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JAMON hat einen eigenen namen

Wie bereitet man eine Platte mit trockenen Wurstwaren vor?

como preparar una tabla de embutidos

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Einer der typischsten Vorspeisen unserer Gastronomie ist die Vielfalt der Wurstwaren, des iberischen Schinkens – Jamón Ibérico und des Käses, und der Genuss mit Brot ist zweifellos ein Genuss, den jeder genießen wird. Wenn Sie wissen wollen, wie man eine Wurstplatte auf der Höhe der angesehensten Gäste zubereitet, sind Sie bei uns an der richtigen Ort; denn Enrique Tomás liebt es, diese Produkte zu genießen, und wir beraten Sie gerne!

Welche Art von WurstwarenIn Spanien wissen wir sehr gut, was Wurstwaren sind, für di... soll eine hochwertige Platte haben?

Wenn wir von Würstchen sprechen, sprechen wir zwar meistens von ChorizoChorizo - Glossar Enrique TomásEine der beliebtesten spanischen Wurstwaren auf internationa..., Lomo und Salchichón, jeder spanische Teller, der sich lohnt, aber er sollte mit Jamón und KäseKäse- Enrique Tomás WörterbuchKäse ist ein Lebensmittel, das durch Reifung des Quarks aus... serviert werden, zwei Spitzenköstlichkeiten unserer Gastronomie. In Enrique Tomás wissen wir als Jamón-Experten, dass es unmöglich ist, diese Köstlichkeiten aus einer guten Mahlzeit zu verdrängen, und deshalb werden wir sie auch mit einbeziehen. Wie bereitet man also eine Platte mit Wurstwaren vor, die mit dem Anlass Schritt hält? Dies gilt auch für die folgenden Produkte:

  • Jamón ibérico: Obwohl der Geschmack des Jamón Gran Reserva köstlich ist, hat er nichts mit dem Jamón Ibérico zu tun, der voller Aromen, Nuancen und Saftigkeit ist, aber nicht alle iberischen Schinken sind gleich. Der Jamón Ibérico de cebo zum Beispiel ist weicher als der Jamón 100% Iberico, und um möglichst viele Gäste zufrieden zu stellen, empfehlen wir ein Zwischenprodukt, den Jamón Ibérico de Bellota aus Salamanca, wenn Sie einen erholsameren Geschmack oder den Geschmack von Huelva suchen, wenn Sie einen mit stärkeren Nuancen bevorzugen.
  • Lomo: Wie bei Jamón kann die Lende in vier Typen eingeteilt werden, je nach Art und Rassenreinheit des Schweins, aus dem sie gewonnen wird. Bei dieser Gelegenheit werden wir auch auf den Lomo Iberico de Bellota wetten und, wenn Sie es in Scheiben schneiden möchten, finden Sie es in den Geschäften von Enrique Tomás sowie in unserem Online-Shop!
  • Salchichón: Es handelt sich um eine andere Wurstsorte, und wie in den vorangegangenen Fällen empfehlen wir Ihnen, sich für eine Wurst zu entscheiden, die mit Fleisch von Schweinen unserer Halbinsel zubereitet wurde.
  • Chorizo: Bei Chorizo ändern sich die Dinge. In unserem Land gibt es praktisch so viele Arten von Chorizos wie es Regionen gibt, so dass Sie, je nach Ihrem Geschmack, das eine oder andere bevorzugen werden. Die Leute aus Navarra bevorzugen offensichtlich die sanfte, aber intensive Note des Chorizo de Navarra, während die Leute aus Leon den stärkeren eigenen Geschmack bevorzugen, um zu schmecken was man gerne hat.
  • Käse: Mit dieser Milch ist es praktisch dasselbe wie mit Chorizo und zum Beispiel unterscheidet sich der Manchego-Käse völlig von dem für Asturien typischen Cabrales-Käse. Als Empfehlung, Enrique Tomás, raten wir Ihnen, immer jede Art von Manchego-Käse zu haben und ihn mit anderen spanischen Käsesorten zu kombinieren. Die World Cheese Awards ist der internationale Käse-Wettbewerb und einer seiner 100 besten hat immer einen Platz in Castilla-La Mancha. Im Jahr 2017 erhielten außerdem vier Kanarische Inseln die Auszeichnung, und eine Extremadura aus Cáceres erhielt den Preis für den besten Käse Spaniens und den sechsten Platz in der Welt. Wie Sie sehen können, werden sie nirgendwo anders hergestellt als hier!

Also, auf der Wurstplatte gibt es Jamón, Lomo, Salchichón und Käse, aber es gibt auch etwas, was man nicht vergessen kann: Brot! Und nun, da Sie die Produkte ausgewählt haben, wie bereiten Sie ein perfektes Wurstbrett vor? Sehen wir wie!

Wie man die würste serviert, damit man ihre Geschmacksrichtungen am besten genießen kann

Hier sind drei Tipps für die Zubereitung der besten Wurstplatte:

  • Servieren Sie den Jamón und den Käse auf der einen Seite und die Würste auf der anderen Seite, um zu verhindern, dass sich alles auf einem Teller stapelt. Es ist wichtig zu vermeiden, dass einige Produkte miteinander in Kontakt kommen, um den Geschmack jedes einzelnen zu schützen.
  • Entfernen Sie alle Produkte aus dem Kühlschrank ca. fünfzehn Minuten vor dem Servieren auf den Tisch, so dass sie bei Raumtemperatur sind und Sie ihre Nuancen schätzen können.
  • Servieren Sie alle geschnittenen Produkte in den Proportionen, die Sie in Betracht ziehen, und wenn Sie das sehen, haben Sie Lust, mehr zu essen, dann können Sie das ganze Stück herausnehmen, um es auf Wunsch zu schneiden.

Schließlich, versuchen wir bei Enrique Tomás, Ihnen die Arbeit zu erleichtern. Wenn Sie also eine einfache Wurstplatte in Top-Qualität suchen, haben wir eine für Sie. Unsere empfohlene Schachtel mit iberischen Produkten PREMIUM hat vier Packungen mit 80 Gramm Jamón, Chorizo, Lomo und Salchichón, die wir auswählen und entsorgen, wenn es angebracht ist, werden Sie es lieben! Das heißt, worauf warten Sie noch? Werden Sie der beste Gastgeber und präsentieren Sie einen Tisch mit professionellen Wurstwaren mit den besten iberischen Geschmacksrichtungen:

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Resumen
Jamón in Scheiben
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Tipo de servicio
Jamón in Scheiben
Nombre del proveedor
Enrique Tomás S.L.,
C/ Occitània 45,Badalona,Barcelona-08911,
Telephone No.+34902996796
Área
Verkausabteilung
Descripción
Wenn Sie wissen wollen, wie man eine Wurstplatte auf der Höhe der angesehensten Gäste zubereitet, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse.

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