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El famoso Jabugo

que es jamon de jabugo

El jamón de bellota de Jabugo tiene todas las características de un jamón de bellota:

  • Cerdo de raza ibérica
  • Sale a Montanera
  • Come Bellota
  • 36 meses de curación
  • ¿Qué tiene Jabugo?

El pueblo de Jabugo es un pequeño pueblo situado en la provincia de Huelva. El nombre de Jabugo se hizo muy popular gracias a que una conocida marca de jamón hizo muy buena publicidad y los consumidores empezamos a pensar que la denominación de origen era “Jabugo” y no “Huelva”. Sin embargo hace pocos meses para evitar todas estas confusiones con el nombre, la denominación ha pasado a llamarse “Jabugo”.

¿Qué sabor tiene el jamón de jabugo?

El sabor del jamón de Jabugo es el sabor del jamón ibérico de bellota que muchos catalogan como “Jamón del bueno”. El motivo de esa asociación es debido a que reconocen este sabor como el más popular gracias a la hábil publicidad de las marcas de la zona.

Su sabor es intenso y penetrante, con un punto ahumado, que se les queda agarrado en la garganta.

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