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Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das Sie lieben werden! Die Uramakis mit iberischem Schinken und Avocado sind eine perfekte Möglichkeit, Ihre Familie und Freunde mit einem originellen und einfachen Rezept zu überraschen, das der Fusion zwischen japanischer und spanischer Küche entspricht.
Wenn auch Sie dem Sushi-Trend verfallen sind, müssen Sie diesen Sommer unbedingt die Uramakis mit iberischem Schinken und Avocado probieren. Auch wenn es kompliziert erscheinen mag, ist dieses Rezept sehr einfach: Sie müssen eine dünne Scheibe iberischen Schinkens auf die Reisrolle legen (gewürzt mit der zuvor hergestellten Essig-, Salz- und Zuckersauce), bevor Sie sie in Stücke schneiden. In den Uramaki kann man alle Zutaten geben, die man möchte, in diesem Fall haben wir uns für die Avocado entschieden, da sie eine exotische, fleischige Frucht mit einer ausgezeichneten Textur ist. Außerdem schmeckt diese Frucht weder übermäßig süß noch sauer, so dass sie sich mit vielen Zutaten gut kombinieren lässt.
In diesem Fall wollen wir, dass der iberische Schinken hervorsticht. Deshalb haben wir eine geschmacksneutrale Zutat gewählt, die ihn begleitet, ihm aber nicht den Rang abläuft.
Dieses Rezept kann mit Ingwer, Wasabi und Olivenöl serviert werden, wodurch die Fusion zwischen japanischer und mediterraner Küche noch deutlicher wird.
In nur wenigen Minuten können Sie dieses köstliche und schmackhafte Gericht zubereiten, das die mediterrane und die japanische Küche vereint!
Authorolga montillaCategoryIbérico 100% Bellota - Pata Negra Schinken, Ibérico Bellota Schinken, Kaufen 100% Eichelschinken, Kaufen EichelschinkenDifficultyIntermediateDie Uramakis mit iberischem Schinken und Avocado sind eine perfekte Möglichkeit, Ihre Familie mit einem einfachen Rezept zu überraschen.
Wir bereiten alle Zutaten vor: Sushi-Reis, fein gehackten iberischen Schinken, eine halbe Avocado und Reisessig.
Zunächst müssen wir uns dem Reis widmen, da er eines der wichtigsten Elemente des Gerichts ist. Denken Sie daran, dass der Reis für die Zubereitung von Sushi besonders geeignet sein muss.
Der Schlüssel zum Erfolg ist, den Reis zu waschen, bis das Wasser klar ist. Danach den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben und auf großer Flamme erhitzen, wobei darauf zu achten ist, dass der Reis nicht am Boden kleben bleibt. Sobald er zu kochen beginnt, die Flamme reduzieren und 15 Minuten zugedeckt stehen lassen.
Nach Ablauf dieser Zeit aus der Pfanne nehmen, acht Esslöffel Reisessig dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen. r dieses köstliche Gemüsegericht mit einer besonderen Note dank des iberischen Schinkens!
In der Zwischenzeit legen Sie die dünnen Scheiben iberischen Schinkens auf das Bambusholz, das unverzichtbare Utensil für die Herstellung von Sushi.
Viel Spaß damit!
Sobald der Reis fertig ist, verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Schinken, bis ein ähnliches Ergebnis wie auf dem Bild entsteht.
Schneiden Sie dann die Avocado in kleine Streifen und legen Sie sie ebenfalls darauf.
Jetzt ist es an der Zeit, sie aufzurollen! Dies ist ein wichtiger Schritt bei der Formgebung des Uramaki. Man muss sehr vorsichtig sein und behutsam vorgehen. Die Matte wird uns helfen, einen Zylinder zu formen, indem wir alles aufrollen. Wir müssen gut drücken, damit sich die Form nicht verändert.
Nach dem Aufrollen nehmen Sie ihn von der Matte ab, und Sie haben einen ganzen Uramaki-Zylinder übrig. Schneiden Sie ihn in kleine, gleich dicke Stücke, dann können Sie jeden Bissen genießen. Um ihm den letzten Schliff zu geben, empfehlen wir, es mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra und etwas Wasabi zu servieren.
Guten Appetit!
Wir bereiten alle Zutaten vor: Sushi-Reis, fein gehackten iberischen Schinken, eine halbe Avocado und Reisessig.
Zunächst müssen wir uns dem Reis widmen, da er eines der wichtigsten Elemente des Gerichts ist. Denken Sie daran, dass der Reis für die Zubereitung von Sushi besonders geeignet sein muss.
Der Schlüssel zum Erfolg ist, den Reis zu waschen, bis das Wasser klar ist. Danach den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben und auf großer Flamme erhitzen, wobei darauf zu achten ist, dass der Reis nicht am Boden kleben bleibt. Sobald er zu kochen beginnt, die Flamme reduzieren und 15 Minuten zugedeckt stehen lassen.
Nach Ablauf dieser Zeit aus der Pfanne nehmen, acht Esslöffel Reisessig dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen. r dieses köstliche Gemüsegericht mit einer besonderen Note dank des iberischen Schinkens!
In der Zwischenzeit legen Sie die dünnen Scheiben iberischen Schinkens auf das Bambusholz, das unverzichtbare Utensil für die Herstellung von Sushi.
Viel Spaß damit!
Sobald der Reis fertig ist, verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Schinken, bis ein ähnliches Ergebnis wie auf dem Bild entsteht.
Schneiden Sie dann die Avocado in kleine Streifen und legen Sie sie ebenfalls darauf.
Jetzt ist es an der Zeit, sie aufzurollen! Dies ist ein wichtiger Schritt bei der Formgebung des Uramaki. Man muss sehr vorsichtig sein und behutsam vorgehen. Die Matte wird uns helfen, einen Zylinder zu formen, indem wir alles aufrollen. Wir müssen gut drücken, damit sich die Form nicht verändert.
Nach dem Aufrollen nehmen Sie ihn von der Matte ab, und Sie haben einen ganzen Uramaki-Zylinder übrig. Schneiden Sie ihn in kleine, gleich dicke Stücke, dann können Sie jeden Bissen genießen. Um ihm den letzten Schliff zu geben, empfehlen wir, es mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra und etwas Wasabi zu servieren.
Guten Appetit!
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