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Was ist der Unterschied zwischen Chorizo und Chistorra?

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1 Wie unterscheiden sich Chistorra und Chorizo?
1.1 Ihre Dicke:
1.2 Ihre Zutaten:
1.3 Seine Zubereitung:
2 Ernährungsbedingte Unterschiede zwischen Chorizo und Chistorra

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Chorizo und Chistorra sind zwei der schmackhaftesten Wurstwaren in unserem Land, denn jeder genießt sie gerne mit ein wenig Brot! Aber wissen Sie, was der Unterschied zwischen Chorizo und Chistorra ist? Da sie beide rot sind, kann man sie leicht verwechseln, aber in Wirklichkeit sind sie völlig unterschiedliche Produkte. Wenn Sie mehr Informationen darüber wünschen, haben Sie Glück! Bei Enrique Tomás erzählen wir Ihnen alles!

Wie unterscheiden sich Chistorra und Chorizo?

Sowohl die Chistorra als auch die Chorizo sind zwei rote Würste, die mit Schweinefleisch zubereitet werden. Beide sind sehr typisch für die spanische Küche, und es ist durchaus üblich, sie in Form einer Tapa zu essen. Aber was unterscheidet sie darüber hinaus? Schauen wir uns das genauer an:

Cual es la diferencia entre chorizo y chistorra

Ihre Dicke:

Obwohl man sie a priori leicht verwechseln kann, da beide die gleiche Farbe haben, schauen Sie sich nur ihr Aussehen an. Die Chistorra ist eine dünnere und länglichere Wurst als die Chorizo, die normalerweise einen größeren Durchmesser und eine Länge von etwa 30 cm hat.

Ihre Zutaten:

Wie wir bereits erwähnt haben, werden beide Würste mit Schweinefleisch zubereitet. Für den Herstellungsprozess sind jedoch auch Gewürze erforderlich. Im Falle der Chorizo müssen nur Knoblauch und Paprika hinzugefügt werden, aber für die Chorizo werden diese Zutaten und andere Gewürze benötigt.

Seine Zubereitung:

Die chistorra ist eine halbgepökelte Wurst, während die chorizo gepökelt wird. Das bedeutet, dass die eine mehr Zeit als die andere braucht, um fertig zu werden.

In diesem Zusammenhang ist die Art und Weise, wie sie serviert wird, anders: Da die Chistorra nicht vollständig gepökelt ist, muss sie gekocht werden. Am häufigsten wird sie gebraten oder geröstet und mit etwas Brot serviert, einige Leute fügen gerne Aioli hinzu. Die Chorizo kann roh, gebraten oder gebraten serviert werden, und sie ist in beiden Fällen köstlich!

Obwohl beide spanisch sind, kommen sie aus verschiedenen Gegenden des Landes: Die Chistorra ist typisch für Navarra und das Baskenland, während die Chorizo, je nachdem, wo sie zubereitet wird, auf die eine oder andere Weise zubereitet wird. Es gibt viele Arten von spanischer Chorizo, und je nachdem, welche Sie probieren, werden Sie stärkere oder weichere Nuancen bemerken. Die Chorizo aus Navarra ist zum Beispiel ein wenig süß, aber intensiv, und die Chorizo von den Kanarischen Inseln, die als Chorizo de Teror bekannt ist, eignet sich perfekt zum Verteilen. Einige lassen sich besser als andere in verschiedene Eintöpfe integrieren, wie z.B. Linsen mit Chorizo, während andere ideal sind, um sie roh oder mit einigen zerbrochenen Eiern mit Chorizo und Kartoffeln einzunehmen. Daher müssen Sie je nach Art des Gerichts, das Sie heute zubereiten möchten, das eine oder das andere kaufen.

Ernährungsbedingte Unterschiede zwischen Chorizo und Chistorra

Obwohl in diesem Abschnitt die Unterschiede nicht sehr auffällig sind, müssen sie auch berücksichtigt werden. Zunächst einmal ist es wichtig, auch nicht in großen Mengen zu konsumieren, wie wir in Spanien sagen: “Desto weniger, je besser wird es Ihnen Smecken” . Was den Nährwert betrifft, so enthält Chistorra mehr Eisen und die Vitamine A, B3 und B12. Und nachdem Sie nun den Unterschied zwischen Chorizo und Chistorra kennen, worauf warten Sie noch, um beide zu probieren?

Sie werden sie lieben!

Resumen
Geschnittenen Schinken
Tipo de servicio
Geschnittenen Schinken
Nombre del proveedor
ENRIQUE TOMÁS S.L.,
Occitania 45,Badalona,Barcelona-08911,
Telephone No.+34 93 383 84 85
Área
Verkaufsabteilung
Descripción
Wenn Sie den Unterschied zwischen Chorizo und Chistorra kennen lernen wollen, haben Sie Glück, denn bei Enrique Tomás werden wir Ihnen alles erklären!

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