Contenidos ocultar 1 Différence entre le jambon serrano et le jambon ibérique en fonction de la race du porc 1.1 Le jambon ibérique provient d’un porcelet ibérique exclusif. 1.2 Le jambon Gran Reserva / Jamón Gran Reserva provient du porc blanc 1.3 Différence en fonction du processus de maturation ou affinage 1.4 Voir tous les … Lire la suite de Différences entre le jambon serrano et jambon ibérique. Connaissez-les