Salatideen mit Jamón

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Bei schönem Wetter wünschen wir uns vor allem leichte und erfrischende Gerichte, Rezepte, die wir in kurzer Zeit zubereiten können und weniger Zeit in der Küche verbringen, die aber gleichzeitig gute Ergebnisse liefern und alle notwendigen Nährstoffe enthalten. Mediterrane Salate erfüllen alle diese Anforderungen. Hier sind 8 Ideen für Salate mit Jamón.

Diese Art von Rezepten hat den Vorteil, dass man sie überallhin mitnehmen kann: In einer wiederverwendbaren Tupperdose können Sie sie überallhin mitnehmen! Der Park, der Strand, die Arbeit… überall ist ein guter Ort, um einen leckeren Salat zu essen. Egal, ob Sie im Urlaub sind oder nicht, die Zubereitung eines leckeren Salats ist immer eine gute Option.

8 Salat-Ideen

Bauernsalat

Der typische Bauernsalat ist eines der bekanntesten und beliebtesten Rezepte in Spanien. Die Basis des Gerichts ist die Kartoffel, kombiniert mit Gemüse wie Zwiebeln oder Tomaten und mit etwas Fisch aus der Dose wie Thunfisch. In unserem Fall wollten wir durch die Zugabe von iberischem Jamón (Jamón ibérico), einem der Starprodukte unserer Gastronomie, einen zusätzlichen Mehrwert schaffen. Der Jamón mit seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften liefert zusammen mit dem gekochten Ei den Eiweißanteil des Gerichts, ein Element, das in einem Bauernsalat nie fehlen darf.

Entdecken Sie Schritt für Schritt, wie Sie diesen Salat zubereiten!

Burrata-Salat

Der Burrata-Salat ist ein frisches und gesundes Rezept, ideal für die Sommertage. Seine Zubereitung ist sehr einfach und schnell. In diesem Fall liegt der Mehrwert des Gerichts in der QualitätDie Bewertung der Qualität des iberischen Schinkens basiert... More der einzelnen Produkte: Tomaten der Saison, italienischer “Burrata”-Käse, natürliches und frisches Basilikum, natives OlivenölOlivenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus der Frucht des O... More extra und natürlich die kleinen Stücke von Jamón de Bellota Ibérico, die dem Rezept seine Einzigartigkeit und Geschmacksintensität verleihen. 

Wie bereiten wir es bei Enrique Tomás zu? Wir erzählen Ihnen alles darüber!

Salat mit Ziegenkäse

Ziegenkäsesalat ist ein köstliches Gericht, das in den letzten Jahren in der spanischen Gastronomie sehr beliebt geworden ist. Es ist eines der Gerichte, die in keinem Restaurant fehlen dürfen. Jeder Chefkoch hat seine eigenen Vorschläge, und die KombinationDie Kombination von Schinken und Wein ist ein sehr interessa... More der Zutaten für diesen Salat kann unendlich sein. Typisch ist die Zugabe von Früchten wie Erdbeeren, Weintrauben oder roten Früchten, die sich hervorragend mit KäseKäse ist ein Lebensmittel, das durch Reifung des Quarks aus... kombinieren lassen. Üblich ist auch die Zugabe von Trockenfrüchten, Samen oder Nüssen sowie von Zutaten tierischen Ursprungs wie SpeckDer Speck des Schinkens ist die Fettschicht, die den iberisc... More, Jamón, Eiern usw. 

In diesem Fall haben wir uns für einen minimalistischen Vorschlag entschieden, bei dem Ziegenkäse und iberische Jamón die Hauptzutaten sind. Als Beilage verwenden wir Kürbiskerne und natürlich natives Olivenöl extra, eine weitere mediterrane Zutat, die immer dabei sein sollte.

Die Zubereitung ist einfach und schnell, in nur 10 Minuten haben Sie ihn fertig.

Frischer Salat mit Blattspinat

In diesem Fall präsentieren wir Ihnen einen Vorschlag, den Sie nicht nur im Sommer zubereiten können, sondern der sich für das ganze Jahr eignet. Ein leichter und frischer Salat mit Jamón, dem wir zeitlose Produkte wie Rettich, Apfel und Blattspinat hinzufügen.

Gehen wir Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses Gerichts!

