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Comer jamón es un placer al que prácticamente nadie puede resistirse porque su sabor es único en el mundo. Muchos de nosotros hemos tenido que apartarlo de nuestra vista conscientes...

El jamón ibérico es un producto único en el mundo que solo se puede obtener del cerdo de raza ibérica propio de nuestra península. Esta situación es la que ha...

Desde Enrique Tomás te contamos cómo preparar tinto de verano delicioso y súper fresco. En verano, cuando los días son más largos y calurosos, es habitual salir a tomar algo,...

¿Jamón o Paleta? Proceden del mismo animal pero no son lo mismo aunque se asemejen a simple vista. Todos sabemos lo que queremos decir ante un pollo al ast cuando...

Conocer la diferencia entre el jamón serrano y el jamón ibérico es importante para poder saber qué tipo de curado estás comprando. En Enrique Tomás, como expertos jamoneros, además de...

Podemos decir que disfrutamos del jamón ibérico de bellota gracias a la existencia de este magnífico fruto: la bellota. Pero, ¿sabes qué es una bellota?, ¿sabes cuáles son sus propiedades...

Los cerdos son maravillosas criaturas que nos ofrecen productos deliciosos, desde el jamón serrano Gran Reserva hasta el jamón de cebo ibérico. Hoy hablaremos de una raza de cerdo blanco...

El jamón ibérico es uno de los manjares más internacionales de nuestra gastronomía y es que su sabor gusta a todo el mundo, ¡sea de donde sea! Pero, ¿quieres saber...

¿Tienes un jamón en casa y no sabes ni por dónde comenzar a comerlo? El primer paso es tener muy claro cómo colocar el jamón en el jamonero para que...

Infórmate ahora sobre cuáles son los embutidos y carnes curadas saludables ordenados de más a menos.

Spanish sangria is one of the most internationally recognised drinks from Spain, and almost anywhere in the world people will understand you when you say the word “sangria”. It is...

We have already told you many things about the delights of Iberian ham, but we think it's time to dedicate a separate chapter to pork meat. Let's remember that absolutely...

Knowing how to start cutting an Iberico ham shoulder is a determining factor, since only by slicing the meat to the right thickness — thin enough to melt in your...

Hoy hay lasaña o mejor dicho lasañas para todos y todos los gustos. Seguro que cuando habéis decidido hacer una en casa, todos los que viven en ella se han...

Uno de los platos mas emblemáticos de la gastronomía italiana, junto con la pasta y la pizza, es el risotto. ¿Sabías que la palabra proviene de “riso”, que en italiano...

¿Te apetece aprender a preparar un plato sencillo de toda la vida, pero con un sabor inigualable? Si es así, estás en el lugar indicado, porque te vamos a explicar...

Nos acercamos al día oficialmente más romántico del año, el 14 de Febrero, y este año, al caer en domingo, muchos tendrán festivo y lo podrán disfrutar durante más tiempo...

En estos días que nos toca cocinar más porque tenemos la movilidad reducida y los tiempos limitados para comer en restaurantes, hemos de buscar ideas para probar con nuevas recetas...