 Minuten lang zu dünsten, bis er sich ausreichend reduziert hat.
Die Sahne darüber gießen und die Stücke des iberischen Schinkens Enrique Tomás hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie den Schinken zu einem Rezept hinzufügen, sollten Sie die Salzmenge reduzieren, da dieses Produkt dem Gericht bereits einen intensiven Geschmack und eine salzige Note verleiht.
Die drei Eier hinzugeben und in der Pfanne zugedeckt etwa 2-3 Minuten garen, bis die flüssige Sahne verbraucht ist und das Ei leicht gerinnt.
Vom Herd nehmen und den Parmesankäse darüber streuen. Sie werden sehen, dass sie schmelzen und die Mischung köstlich ist - Sie müssen nur noch genießen!
Füllen Sie eine Pfanne mit Öl und stellen Sie sie auf den Herd, um die zuvor in kleine Stücke geschnittenen Knoblauchzehen anzudünsten.
Fügen Sie die fein geschnittenen Pilze Ihrer Wahl hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie ihr gesamtes Wasser verloren haben und anfangen, braun zu werden.
Nun ist es an der Zeit, den Spinat in der Pfanne mit der Mischung etwa 8 Minuten lang zu dünsten, bis er sich ausreichend reduziert hat.
Die Sahne darüber gießen und die Stücke des iberischen Schinkens Enrique Tomás hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie den Schinken zu einem Rezept hinzufügen, sollten Sie die Salzmenge reduzieren, da dieses Produkt dem Gericht bereits einen intensiven Geschmack und eine salzige Note verleiht.
Die drei Eier hinzugeben und in der Pfanne zugedeckt etwa 2-3 Minuten garen, bis die flüssige Sahne verbraucht ist und das Ei leicht gerinnt.
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