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JAMON a un nom

Maître coupeur du jambon

comment commencer un jambon

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D’une part, le métier de maître jambonnier en est un. Le travail et l’expérience de ce métier nous garantissent l’excellence et la plus haute qualité d’un jambon ou d’une épaule de jambon. D’autre part, quand on parle d’expert en coupe du jambon ou maître coupeur du jambon, on se réfère à la personne qui « sculpte », tranche le jambon et qui maîtrise cet art. Ce sont donc des métiers qu’il ne faut pas confondre. Une mauvaise coupe de jambon peut gâcher le travail méticuleux de plusieurs mois d’un maître-jambonnier. Au contraire, une bonne coupe peut à son tour améliorer les arômes et la texture du jambon en question.

Nos experts en coupe du jambon

Chez Enrique Tomás, nous travaillons avec les meilleurs, la plupart du temps formés par nous-mêmes, dans notre école avec de nombreuses années d’expérience. L’expérience donnée par le travail quotidien de découpe et d’emballage des pièces dans nos installations et bien sûr dans nos ateliers.

Nos experts en coupe du jambon et événements spéciaux

Une expérience de longue distance comme la nôtre devait nous servir non seulement à enseigner, mais aussi à montrer que c’est un grand spectacle. Voir un jambon bien coupé et le servir dans une assiette pour le plus grand plaisir du palais est un art.

C’est pourquoi, nous disposons d’un service d’évènements dont le service vedette est bien sûr la coupe d’un jambon par l’un de nos experts.

Événements d’affaires ou célébrations spéciales

Cette activité spectacle peut être louée pour tout événement privé ou public. Que ce soit pour des entreprises, des congrès, des mariages, des anniversaires, des anniversaires.  Tout est possible, des plus gros budgets aux plus petits. La qualité est toujours excellente, parce que chez Enrique Tomás nous vous assurons deux choses. Le premier, le meilleur jambon n’est pas le plus cher mais celui que vous aimez le plus et le second, notre garantie totale vous donnera la tranquillité d’esprit que vous aurez toujours un produit de la meilleure qualité et bien sûr à votre goût.

Si l’événement exige une exclusivité maximale, Enrique Tomás vous propose également des produits exclusifs comme les produits ibériques Glamurós. La marque Glamurós est portée par les pièces qui ont été spécialement sélectionnées par nos maîtres jambonniers. Pour faire partie de cette sélection, les pièces doivent se démarquer dans tous les aspects, être les meilleures des meilleures. Si vous voulez vérifier le goût de l’excellence et l’expertise de notre équipe d’experts en sculpture de jambon, n’hésitez pas à essayer une pièce Glamurós ou celle que vous préférez. Laissez notre coach événementiel vous conseiller sans aucune obligation, nous ne voulons que ce qu’il y a de mieux pour vous !

Summary
Maîte coupeur du jambon
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Maîte coupeur du jambon
Description
Dans le glossaire d'Enrique Tomás, nous vous racontons ce que fait un expert en coupe du jambon, en pratiquant un autre art de notre riche gastronomie.
Publisher Name
ENRIQUE TOMÁS S.L.
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