Les faux mythes selon lesquels le jamón ibérique fait grossir

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Certains mythes entourent le jambonLa cave où le jambon est entreposé est un lieu spécialeme... More et les conséquences de son inclusion dans notre régime alimentaire habituel. À de nombreuses reprises, il est perçu comme un produit que vous ne devriez pas manger si vous suivez un régime sain. Ou tout simplement, il est considéré comme un caprice que l’on ne peut consommer que certains jours. Eh bien, ce n’est pas le cas. Dans ce billet, nous allons briser les faux mythes selon lesquels le jambon ibériqueL'arôme du jambon ibérique est un élément clé de sa sav... More fait grossir et nous allons vous parler des bienfaits de cet alimentLes aliments pour porcs ibériques doivent être de haute qu... More pour que vous n’ayez pas à y renoncer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Les propriétés du jambon ibérique

Le jambon ibérique peut compléter nos plats avec des graisses et des protéines saines, car il s’agit d’un aliment protéique en soi. Ce macro-nutriment est essentiel pour notre structure osseuse. Il nous apporte également des micronutriments comme les vitamines B, des minéraux comme le fer et le zinc, tous nécessaires à notre organisme. À cet égard, nous vous recommandons notre post: “propriétés nutritionnelles du jambon ibérique”.

Certains mythes entourent le jambon et les conséquences de son inclusion dans notre régime alimentaire habituel. À de nombreuses reprises, il est perçu comme un produit que vous ne devriez pas manger si vous suivez un régime sain. Ou tout simplement, il est considéré comme un caprice que l’on ne peut consommer que certains jours. Eh bien, ce n’est pas le cas. Dans ce billet, nous allons briser les faux mythes selon lesquels le jambon ibérique fait grossir et nous allons vous parler des bienfaits de cet aliment pour que vous n’ayez pas à y renoncer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

La graisse du jambon ibérique fait-elle grossir ?

En général, il existe une phobie des graisses car elles sont considérées comme responsables de tous nos problèmes de santé et/ou de la prise de poids. La vérité est que notre corps a besoin de graisses saines pour fonctionner correctement et, surtout, le corps de la femme, qui a des fonctions métaboliques où la graisse est nécessaire pour que tout fonctionne correctement.

Graisses internes

Il est vrai que toutes les graisses ne sont pas bonnes. Dans le cas du jambon, celle dont nous devons tirer le meilleur parti est la graisse infiltréeLa graisse infiltrée dans le jambon ibérique est une carac... More, celle que l’on peut voir à l’intérieur des tranches. Celle-ci, en plus de rendre la saveur et la textureLe jambon ibérique a une texture unique et distinctive qui ... More exquises, constitue la graisse saine du jambon et nous apporte de nombreux bienfaits pour la santé et contribue à renforcer notre système immunitaire.

La graisse externe

En revanche, il ne faut pas abuser de la graisse extérieure, qui n’a qu’une fonction de protection et de conservation. Cette graisse est celle qui enveloppe le jambon et qui doit être enlevée lors du tranchage, laissant tout au plus un bord très fin. Cette graisse ne doit pas nuire à la saveur de la graisse infiltrée dans le jambon et une trop grande quantité pourrait rendre le jambon difficile à manger car il est plus difficile à mâcher.

En résumé, le jambon ibérique est un produit gastronomique et une merveille de la gastronomie espagnole et, malgré ce que beaucoup pensent, ce type de jambon, qui provient de porcsLe cochon est un animal merveilleux qui fait partie de la c... de race ibériqueLe porc ibérique est une race de porc originaire de la pén... More, est un aliment à la teneur en graisse saine et riche en vitamines et en protéines.

Bien qu’il contienne des stries de graisse à l’intérieur de chaque tranche, cela ne signifie pas que ce produit nous apporte un excès de graisse ou des graisses malsaines, connues sous le nom de graisses saturées ; au contraire, c’est un produit qui nous apporte des graisses saines, connues sous le nom de graisses insaturées, car elles sont infiltrées dans le muscle.

Si vous voulez savoir si la graisse du jambon ibérique fait grossir, nous vous recommandons le post sur: La graisse du jambon ibérique est-elle mauvaise?

