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S'il existe un plat parfait pour l'été, c'est bien le melon au jamón serrano. Un mariage parfait grâce à la combinaison de la douceur du melon en contraste avec la saveur intense et salée du jambon Serrano. Mais connaissez-vous l'astuce pour préparer de parfaites brochettes au melon et au jambon Serrano ? Chez Enrique Tomas, nous allons la partager avec vous !
Cuisiner cette recette est vraiment facile, tout le monde peut le faire, même en un temps record ! De plus, il s'agit d'une entrée ou d'un amuse-bouche vraiment rafraîchissant qui s'inscrit parfaitement dans le cadre d'un régime méditerranéen sain et léger, idéal pour les jours d'été.
Le melon au jamón est un plat très rafraîchissant que vous pouvez servir en entrée de n'importe quel plat ou que vous pouvez accompagner d'autres plats similaires, comme nous l'avons dit.
Et maintenant que vous avez vu avec quoi vous pouvez accompagner vos brochettes, qu'attendez-vous pour les préparer ? Tout le monde va adorer !
Auteurolga montillaCatégorieAcheter Jambon Gran reserva, Jambon Gran ReservaDifficultéFacileLes brochettes au melon et au jambon sont un plat parfait en été, et toute l'année. Nous allons vous dire l'astuce pour les rendre délicieux.
Si votre jambon est le jambon en traches Enrique Tomás Gran Reserva, la première chose à faire est d'ouvrir le sachet de jambon tranché et de sortir les tranches du vide pour qu'elles arrivent à température ambiante. Elles seront prêtes lorqu'elles se séparent naturellement les unes des autres. Profitez de ce temps pour couper le melon en tranches. Dès que vous les avez préparées, retirer la peau du melon
En revanche, si vous avez la pièce de jamón entière, commencez par couper le jambon dont vous avez besoin en fines tranches.
Maintenant que vous avez le melon, coupez-le en dés et mettez-le dans un bol. Si vous voyez que le jambon est prêt, il est temps d'assembler les brochettes.
Vous pouvez faire deux choses : soit vous faites des brochettes avec différents morceaux de melon, soit vous mettez une seule portion sur chaque brochette; nous en avons chosie la première.
Prenez un brochette et alternez les cubes de melon avec un peu de jambon, vous pouvez par exemple couper chaque tranche en deux ou trois morceux.
Une fois que vos brochettes au melon et au jambon sont prêtes, placez-les sur une assiette et dégustez-les !
Si votre jambon est le jambon en traches Enrique Tomás Gran Reserva, la première chose à faire est d'ouvrir le sachet de jambon tranché et de sortir les tranches du vide pour qu'elles arrivent à température ambiante. Elles seront prêtes lorqu'elles se séparent naturellement les unes des autres. Profitez de ce temps pour couper le melon en tranches. Dès que vous les avez préparées, retirer la peau du melon
En revanche, si vous avez la pièce de jamón entière, commencez par couper le jambon dont vous avez besoin en fines tranches.
Maintenant que vous avez le melon, coupez-le en dés et mettez-le dans un bol. Si vous voyez que le jambon est prêt, il est temps d'assembler les brochettes.
Vous pouvez faire deux choses : soit vous faites des brochettes avec différents morceaux de melon, soit vous mettez une seule portion sur chaque brochette; nous en avons chosie la première.
Prenez un brochette et alternez les cubes de melon avec un peu de jambon, vous pouvez par exemple couper chaque tranche en deux ou trois morceux.
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