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Sant Jordi Acheter Jambon ibérique Bellota

Recette facile de Soufflé au fromage d’Emmental et au jambon ibérique

receta soufflé

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La recette de cette semaine est idéale pour vous préparer un dîner spécial ou pour le partager avec qui vous voulez. Elle est facile mais originale et pleine de saveur car elle contient du jambon ibérique sous forme de copeaux de jambon. Si vous vous demandez ce que sont ces copeaux et d’où ils proviennent, vous trouverez des informations sur notre page web. Ce qu’il faut savoir avant tout, c’est qu’ils proviennent de la partie la plus proche de l’os, là où le couteau à trancher ne peut plus entrer. Ce ne sont pas des restes de jambon, au contraire, ce sont des parties très appréciées du jambon. Si vous souhaitez acheter des copeaux de jambon ibérique d’Enrique Tomás, vous achèterez un produit élaboré à la main par nos experts. En plus de les utiliser pour accompagner des plats culinaires, nous vous recommandons de les essayer dans un sandwich, ils auront le goût de la Gloire !

Allons-y pour le Soufflé

Un plat qui, en plus d’être délicieux, respecte deux règles que nous voulons promouvoir chez Enrique Tomás : la rapidité et la facilité, afin que vous puissiez profiter de la cuisine sans y consacrer trop de temps, et que vous puissiez la consacrer à d’autres tâches et plaisirs si vous le souhaitez.

Ingrédients pour 4 personnes

  •  2 tranches de pain tranché
  •  100 g d’emmental râpé
  •  80 gr de copeaux de jambon ibérique
  •  3 œufs
  •  250 ml de lait
  •  5ml de moutarde de Dijon
  •  Poivre noir moulu
  •  Huile d’olive vierge extra
  •  Ciboulette

Préparation

Vous aurez besoin de petits moules comme ceux que vous voyez sur la photo pour faire et cuire les soufflés.

  • Graissez d’abord les quatre moules individuels avec un peu d’huile.
  • Coupez le pain en petits morceaux et mettez-le dans un bol. Ajoutez les copeaux de jambon ibérique et mélangez-les au fromage.
  • Battez légèrement les oeufs dans un autre bol. Ajoutez une pointe de poivre noir, la moutarde et le lait, et battez encore un peu d’un coup.
  • Répartissez le mélange de pain, de fromage et de copeaux de jambon dans les moules, couvrez avec le mélange œufs-lait et laissez reposer pendant 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 180 ºC
receta soufflé paso 4
  • Ajoutez un peu plus d’emmental aux soufflés qui se trouvent sur le dessus,
  • ajoutez un peu de ciboulette et faites cuire pendant environ 20-25 minutes.

Ils vont monter pendant la cuisson mais redescendront une fois qu’ils atteigneront la température ambiante.

Plat fini

Et servez-les tout de suite car ils sont à leur meilleur lorsqu’ils sont fraîchement cuits!

Notre jambon ibérique en copeaux avec des étoiles

Resumen
Jambon en tranches
Tipo de servicio
Jambon en tranches
Nombre del proveedor
Enrique Tomás S.L.,
Holanda 27,Badalona,Barcelona-08917,
Telephone No.+34 93 383 84 85
Área
Dpt. de Ventes
Descripción
Si vous aimez ajouter du jambon à vos plats, voici une recette facile pour tout déjeuner ou dîner que vous préparez. Le jambon apporte un maximum de saveur!

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