Idées de salades avec du jamón

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Avec le beau temps, ce que nous aimons le plus, ce sont les plats légers et rafraîchissants, ces recettes que nous pouvons préparer en peu de temps et passer moins de temps dans la cuisine mais qui, en même temps, nous donnent de bons résultats et contiennent tous les nutriments nécessaires. Les salades méditerranéennes répondent à toutes ces exigences. Voici 8 idées de salades avec du jambon.

Ce type de recettes a l’avantage de pouvoir être emporté partout : mettez-les dans un tupperware réutilisable et allez où vous voulez ! Au parc, à la plage, au travail… tout est bon pour manger une salade savoureuse. Que vous soyez en vacances ou non, préparer une belle salade est toujours une option idéale.

8 idées de salades

Salade paysanne

La salade paysanne typique est l’une des recettes les plus connues et les plus populaires en Espagne. La base du plat est la pomme de terre combinée avec des légumes comme l’oignon ou la tomate et avec un peu de poisson en conserve comme le thon. Dans notre cas, nous avons voulu apporter la valeur différentielle en ajoutant du jambon ibériqueL'arôme du jambon ibérique est un élément clé de sa sav... More (Jamón ibérico), l’un des produits phares de notre gastronomie. Le jambonLa cave où le jambon est entreposé est un lieu spécialeme... More, avec ses propriétés nutritionnelles, fournit la partie protéique du plat, avec l’œuf dur, un élément qui ne peut jamais manquer dans une salade paysanne.

Découvrez le pas à pas pour préparer cette salade !

Salade de burrata

La salade de burrata est une recette fraîche et saine, idéale pour les jours d’été. Sa préparation est très simple et rapide. Dans ce cas, la valeur ajoutée du plat réside dans la qualitéL'évaluation de la qualité du jambon ibérique repose sur ... More de chaque produit : tomates de saisonLe jambon est un produit consommé tout au long de l'année,... More, fromageLe fromage est une denrée alimentaire obtenue en faisant m... italien ” burrata “, feuilles de basilic naturelles et fraîches, huile d’olive extra vierge et, bien sûr, les petits morceaux de Jamón de Bellota Ibérico qui apportent un caractère unique et une intensité de saveur à la recette. 

Comment le préparons-nous chez Enrique Tomás ? Nous vous racontons tout !

Salade de fromage de chèvre

La salade de fromage de chèvre est un plat délicieux qui, ces dernières années, est devenu populaire dans la gastronomie espagnole. En fait, c’est l’un des plats qui ne peuvent manquer à la carte de n’importe quel restaurant. Chaque chef a sa propre proposition et la combinaison d’ingrédients pour préparer cette salade peut être infinie. Il est typique d’ajouter des fruits tels que des fraises, du raisin ou des fruits rouges, qui se combinent parfaitement avec le fromage. Il est également courant d’ajouter des fruits secs comme des graines ou des noix et des ingrédients d’origine animale comme du lardLe lard ibérique est une graisse blanche et crémeuse obten... More, du jambon, des œufs, etc. 

Dans ce cas, nous avons opté pour une proposition minimaliste, où le fromage de chèvre et le jamónLa tête de jambon est la partie avant du jambon, où se tro... More ibériqueLe porc ibérique est une race de porc originaire de la pén... More sont les principaux ingrédients. Pour l’accompagner, nous utilisons des graines de courge et, bien sûr, de l’huile d’olive extra vierge, un autre ingrédient méditerranéen qui devrait toujours être inclus.

Préparation facile et rapide, en seulement 10 minutes vous l’aurez prête.

Salade fraîche avec des feuilles d’épinards

Dans ce cas, nous vous présentons une proposition que vous pouvez préparer non seulement en cette saison estivale, mais elle est idéale pour toute l’année. Une salade légère et fraîche au jambon où nous ajoutons des produits intemporels comme le radis, la pomme et les feuilles d’épinards.

Découvrons étape par étape ce plat !

Bateaux d’endives

Une idée de salade très originale dans un format différent. L’endive offre des possibilités infinies, en effet, si nous séparons ses feuilles et les plaçons en forme de “petit bateau”, nous pouvons introduire une combinaison d’ingrédients sur sa surface et profiter à 100% de leur consommation. Dans ce cas, chez Enrique Tomás, nous misons sur des ingrédients frais et délicieux : des endives avec du jambon ibérique, de la poire, du fromage et des noix mélangées.

Une représentation de la cuisine méditerranéenne qui est à la fois savoureuse et saine grâce aux propriétés nutritionnelles de chaque alimentLes aliments pour porcs ibériques doivent être de haute qu... More. La touche différentielle en matière de saveur est apportée par les copeaux de jambonLes copeaux sont des feuilles minces obtenues à l'aide d'ou... ibérique, associés à la douceur de la poire ou des noix.

Découvrez comment réaliser cette recette étape par étape.

Salade de riz sauvage

Laissez libre cours à votre imagination pour créer des idées de salades ! La salade à base de riz donne également de très bons résultats. Dans ce cas, nous avons choisi d’associer le riz sauvage au quinoa, aux tomates cerises, au jamón ibérique et à la pomme. Une combinaison d’ingrédients qui nous apporte tous les nutriments nécessaires et qui, en plus, est délicieuse.

Nous vous montrons toutes les étapes de la recette sur notre blog.

Salade de haricots, patate douce et jambon ibérique

Cette salade à base de haricots est idéale en automne, lorsque les patates douces sont en pleine saison. Cependant, nous l’aimons aussi en été car elle est pleine de couleurs et de saveurs. Vous pouvez l’inclure dans vos menus hebdomadaires et l’emporter partout avec vous. Mangez sainement en combinant des ingrédients d’excellente qualité comme ceux-ci : haricots, patate douce et jambon ibérique.

Allez à la préparation pas à pas.

Salade de lentilles aux légumes

La salade à base de lentilles est également un choix idéal, les légumineuses en plus d’être des glucides nous apportent également des protéines, elles sont donc un aliment très complet. De même, nous choisissons le poivron vert, le poivron rouge, la tomate et la carotte pour accompagner cette recette. Ce sont de savoureux légumes méditerranéens, protagonistes d’innombrables salades et clés pour préparer de nombreux sautés. Enfin, nous ajoutons l’ingrédient vedette : Le jambon “Gran Reserva” ou, comme on l’appelle communément, le “Jamón Serrano”. Ce type de jambon ajoutera beaucoup de saveur au plat et lui donnera une touche salée et intense.

Découvrez comment préparer la recette étape par étape.

Vous savez déjà laquelle vous voulez commencer à développer vos talents culinaires ? À partir de ces idées de salades, réalisez vos propres versions et partagez-les avec votre famille et vos amis. Découvrez de nombreuses autres recettes sur notre blog ! En outre, vous pouvez acheter du jamón dans notre boutique en ligne dans le format que vous préférez pour commencer à cuisiner ou simplement à profiter de ce joyau gastronomique.

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Idées de salades avec du jamón

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Nous vous présentons 8 idées de salades avec du jamón. Recettes, rafraîchissantes faciles et rapides à preparer.

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ET

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Enrique Tomás S.L.

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