Endivien-Schiffchen

Eine sehr originelle Salatidee in einem anderen Format. Der Endiviensalat bietet unendlich viele Möglichkeiten. Wenn wir seine Blätter abtrennen und in die Form eines “Schiffchens” bringen, können wir eine Kombination von Zutaten auf seiner Oberfläche anrichten und sie zu 100 % genießen. In diesem Fall setzen wir bei Enrique Tomás auf frische und köstliche Zutaten: Endivien mit iberischerDas iberische Schwein ist eine Schweinerasse, die von der ib... More Jamón, Birne, Käse und gemischten Nüssen.

Eine Darstellung der mediterranen Küche, die dank der ernährungsphysiologischen Eigenschaften der einzelnen Lebensmittel sowohl schmackhaft als auch gesund ist. Die geschmackliche Besonderheit liegt in den Spänen des iberischen Schinkenkäses in Kombination mit der Süße der Birne und der NüsseNüsse sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung des ibe... More.

Entdecken Sie, wie Sie dieses Rezept Schritt für Schritt zubereiten können.

Wildreis-Salat

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um Salatideen zu kreieren! Auch ein Salat auf Reisbasis ergibt sehr gute Ergebnisse. In diesem Fall haben wir uns entschieden, Wildreis mit Quinoa, Kirschtomaten, iberischer Jamón und Apfel zu kombinieren. Eine Kombination von Zutaten, die uns mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt und obendrein auch noch lecker ist.

Wir zeigen Ihnen alle Schritte des Rezepts in unserem Blog.

Salat aus Bohnen, Süßkartoffeln und iberischer Jamón

Dieser Bohnensalat ist ideal für den Herbst, wenn Süßkartoffeln Hochsaison haben. Wir lieben ihn aber auch im Sommer, weil er voller Farbe und Geschmack ist. Sie können ihn in Ihren wöchentlichen Speiseplan aufnehmen und ihn überallhin mitnehmen. Ernähren Sie sich gesund, indem Sie Zutaten von hervorragender Qualität wie diese kombinieren: Bohnen, Süßkartoffeln und iberischen SchinkenSchinken ist eines der Hauptprodukte der spanischen Gastrono....

Hier geht es zur schrittweisen Zubereitung.

Salat aus Bohnen, Süßkartoffeln und iberischem Schinken

Dieser Bohnensalat ist ideal für den Herbst, wenn die Süßkartoffeln Hochsaison haben. Wir lieben ihn aber auch im Sommer, weil er voller Farbe und Geschmack ist. Sie können ihn in Ihren wöchentlichen Speiseplan aufnehmen und ihn überallhin mitnehmen. Ernähren Sie sich gesund, indem Sie Zutaten von hervorragender Qualität wie diese kombinieren: Bohnen, Süßkartoffeln und iberische Jamón.

Hier geht es zur schrittweisen Zubereitung.

Linsensalat mit Gemüse

Der Linsensalat ist ebenfalls eine ideale Wahl, denn Hülsenfrüchte sind nicht nur Kohlenhydrate, sondern liefern auch Eiweiß und sind somit ein sehr komplettes Lebensmittel. Auch für dieses Rezept wählen wir grüne PaprikaPaprika ist eine wichtige Zutat bei der Zubereitung iberisch... More, rote Paprika, Tomaten und Karotten. Sie sind ein schmackhaftes mediterranes Gemüse, Hauptdarsteller in unzähligen Salaten und der Schlüssel zur Zubereitung vieler Pfannengerichte. Schließlich fügen wir die Hauptzutat hinzu: Jamón “Gran Reserva”, oder wie er im Volksmund genannt wird: “Jamón Gran Reserva”. Diese Art von Jamón verleiht dem Gericht eine salzige und intensive Geschmacksnote.

Hier erfahren Sie, wie Sie das Rezept Schritt für Schritt zubereiten.

Wissen Sie schon, mit welchem Salat Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten entwickeln wollen? Kreieren Sie aus diesen Salatideen Ihre eigenen Varianten und teilen Sie sie mit Ihrer Familie und Ihren Freunden. Entdecken Sie viele weitere Rezepte auf unserem Blog! Außerdem können Sie in unserem Online-Shop Jamón in dem Format kaufen, das Sie bevorzugen, um mit dem Kochen zu beginnen oder einfach nur dieses gastronomische Juwel zu genießen.

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Salatideen mit Jamón

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Wir präsentieren Ihnen 8 Ideen für Salate mit Jamón. Leichtere, erfrischende und schnell und einfach zuzubereitende Rezepte.

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ET

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Enrique Tomás S.L.

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