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JAMON hat einen eigenen namen

Wo man Qualitätsschinken kaufen kann

Dónde comprar jamón loncheado - Enrique Tomás

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Wir alle essen gerne Schinken, das ist klar, aber die Wahrheit ist, dass nicht jeder die Kunst beherrscht, ihn richtig zu schneiden und bevor wir ein Stück Schinken zerstören, kaufen wir ihn fertig zum Verzehr. Dann stellt sich die Frage, wo man Qualitätsschinken kaufen kann. Von Enrique Tomás aus empfehlen wir immer, in spezialisierte und zuverlässige Geschäfte zu gehen. Jetzt erklären wir Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um den besten geschnittenen Schinken zu genießen.

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Loncheados ibéricos Enrique Tomás
Kaufen SchinkenSchinken ist eines der Hauptprodukte der spanischen Gastrono... in Scheiben

Schinken, ganzes Stück (mit Knochen) oder in Scheiben?

In Spanien ist es üblich, in der Küche eines jeden Hauses ein gutes Schinkenbein zu sehen, das frei liegt und geschnitten werden kann; und es gibt nichts Besseres, als einen frisch geschnittenen Schinken zu genießen, aber Vorsicht! Denn wenn wir nicht wissen, wie wir damit umgehen sollen, oder wenn wir lange brauchen, um es zu essen, sind unsere Erfahrungen mit dem ganzen Stück vielleicht nicht so positiv, wie wir gehofft hatten.

Unsere Empfehlung ist, dass Sie immer das Tempo im Auge behalten, in dem Sie das Stück essen und schneiden. Denken Sie daran, dass ein Schinken von etwa 7 Kilo bis zu 60% verwendet werden kann, wenn die Person Erfahrung hat; also haben wir etwa 4 Kilo Schinken, der nicht länger als einen Monat halten sollte, denken Sie, dass dies Ihr Tempo sein wird? Wenn ja, dann nur zu! Wagen Sie es, Schinken zu schneiden und Ihre Technik mit unserem Schinken-Schneidekurs zu perfektionieren, aber wenn die Antwort nein ist, dann ist es das Beste, Schinken nach Ihren Bedürfnissen zu kaufen.

Wann man ein ganzes Stück kaufen sollte:

  • Wenn wir wissen, wie man es schneidet und die notwendigen Werkzeuge zur Verfügung haben, d.h. ein scharfes Schinkenmesser und ein Schinkenhalter, die es uns erlaubt, das Stück für das Schneiden bequem einzustellen.
  • Wenn wir es schnell essen gehen. Je weniger Zeit vom Öffnen des Schinkenbeins bis zum Erreichen des Knochens vergeht, desto besser.
  • Wenn wir eine Feier oder ein Treffen mit Freunden haben, sorgen wir so auch dafür, dass unser Schinken oder unsere VorderschinkenPaleta Glosario Enrique TomásWenn wir über Schinken sprechen, sprechen wir auch über de... schnell gegessen wird.

Wann man geschnittenen Schinken kaufen sollte:

  • Wenn Sie mehrere Schinkensorten und -qualitäten gleichzeitig ausprobieren möchten, ohne sich Gedanken über den Schinken zu machen, der zu trocken oder verdorben wird.
  • Wenn Sie keine Kenntnisse über Schneidetechniken haben oder zu Hause nicht über die richtigen Werkzeuge verfügen, um an einem Schinkenbein zu arbeiten.
  • Wann immer Sie sich selbst verwöhnen möchten, feiern Sie ein originelles Abendessen zu zweit, bereiten Sie gute iberische Sandwiches zu oder wann immer Sie wollen!

Geschnittener und vakuumverpackter Schinken

In diesem Abschnitt werden wir nicht im Detail auf die Unterschiede zwischen dem Schneiden eines Schinkens mit einem Messer oder einer Schneidemaschine eingehen, der Geschmack wird sich nicht ändern, wenn der Verantwortliche ein Profi ist und das Produkt von hoher Qualität ist; obwohl natürlich nichts wie ein Schinken, der mit einem Messer geschnitten wurde. Dennoch werden wir über die Konservierung von geschnittenem Schinken sprechen.