Comment inclure le jambon ibérique dans un régime alimentaire sain ?

La base d’une alimentation saine doit se concentrer sur la consommation d’aliments réels et de qualitéL'évaluation de la qualité du jambon ibérique repose sur ... More, qui nous apporteront des macronutriments, tels que les glucides, les protéines et les graisses saines, et des micronutriments, tels que les vitamines et les minéraux.

Si l’on considère que notre organisme a besoin d’inclure des protéines d’origine végétale ou animale dans tous les repas, il est évident que le jambon ibérique peut être une option protéique d’origine animale pour nos repas quotidiens. En outre, le jambon ibérique contient de l’acide oléique, le même que celui que l’on trouve dans l’huile d’olive elle-même. Ce type de graisse insaturée a un effet positif sur notre organisme, en réduisant les facteurs de risque tels que le cholestérol et en aidant le système immunitaire à renforcer ses défenses. Pour en savoir plus, consultez le site : ” Le rôle du jambon ibérique dans votre régime alimentaire sain pour le cœur “.

Recettes saines avec du jambon ibérique

Le jambon ibérique fait partie de notre régime méditerranéen et est l’un des aliments les plus typiques et traditionnels de la gastronomie espagnole. Il peut être utilisé pour réaliser une infinité de recettes savoureuses, délicieuses et, bien sûr, saines.

Il existe des milliers d’idées pour vous inciter à inclure ce produit exquis et au goût intense dans votre alimentation : sandwich au jambon au petit-déjeuner ou au goûter, asperges vertes au jambon, œuf brouillé avec pomme de terre et jambon… C’est aussi le condiment idéal pour les salades, les crèmes et bien d’autres plats.

Voici quelques suggestions spécifiques pour que vous puissiez ajouter votre touche personnelle et le tour est joué!

Crèmes au jambon

Les crèmes sont une valeur sûre pour tout déjeuner ou dîner, comme plat principal ou comme accompagnement. Elles sont généralement préparées à base de légumes et pour les rendre plus complètes, nous vous recommandons d’y ajouter des aliments protéinés riches en graisses saines, comme le jambon ibérique.

Salades avec du jamónLa tête de jambon est la partie avant du jambon, où se tro... More

Ce que nous apprécions le plus dans les salades, c’est que vous pouvez utiliser tous les ingrédients que vous souhaitez, en combinant des aliments végétaux et animaux qui nous apportent des protéines, des graisses saines et de l’énergie. Vous devez vous assurer que le mélange d’ingrédients est à la fois délicieux et sain. Avec cela, le succès est assuré. Voici quelques exemples.

Pâtes ou légumes secs avec du jambon

Les légumes secs ou les pâtes avec du jamón sont une combinaison plus que classique et le résultat est généralement délicieux. Ajoutez des légumes tels que la tomate, le poivron vert, le poivron rouge ou la carotte au plat, et leurs propriétés nutritionnelles seront idéales pour un repas complet.

Recettes originales et saines

Il y a des moments où nous aimons innover et faire preuve de créativité dans la cuisine, sans pour autant renoncer à préparer un plat sain. Dans ce cas, il existe des propositions culinaires qui peuvent s’intégrer dans une alimentation saine et équilibrée, tout en étant originales, comme le carpaccio de tomate, jambon ibérique et parmesan, le tartare de jambon ou uramaki au jambon et à l’avocat.

Maintenant que nous avons détruit les mythes sur le jambon ibérique qui fait grossir et que vous savez qu’il est compatible avec une alimentation saine et équilibrée, consultez notre boutique en ligne pour en savoir plus sur le jambon ibérique, qu’il soit à 50% ou à 100% race ibérique, et commencez à l’inclure dans vos recettes habituelles, car en plus d’être délicieux, il présente de nombreux avantages pour la santé.

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Les faux mythes selon lesquels le jambon ibérique fait grossir

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Le jambon ibérique fait-il grossir? Nous vous parlons de ses avantages et des raisons pour lesquelles vous ne devriez pas y renoncer dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

Author

Laura Izquierdo

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Enrique Tomás S.L.

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