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Gastronomie

Spanische Sangria, alles was Sie wissen müssen!

  1. El Blog del Jamón Ibérico
  3. Spanische Sangria, alles was Sie wissen müssen!
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1 Was ist spanischer Sangria?
2 Wie man traditionelle spanische Sangria zubereitet
2.1 Zutaten für eine einfache Weinsangria:
2.2 Schritt für Schritt Zubereitung der Sangria:
3 Sangría wie eine Erfrischung

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Spanische Sangria ist eines der internationalsten Getränke in Spanien und es gibt keinen Ort, an dem man nicht verstanden wird, wenn man “Sangria” sagt. Sie wird sehr kalt serviert und ist ideal als kühles Getränk für den Sommer. Der Wein Sangria ist zweifellos ein Synonym für Freude, Freunde und Party, ein symbolisches Produkt der spanischen Gastronomie mit spanischen Tapas und natürlich mit Jamón.

In diesem Beitrag erklären wir Ihnen, was spanische Sangria ist und wie man sie zubereitet. Lesen Sie weiter!

Was ist spanischer Sangria?

Wussten Sie, dass der Name Sangria mit dem Wort Blut (sangre auf Spanisch) verwandt ist? Die Sangria zeichnet sich durch ihre leuchtende Farbe aus, und zweifellos repräsentieren ihr Geschmack und ihre Nuancen perfekt den feurigen und leidenschaftlichen Charakter der typischen iberischen Produkte. Und was sind seine Besonderheiten? Nun, Sangria ist ein 100%iges spanisches alkoholisches Getränk, das aus Wein, Obst, Likör und Zucker hergestellt wird, aber natürlich gibt es eine Geschichte dahinter!

Zwei Geschichten beschreiben die Ursprünge der Sangria. Die erste geht auf das Jahr 1800 zurück, als die erste Sangria aus dem Bedürfnis der spanischen und portugiesischen Bauern entstand, sich während ihrer langen Arbeitstage zu erfrischen. Wenn wir jedoch weiter zurückgehen, bis 1700, finden wir eine Geschichte der Kreativität und des Schmuggels, deren Protagonisten, die britischen Seeleute, sich eine Methode ausdachten, um Alkohol unbemerkt weiterzugeben (indem sie Fruchtsaft simulierten), indem sie Rum mit Honig, Gewürzen und Stücken von lokalen Früchten mischten.

Im Laufe der Jahre hat sich dieses Getränk zu einem Anziehungspunkt für Touristen in Spanien und zu einem unbestreitbaren Symbol unserer Gastronomie entwickelt. Laut CNN rangiert Sangria auf Platz 11 der besten Getränke der Welt.

  • Receta de sangría española
    Sangría

Wie man traditionelle spanische Sangria zubereitet

Wie bei anderen Rezepten, z. B. der Paella, gibt es auch bei der Zubereitung von Sangria aus spanischem Wein keine einheitliche Methode. Jeder hat seine eigene, und in jeder Region wird sie mit lokalen Zutaten zubereitet. Wir können Ihnen jedoch versichern, dass die Antwort auf die Frage, welche Zutaten in spanischer Sangria enthalten sind, immer Wein, Zucker und Früchte lautet.

Zutaten für eine einfache Weinsangria:

  • 1. 1 Flasche süßer Rotwein
  • 2. 2 Orangen
  • 3. ½ Zitrone
  • 4. Weintrauben
  • 5.  Erdbeeren
  • 6.  Blaubeeren
  • 7. 1 Esslöffel Zucker
  • 8. 1 Glas Weinbrand oder Orangenlikör
  • 9.  Orangenlimonade
  • 10. 1 Zimtstange (optional)

Schritt für Schritt Zubereitung der Sangria:

  • Den Wein mit dem Saft einer Orange, einem Glas Likör und dem Saft einer halben Zitrone in einen großen Krug geben.
  • Waschen und schälen Sie das gesamte Obst, schneiden Sie es in mittelgroße Stücke, kleiner als groß, und geben Sie es in den Krug.
  • Fügen Sie das Obst hinzu und lassen Sie es ein paar Stunden ziehen, wenn Sie Zeit haben. Auf diese Weise mazerieren die Früchte im Alkohol mit dem Saft, wodurch die Sangria einen unglaublichen Geschmack erhält.
  • Dann die Zimtstange und den Zucker hinzugeben und gut verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  • Kurz vor dem Servieren Orangenlimonade in mit Eis gefüllte Gläser geben.

Denken Sie daran, dass es verschiedene Arten von spanischer Sangria gibt, wie Sangria mit Weißwein oder Cava. Welche Sangria die beste ist, hängt immer von Ihrem Geschmack ab. Was wir Ihnen versichern können, ist, dass ein Glas frischer Sangria mit Eis die perfekte Begleitung zu einem Imbiss mit iberischen Wurstwaren und spanischem Jamón ist.

Sangría wie eine Erfrischung

Es gibt nichts Besseres als eine gute Sangria, um sich an heißen Sommertagen abzukühlen. Am besten ist es, ihn mit Familie und Freunden zu teilen und ihn mit einer guten Wurstplatte oder den typisch spanischen Tapas zu begleiten. Bereiten Sie dieses Getränk in Kombination mit den besten iberischen Produkten zu und wir geben Ihnen einige Rezeptideen dazu!

  • Tapas españolas
    Spanische Tapas
  • Jamón Ibérico
  • Iberische Charcuterie

Trauen Sie sich, ihn zuzubereiten? Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einer guten spanischen Sangria. Bei Enrique Tomás arbeiten wir weiter an unserem Ziel, Sie zu einem Experten für alle iberischen Produkte zu machen. Informieren Sie sich auf unserer Website und füllen Sie Ihren Online-Einkaufswagen mit den Produkten, die Sie am meisten lieben.

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Spanische Sangria, alles was Sie wissen müssen!
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Spanische Sangria, alles was Sie wissen müssen!
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Die spanische Sangria ist ein weltweit bekanntes Getränk und ein Synonym für Sommer und gute Laune. Lernen Sie mit Enrique Tomás seine Geschichte und seine Zubereitung kennen.
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Enrique Tomás S.L.
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