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Heute stellen wir Ihnen ein einfaches, gesundes und sehr schmackhaftes Gericht vor. Ideal, um es als Teil des Mittag- oder Abendessens zuzubereiten, oder sogar als Rezept zum Mitnehmen zur Arbeit, sein Geschmack bleibt intakt und lecker am nächsten Tag. Möchten Sie lernen, wie man Zucchini mit spanischem Schinken und Champignons zubereitet? In nur 20 Minuten haben Sie es fertig!
Einer der Vorteile dieses Gerichts ist neben der Zeitersparnis bei der Zubereitung sein gesunder und leichter Charakter dank der Kombination der Zutaten. Auf der einen Seite haben wir Zucchini als Basis, eines der empfehlenswertesten Gemüse schlechthin dank seines hohen Wassergehalts, seiner antioxidativen Eigenschaften und seines hohen Vitamingehalts. Zum anderen haben wir Pilze, ein sättigendes Lebensmittel, das reich an Mineralien wie Kalium oder Selen ist und unzählige Rezepte verfeinern kann.
In diesem Fall sorgen die Späne des iberischen Schinkens von Enrique Tomás für den besonderen Touch. Die Schinkenspäne werden aus dem Pökelfleisch des Schinkens hergestellt, das dem Knochen am nächsten liegt, und haben daher in der Regel einen intensiveren Geschmack, obwohl sie die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie eine Scheibe haben. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Scheibe in kleine Stücke schneiden. Aus diesem Grund wird diese Zutat zusammen mit dem geräucherten Käse, der mit seinem kräftigen und unverwechselbaren Geschmack das Rezept abrundet, zum Star des Rezeptes.
AuthorEnrique TomásCategoryKaufen iberischen Schinken, Kaufen SchinkenDifficultyBeginnerZucchinistreifen mit Schinken und Champignons: ein einfaches, gesundes und sehr schmackhaftes Gericht. Ideal für die Zubereitung als Teil des Mittag- oder Abendessens und sogar zum Mitnehmen in die Arbeit.
Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie mit Hilfe eines Obst- und Gemüseschälers in dünne Scheiben.
Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Dann die Champignons in Scheiben schneiden und alles zusammen in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl anbraten.
Wenn sie fertig sind, die Zucchini hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze bei starker Hitze etwa 3-4 Minuten lang rühren, bis die Zucchini beginnen, Wasser abzugeben.
Wenn die Zucchini fertig sind, geben Sie sie in die Schüssel, in der Sie sie servieren wollen, und geben Sie die Späne des iberischen Schinkens und den reifen Käse darüber. Sie werden sehen, dass der Käse ein wenig schmilzt und es köstlich schmeckt. Guten Appetit!
Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie mit Hilfe eines Obst- und Gemüseschälers in dünne Scheiben.
Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Dann die Champignons in Scheiben schneiden und alles zusammen in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl anbraten.
Wenn sie fertig sind, die Zucchini hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze bei starker Hitze etwa 3-4 Minuten lang rühren, bis die Zucchini beginnen, Wasser abzugeben.
Wenn die Zucchini fertig sind, geben Sie sie in die Schüssel, in der Sie sie servieren wollen, und geben Sie die Späne des iberischen Schinkens und den reifen Käse darüber. Sie werden sehen, dass der Käse ein wenig schmilzt und es köstlich schmeckt. Guten Appetit!
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