Wenn Sie sich entschieden haben, geschnittenen Schinken zu kaufen, sollten Sie wissen, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass er trocken oder verdorben wird, wie es bei einem ganzen Stück der Fall wäre. Es gibt einige Dinge, die Sie über die Bewahrung wissen sollten.

Die vakuumverpackten, geschnittenen Schinkenbeutel, die Sie in den Geschäften von Enrique Tomás finden, können bis zu 90 Tage halten, ohne sie zu öffnen, denken Sie daran, dass Vakuum eine Technik zur Konservierung von Lebensmitteln ist, bei der die gesamte Luft entfernt wird und das Verfallsdatum reduziert wird, während alle ihre Eigenschaften erhalten bleiben. Es muss nicht eingefroren werden und ist nach dem Öffnen am besten so schnell wie möglich zu essen, obwohl man es immer einen Tag länger im Kühlschrank aufbewahren kann.

Im Schinken-Blog von Enrique Tomás finden Sie nähere Informationen zu diesem Thema:

Wie lange die vakuumverpakte Iberischen Schinken hällt

Scheibenschinken online kaufen

Vielleicht denken Sie, dass der Kauf von geschnittenem Schinken einfacher ist als der Kauf einers Schinkens oder eines Voderschinkens, aber obwohl es so sein sollte, möchten wir bei Enrique Tomás, dass das Einkaufserlebnis immer angenehm ist, hier sind einige Details, die Sie beachten sollten:

Seien Sie immer vorsichtig mit Beuteln, die perfekte Scheiben haben, die alle die gleiche Größe haben oder die richtige Form für ein Sandwich. Wenn Sie bereits gesehen haben, wie ein Schinkenbein aussieht, wissen Sie, dass es nicht möglich ist, diese Art von Scheiben zu bekommen.

Achten Sie immer auf die Kennzeichnung. Das Gesetz zum Schutz der Produktion und des Verkaufs von Schinken verpflichtet die Händler, jedes einzelne ihrer Produkte zu identifizieren. Im Beutel sollten Sie sehen, von welchem Schwein die Scheiben stammen, sowie auf dem Schinkenbein finden Sie die Zäume, die ihre Qualität und Herkunft garantieren. Bei Enrique Tomás behalten wir die Farben der Siegel auf den geschnittenen Beuteln bei, so dass die Ibérico de Cebo Beutel weiß, die Cebo de Campo Beutel grün, die Bellota (EichelBellotas Glosario Enrique TomásNach dem Wörterbuch der Königlichen Spanischen Akademie is...) rot und Bellota 100% iberisch Pata NegraOb Sie Schinken kennen oder nicht, ob Sie ihn mögen oder ni... sind.

Besuchen Sie unsere Geschäfte oder machen Sie Ihre Einkäufe online auf unserer Website, wo Sie Beutel mit den gewünschten Qualitäten kaufen können, Sie können Ihr Stück Schinken oder Vorderschinken bekommen und unseren „Schneideservice“ mit Machine oder Messer anfordern. Auf diese Weise werden Sie erfreut sein zu wissen, dass Sie ein ganzes Stück Schinken gekauft haben, aber dass Sie ihn zu Hause in bequemen, vakuumverpackten Beuteln zum Öffnen und Genießen haben werden, wann immer Sie wollen.

Resumen
Geschnittener Schinken
Tipo de servicio
Geschnittener Schinken
Nombre del proveedor
ENRIQUE TOMÁS S.L.,
C/ Occitania 45,Badalona,Barcelona-08911,
Telephone No.+34 93 383 84 85
Área
Verkaufsabteiliung
Descripción
Wo man Qualitätsschinken kaufen kann: Wenn Sie kein erfahrener Schinken ExperteMaestro jamonero glosario enrique tomasEin Schinkenexperte ist ein Handwerker in der Welt des Schin... sind, ist es am besten, fertigen Schinken zu kaufen und bei uns noch besser.

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